【燒肉好室】真的是宜蘭燒肉的天花板！以前在宜蘭想吃高品質和牛，都只能專程跑台北或台中。昨天帶家人開箱這間全新開幕的「燒肉好室」，直接給結論：宜蘭終於有能並肩屋馬、茶六等級的水準級燒肉了！
這裡主打高檔燒肉，不僅有超厲害的雙人、三人及和牛套餐，雞湯還能直接讓你喝到飽。最酷的是，店裡有好多讓人大開眼界的隱藏版創意餐點，像是限定的「雪山隧道牛舌」、視覺感滿分的「牛舌小錢包」，還有「夏多布里昂和牛炸三明治」，甚至連超特別的「和牛冰淇淋」都有！無論是肉質、精緻度還是調味都非常有深度，真心推薦給愛吃頂級燒肉的朋友，快點約家人朋友來朝聖！
- 餐廳名稱：燒肉好室
- 地址：宜蘭市東港路一段467號
- 時間：12:00–15:00, 17:00–22:00
- 電話： 03 938 0204
燒肉好室 交通停車
【燒肉好室】開車來超方便！店家本身就有貼心附設自備免費停車場，直接幫你省下找車位的時間。如果停滿了也完全不用崩潰，因為餐廳旁邊緊鄰著付費的「泊車趣-東港路平面停車場」，位置多又好停。不管是家族聚餐還是朋友開車前來，交通跟停車都超級省心，直接導航過來就對了！
拍照的時候，剛好有人進來問「還有二個人的位子嗎？」
與牆上師傅的手還剛好成對比，運氣這麼好，看來今天會有好料吃了。
燒肉好室 環境介紹
中間的開放式用餐區，氣氛做得相當不錯，
合適的燈光也能讓餐點更加可口。
我們人比較多，被安排在包廂。
小腿處有往下挖，免盤腿，還蠻舒服的。
小捲簾旁還有個小衣櫃，冬天的外套、包包等隨身物品可以暫時放裡面，貼心～～
哈哈哈，沒想到包廂除了隱密性之外，還有連網的投影機！！！
這太厲害了，小巧思卻是大受孩子們歡迎。
播個卡通或動畫，也比各玩各的手機好。
【燒肉好室】最貼心的就是鮮甜雞湯直接讓你喝到飽！入座點餐時，服務生就會先遞上一碗熱騰騰的雞湯，讓你暖暖肚子、開開胃。一口喝下超療癒，一整桌的極品肉饗宴就從這碗暖心雞湯完美開始！
燒肉好室 餐點分享
梅.豚肉雙人套餐
「燒肉好室」並不是「吃到飽」的燒肉店，而是以「套餐＋單點」方式。
🐖 【燒肉好室】梅・豚肉雙人套餐 快速通關全攻略
| 套餐品項 | 超推亮點 | 菜單豐富選擇（自由搭配） |
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頂級精選肉品
(主廚嚴選) |
不吃牛的天堂！ 包含脆口松阪豬、黃金比例五花豬、招牌梅花豬，再加上鮮嫩去骨雞腿肉與超少見的雞松阪，肉質完全不輸高檔和牛！ | 台灣/加拿大松阪豬、醬燒五花豬、醬燒梅花豬、去骨雞腿肉、雞松阪 |
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前菜與附餐
(胃口大開) |
開烤前先用爽脆沙拉和超開胃的韓式泡菜墊墊胃，還有解膩必備的風味醋飲。最狂的是點餐就附慢燉雞湯直接喝到飽！ |
經典凱薩沙拉 / 日式胡麻沙拉 (選1)
韓式泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲 |
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飽足米食
(在地特色) |
直接使用宜蘭在地超有名的礁溪溫泉米，米粒Q彈香甜。想升級還能加價換購爆料海鮮粥、滑嫩月見蔥鹽飯，每一口都超幸福！ |
礁溪溫泉米 (可選2)
※ 可加價升級：精燉雞白粥(+10)、豪華海鮮粥(+128)、特級牛肉粥(+48)、月見蔥鹽飯(+48) |
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嚴選海鮮
(雙重海陸) |
吃完烤肉接著吃海鮮！肥美草蝦搭配飽滿蛤蜊，再自由選擇要鮮甜的日本干貝還是Q彈的紋甲花枝，海陸雙享超滿足。 |
草蝦＋蛤蜊＋日本干貝 (選1)
草蝦＋蛤蜊＋紋甲花枝 (選1) |
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解渴飲品
(暢快解膩) |
吃燒肉就是要配氣泡飲料才過癮！提供多款經典軟性飲料、原味氣泡水。大人味甚至能直接加價升級朝日生啤酒！ |
可樂、雪碧、美粒果、檸檬紅茶、可爾必思、無糖綠茶、原味氣泡水、冬瓜檸檬 (選2)
※ 可加價升級：朝日Asahi生啤酒(+98) |
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完美甜點
(驚喜收尾) |
吃飽後的第二個胃交給它！現烤外酥內軟的烤年糕，或是香濃焦糖烤布蕾。想要更奢華還能升級哈根達斯冰淇淋，畫下完美句點。 |
焦糖烤布蕾、好室烤年糕、日式紫米粥(熱) (選2)
※ 可加價升級：哈根達斯草莓/巧克力(+40) |
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高CP值定價： 雙人只要 NT. 1,580（需另加10%服務費）
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總結點評： 均分下來一個人不到千元，就能在極具質感的空間裡吃到 5 種精選肉品、雙拼海鮮、溫泉米飯與無限續喝的雞湯，CP值直接爆表，不吃牛的朋友聚餐首選！
這組套餐擺滿整張桌子，視覺感直接給滿分！除了精緻的肉品用下午茶三層架優雅登場，旁邊還配了清爽的沙拉、韓式泡菜、鮮甜海鮮與山藥切片，甚至連搭配的飲品和熱呼呼的湯品都幫你準備好了。整個桌面澎湃又吸睛，拍照打卡絕對超有面子，光看就讓人忍不住想趕快開烤！
店家嚴選的珍貴「雞松阪」，肉質粉嫩且帶著精緻的細紋。
表面帶著炭火炙烤後的金黃微焦。一入口，口感真的驚艷！它是雞頸背肉的精華，吃起來極致清脆、彈牙，完全不乾柴，還帶著豐沛的特有肉汁與淡淡油脂香。這種又脆又嫩的雙重層次，嚼起來超級過癮，絕對是必吃的隐藏版極品！
以上這三盤「雞松阪」、「去骨雞腿肉」、「松阪豬」是所有套餐的基本款。
也就是照片中三層托盤裡的。
這盤黃金六兩「松阪豬」切得厚度剛剛好，粉嫩色澤伴隨著細緻如雪花的大理石紋油花，超級誘人！吃起來極致「脆口、彈牙」，完全不會有普通豬肉的肥膩感，反而在嘴裡越嚼越香、瘋狂噴汁。不管是沾點鹽還是直接單吃，那爽脆又帶有嚼勁的雙重層次，肉控一吃絕對會徹底瘋掉！
二款沙拉擇一：經典凱薩（上）日式胡麻（下）
這盤「醬燒五花豬」切得厚薄適中，粉嫩的瘦肉與雪白油花層層相間，黃金比例分佈得超漂亮！
烤網上方的肥美五花肉在烤網上被炭火逼出滋滋作響的豬油，香氣四溢！一入口，肥肉部分烤到帶點微微脆度且完全不膩口，瘦肉則吸飽了特製醬汁。微甜的醬香完美中和了豐沛的油脂，口感滑嫩又多汁，配著白飯吃真的超級無敵過癮！
這盤「醬燒梅花豬」外觀色澤紅白相間、肥瘦適中，大理石紋路的油花分佈得非常漂亮！
雙人套餐中的海鮮：
草蝦、蛤蠣、干貝、紋甲花枝
「紋甲花枝」幾個月前在台中的和牛專賣店吃過，
微烤之後又綿又彈。
不過很可惜地先劇透，我後來根本沒吃到啊，不知哪個小鬼快手快嘴。
只能「看」著它的新鮮從眼皮下溜過。
附餐中的：「韓式泡菜」與「日本山藥」。
「精燉湯品」就是剛剛喝的雞湯。
「風味醋飲」就是上面照片中的二杯黃色類似冰沙、解膩用的醋飲。
我們點了三份雙人套餐，所以有六杯飲料。
除了這些無酒精飲品之外，還有 HIghball 可以選擇，配烤肉更棒。
米食類：除了「礁溪溫泉米」之外，還可選「海鮮粥」或「月見蔥鹽飯」。
也能有「特級牛肉粥」與「精燉雞白粥」可以選。
我個人吃燒肉還是喜歡配上乾的米飯，比較對味。
粥品則是相當受小朋友喜歡，三、二下就瓜分完了。
本家牛肉 雙人套餐
「本家牛肉」的菜單，把剛剛的「醬燒五花」、「醬燒梅花」二款升級為四款：
分別是
「伊比利梅花豬」、「安格斯去骨牛小排」、「極黑霜降牛」、「角切牛小排」。
🐂 【燒肉好室】本家牛肉雙人套餐 夢幻暴食全攻略
| 套餐品項 | 超推亮點 | 菜單豐富選擇（自由搭配） |
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精選肉品
(牛肉控的夢幻天堂) |
肉食主義者必點！ 這套直接奉上美國安格斯去骨牛小排、極黑霜降牛和爆汁角切牛小排，油花美到像大理石。更狂的是，還搭配了豬肉界的勞斯萊斯——西班牙伊比利豬梅花，以及松阪豬、去骨雞腿肉和特選雞松阪。海陸空頂級肉品一網打盡，爽度直接破表！ | 安格斯去骨牛小排(美國)、極黑霜降牛(美國)、角切牛小排(美國)、伊比利豬梅花(西班牙)、松阪豬、去骨雞腿肉、雞松阪。 |
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前菜與附餐
(解膩開胃神隊友) |
大口吃肉前，先來份爽脆沙拉和超開胃的韓式泡菜，旁邊還有解膩必備的風味醋飲和日本山藥。最加分的就是他們家那碗無限暢飲的特製精燉湯品，點完餐先喝一碗暖胃，一整口都是濃郁的鮮甜感，續杯續到爽！ |
沙拉二選一：經典凱薩沙拉 / 日式胡麻沙拉。
附餐固定：韓式泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲。 |
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飽足米食
(宜蘭在地好滋味) |
白飯直接選用宜蘭當地頂級的礁溪溫泉米，粒粒Q彈又帶有自然清甜，配著剛烤好、油脂閃閃發光的牛小排一起吃，簡直是白飯殺手！想換口味還能加價升級海鮮粥或月見蔥鹽飯，每一口都是滿滿的幸福感。 |
內含兩碗礁溪溫泉米。
※ 可加價升級：精燉雞白粥(+10)、豪華海鮮粥(+128)、特級牛肉粥(+48)、月見蔥鹽飯(+48)。 |
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嚴選海鮮
(海陸雙享極致滿足) |
吃完高檔牛肉，還有豐盛海鮮等著你！肥美大草蝦加上顆顆飽滿鮮甜的蛤蜊，還可以自由選擇要搭配日本頂級干貝，還是厚實脆口的紋甲花枝。海鮮在烤網上滋滋作響，鮮甜海味直接在嘴裡爆發！ |
海鮮拼盤二選一：
1. 草蝦＋蛤蜊＋日本干貝
2. 草蝦＋蛤蜊＋紋甲花枝 |
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解渴飲品
(暢快解肉膩必備) |
爽吃燒肉怎麼能少了冰涼氣泡飲料？店家準備了超多種經典解膩選擇，不管想喝可樂、雪碧，還是酸甜清爽的冬瓜檸檬都很對味。如果是週末來聚餐放鬆，強烈建議直接加價升級朝日生啤酒，大口吃肉大口喝酒才叫人生啊！ |
可樂、雪碧、美粒果橙汁、檸檬紅茶、可爾必思、無糖綠茶、原味氣泡水、冬瓜檸檬 (任選2)。
※ 可加價升級：朝日Asahi生啤酒(+98)。 |
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完美甜點
(甜滋滋的驚喜收尾) |
完美的燒肉大餐，最後一定要用甜點畫下句點！看是要現烤外酥內軟烤年糕，還是濃郁綿密的焦糖烤布蕾，吃完超療癒。想要更奢華的話，加價 40 元就能升級成哈根達斯冰淇淋，幸福感直接拉滿！ |
甜點三選二：焦糖烤布蕾、好室烤年糕、日式紫米粥(熱)。
※ 可加價升級：哈根達斯草莓/巧克力(+40)。 |
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頂級老饕定價： 雙人只要 NT. 1,980（需另加10%服務費）
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老實說總評： 每人只要千元左右，就能一次爽嗑美國安格斯牛小排、極黑霜降牛和西班牙伊比利豬等 7 款頂級肉品，還附帶雙拼海鮮、溫泉米飯和無限續喝的熱雞湯！這個肉質和豐富度，完全有並肩大都市名店的超高水準，牛肉控來宜蘭直接衝這套就對了！
這套「本家牛肉雙人套餐」澎湃度直接拉滿！雙英挺的下午茶三層架上擺滿了安格斯去骨牛小排、極黑霜降牛等頂級肉品，前方還霸氣登場色澤超美的伊比利豬梅花，搭配海鮮拼盤、蔥鹽飯、沙拉與各式附餐，整張桌子塞得滿滿當當。視覺效果震撼又極致奢華，拍照打卡超級吸睛，肉控看了根本把持不住！
雖是牛肉套餐，伊比利梅花豬在裡面也依舊不遜色。
比台灣梅花豬更深紅，油花分佈更均勻，「看起來」幾乎就是牛肉了。
真正的牛肉一上場，氣勢果然就不一樣。
跟豬肉相比，似乎整個就「立體」了起來。
這道「極黑霜降牛」一排排鋪在炭火烤網上，高溫逼出的油脂閃閃發亮，還夾帶著陣陣誘人煙香！
一入口，細緻的油花立刻在嘴裡化開，肉質軟嫩得不像話。嚼兩下就能感受到極黑牛特有的濃郁肉香與鮮甜肉汁，口感溫潤滑順，完全不乾柴，每一口都是頂級的奢侈享受！
尤其是這個「角切牛小排」，視覺上立刻從 2D 變成 3D，從平面繪畫變成立體雕像，牛肉的威力就是不一樣。
烤好後的肉塊外實內嫩。因為維持了厚實的立方體厚度，一口咬下，外層帶著微微焦香，裡面的肉汁與油脂直接在嘴裡大噴發！口感彈牙、嚼勁十足，每嚼一口都能感受到濃郁的牛肉鮮甜，沾上醬汁吃更是一絕，爽度直接拉滿！
富士櫻牛肉雙人套餐
🌸 【燒肉好室】富士櫻牛肉雙人套餐 奢華和牛全攻略
| 套餐品項 | 超推亮點 | 菜單豐富選擇（自由搭配） |
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精選肉品
(極致奢華的肉海饗宴) |
這套直接封神了！ 內含入口即化的日本和牛霜降、香氣濃郁的日本和牛中落，竟然還有超罕見的日本和牛大腸與醬燒橫隔膜。更狂的是，連傳說中的雪山隧道牛舌和美國安格斯去骨牛小排都吃得到！搭配松阪豬、去骨雞腿肉及雞松阪，頂級海陸空陣容一次攻頂！ | 日本和牛霜降、日本和牛中落、日本和牛大腸、醬燒橫隔膜(澳洲)、雪山隧道牛舌(紐西蘭/澳洲)、安格斯去骨牛小排(美國)、松阪豬、去骨雞腿肉、雞松阪。 |
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前菜與附餐
(清爽開胃的完美大隊) |
迎接頂級和牛前，先來份爽口的沙拉和酸辣開胃的韓式泡菜，旁邊還有精緻的日本山藥與風味醋飲。最受好評的就是他們家那碗無限續喝的熱騰騰精燉湯品，濃郁鮮甜，吃烤肉前先喝一碗暖胃，讓人一杯接一杯完全停不下來！ |
沙拉二選一：經典凱薩沙拉 / 日式胡麻沙拉。
附餐固定：韓式泡菜、日本山藥、精燉湯品、風味醋飲。 |
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飽足米食
(宜蘭在地的Q彈好米) |
白飯完全不馬虎，直接選用宜蘭在地的頂級礁溪溫泉米，米粒Q彈飽滿、咀嚼後帶有淡淡清甜，跟油脂豐富的頂級和牛簡直是神級組合！想吃點不一樣的，強烈建議加價升級爆料海鮮粥或蔥香滿滿的月見蔥鹽飯，爽度再升級。 |
內含兩碗礁溪溫泉米。
※ 可加價升級：精燉雞白粥(+10)、豪華海鮮粥(+128)、特級牛肉粥(+48)、月見蔥鹽飯(+48)。 |
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嚴選海鮮
(海陸雙享的頂級爽感) |
享受完美妙的和牛肉汁，緊接著登場的是澎湃海鮮！大隻肥美的草蝦搭配顆顆飽滿的鮮蛤蜊，還可以依照喜好選擇要吃鮮甜軟嫩的日本干貝，還是厚實帶脆的紋甲花枝。海鮮在烤網上散發滿滿海味，吃起來超過癮！ |
海鮮拼盤二選一：
1. 草蝦＋蛤蜊＋日本干貝
2. 草蝦＋蛤蜊＋紋甲花枝 |
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解渴飲品
(爽快解肉膩的絕佳夥伴) |
吃頂級燒肉就是要配冰涼飲品才過癮！店家提供可樂、雪碧、美粒果等超多款熱門選擇，酸甜解膩的冬瓜檸檬或清爽的原味氣泡水也都跟和牛超對味。如果是想要極致放鬆的微醺之夜，直接加價換成朝日生啤酒，大口吃肉大口喝酒最痛快！ |
可樂、雪碧、美粒果橙汁、檸檬紅茶、可爾必思、無糖綠茶、原味氣泡水、冬瓜檸檬 (任選2)。
※ 可加價升級：朝日Asahi生啤酒(+98)。 |
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完美甜點
(幸福感爆棚的美味結尾) |
豐盛的大餐最後一定要用甜點來收尾！現烤到外酥內軟、膨蓬超可愛的烤年糕是絕對經典，或是選擇濃郁絲滑的焦糖烤布蕾與暖胃紫米粥。只要加 40 元還能直接升級哈根達斯冰淇淋，給這頓極致饗宴一個完美的驚嘆號！ |
甜點三選二：焦糖烤布蕾、好室烤年糕、日式紫米粥(熱)。
※ 可加價升級：哈根達斯草莓/巧克力(+40)。 |
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頂級老饕定價： 雙人套餐原價 NT. 4,380（期間特惠只要 NT. 3,880！需另加10%服務費）
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老實說總評： 這套絕對是店裡的頂級天花板！趁著期間優惠點下來，每人不到兩千元，就能一次爽嗑日本和牛霜降、和牛中落、和牛大腸以及限定雪山隧道牛舌等夢幻品項。這超狂的肉質等級與豐富度，完全有並肩屋馬、茶六甚至超越的頂級水準，紀念日、約會慶生衝這套絕對誠意滿滿、完全不踩雷！
這套「富士櫻牛肉雙人套餐」一上桌，澎湃到連桌子都快放不下！下午茶三層架擺滿頂級和牛，前方還有超吸睛的長條大片牛舌、單點的牛舌小錢包，以及的厚實爆汁的和牛三明治。搭配豐富的海鮮拼盤、蔥鹽飯、沙拉與各式精緻小菜，整張桌子色香味俱全。視覺感極致奢華，拍照打卡超級吸睛，絕對是肉控夢寐以求的終極饗宴！
和牛中落
「和牛中落」，我孤陋寡聞，一開始還不知道什麼是「中落」。
「和牛中落」（Nakaochi Karubi，日文：中落ちカルビ）是指日本和牛肋骨之間的肉，也稱為「肋條肉」或「牛肋條」。
此部位富含脂肪、肉味濃厚且口感柔軟，因帶有骨邊肉特有的Q彈與肉香，是燒肉店極受歡迎的人氣品項。
這道「和牛中落」切成一口一個的骰子狀，正在炭火烤網上滋滋作響！因為帶有肋間肌腱，烤過後不僅表面帶點微微焦香，入口更是肉汁大噴發。口感兼具了和牛極致的軟嫩與嚼勁，嚼著嚼著濃郁的牛肉油脂香氣直接在嘴裡化開，濃郁度滿分，越嚼越香超邪惡！
店家使用的是炭火，能迅速把鮮嫩的和牛烤到滋滋作響。
自己烤的功力就差多了，去面壁反省一下。
光是和牛本身的油脂，烤完後就相當油亮。
和牛霜降
「和牛霜降」
和牛霜降是指油花（霜降）如雪花般細緻、呈大理石紋均勻分布的和牛部位，主要來自牛隻的肩胛或腹脅部。
其肉質極為滑嫩、油脂豐富。烹調時，油花會隨高溫融化，帶來濃郁香氣與入口即化的絕佳口感。
這道「和牛霜降」的油花簡直美得像藝術品，細密分佈超均勻！
放在炭火上稍微炙烤，逼出的和牛油脂香氣立刻撲鼻而來。
一入口，那肉質軟嫩到幾乎不需要咀嚼，直接在舌尖化開，滿嘴都是濃郁細緻的鮮甜肉汁，極致溫潤的口感真的讓人幸福感大爆棚！
和牛大腸
「肋條」、「霜降」都很好理解，但這盤是？份量最少，但又看不出什麼玩意兒。
原來，這是「和牛大腸」。
和牛大腸是日式燒肉與內臟鍋（ホルモン鍋）中的極品食材。
與一般牛腸相比，和牛大腸最迷人之處在於其內側包覆著極其豐厚、如雪花般的頂級油脂，
在口中咀嚼時能感受到濃郁的脂香與Q彈的嚼勁，是極佳的下酒菜。
「碰、碰、碰」，直接看三盤和牛，眼花撩亂但我肚子餓了啊。
美國安格斯去骨牛小排
這個雖然沒有冠上「和牛」名號，
但這份「美國安格斯去骨牛小排」的氣勢一點也不輸。
各位可以跟「本家牛肉」裡的去骨牛小排相比，肉色與油花又提升了好幾個等級。
醬燒橫隔膜
這個，真的鮮紅到快透光了。
吃到飽燒肉店最讓我受不了的，就是肉品看起來都差不多，
我相信各位看到這應該了解：「肉」應該是個複數名詞。
不同部位，就應該有不同肉色與脂肪分布，看起來就該不一樣。
「醬燒橫隔膜」帶著鮮紅誘人的肉色，正在烤網上與其他肉品一同接受炭火炙烤！
一入口，橫隔膜獨有的濃厚肉味瞬間席捲味蕾。因為刷上了特製醬汁，微甜微鹹的醬香完美襯托出肉質的鮮美。它的口感極具張力，咬起來纖維感十足、Q彈富有嚼勁，卻又完全不乾柴，越嚼肉汁噴得越多，老饕絕對必點！
雪山隧道牛舌
富士櫻牛肉套餐，視覺上震撼性最高的是這個「雪山隧道牛舌」。
從花紋與油脂分布我知道它是牛舌，不過怎麼這麼長啊？
原來，這是「一整條牛舌切片」，同時包含了舌尖、中段與舌根三個部分。
因為三個部位的口感並不相同，市面上的牛舌通常只會取其中一段，
等一下會請服務生幫我們烤牛舌。
除了套餐，還有單點菜單。
紅圈部分是店家的主打。
先來看這個「牛舌小錢包」，端午要到了，很像小粽子。
用牛舌包了些肉餡與蔥段，很可愛。
原來，這就是在門口拍到的那張照片，師傅手中包的就是這個。
夏多布里昂和牛炸三明治
夏多布里昂和牛炸三明治
嗎呀，這太奢華了，把和牛拿去炸，做成三明治。
上面還撒了金箔～～～每一口都要價不斐啊。
橫切面那粉嫩的肉色簡直太誘人了！外層吐司烤得酥脆，中間包著極致厚實、極稀有的菲力精華部位。一口咬下，酥脆的外皮伴隨著軟嫩到像棉花糖般的和牛，在嘴裡瘋狂爆汁。完全不需要費力咀嚼，肉香與油花瞬間化開，口感精緻高檔，真的是神仙美味！
和牛冰淇淋
和牛冰淇淋
上桌時，是一個冰淇淋甜筒，裡面裝了一大個和牛碎肉牛肉球。
這道生和牛做成的「和牛冰淇淋」創意滿分！服務生一倒出鮮嫩肉球、打上滑順生雞蛋，再倒扣上甜筒裝飾，看起來超像掉在地上、融化中的冰淇淋，畫面超妙。拌勻後入口，頂級生和牛油脂香氣伴隨蛋黃的濃郁滑順，非但完全沒有腥味，口感反而像冰淇淋般入口即化，綿密又有層次，一定要試試！
雪山隧道牛舌
拍得差不多了，開烤！！
先請服務生幫忙料理「雪山隧道牛舌」。
服務人員烤得恰到好處，還附上靈魂蔥鹽！最厲害的是，它依據舌尖、中段、舌根不同部位，能烤出截然不同的驚艷風味：舌尖清脆彈牙、中段軟嫩帶點嚼勁、舌根則是油脂豐厚到入口即化。一盤就能體驗三種極致口感，層次感爆棚，絕對是牛舌控不容錯過的夢幻極品！
嘿嘿嘿，那碗「月見蔥鹽飯」在我手上呢！！！
配上牛舌，大量的蔥花，牛舌特殊的口感就是這味。
拿一片去沾檸檬醬吃看看，還是蔥鹽比較對味。
牛舌小錢包
牛舌小錢包 
這道「牛舌小錢包」外型超級討喜！厚實的牛舌中間包裹著滿滿細蔥花，再用翠綠青蒽交叉綁成小錢包模樣，在炭火上烤得微微變色。一入口，外層牛舌清脆彈牙、嚼勁十足，緊接著裡面的蔥鹽肉汁直接在嘴裡爆漿！香蔥的辛甜完全激發出牛舌的鮮美，口感層次極致豐富，咬下去爽度直接破表！
和牛大腸
這道外面少見的「日本和牛大腸」處理得非常乾淨，油脂像雪花般飽滿厚實！
烤到外皮微微焦脆後入口，內層豐厚的和牛油脂直接在嘴裡像炸彈一樣爆開，滿滿都是極致濃郁的奶香與肉甜味。口感外脆內軟、Q彈有嚼勁，越嚼越香，內臟愛好者絕對會一秒愛上！
蛤蜊波波叫了，趕緊拿去吃吧。
焦糖烤布蕾
啊，還有甜點。這是「焦糖烤布蕾」。
這道「焦糖烤布蕾」被裝在質感極佳的石器器皿中，下方還襯著愛心托盤，視覺感滿分！
雖然烤布蕾很常見，但這份量真的嚇到我，竟然有外面的1.5倍大！用湯匙敲碎表面那層烤得金黃酥脆的焦糖，搭配下方綿密、蛋香濃郁的布蕾一起入口，酥脆與滑嫩在嘴裡完美交織，微苦微甜、奶香四溢。大份量吃起來超級過癮，甜點控絕對能被徹底療癒！
日式紫米粥
這碗溫潤的「日式紫米粥」附上了靈魂鮮奶球，澆上去拌開的畫面好療癒！
一口舀起，裡面滿是煮到綿密、大顆大顆的飽滿紅豆與Q彈紫米。入口整體甜度拿捏得剛剛好，完全不會死甜，反而散發出溫暖古樸的老式甜品風味。搭配上奶精靈魂的醇厚香氣，口感濃郁滑順、層次豐富，吃完燒肉來上一碗，暖心又解膩！
好室炸年糕
這道讓兩家人都驚艷的「好室炸年糕」，完全不是一般烤肉店那種常見的白色、要自己動手烤的年糕。
它是把切片年糕裹上特調粉漿後直接拿去油炸，炸得金黃酥脆。趁熱一口咬下，外皮酥脆、內裡熱騰騰又香甜軟糯，完美重現了小時候媽媽親手炸的味道！這種簡單、古早卻又快要消失的經典美味，真的讓人一吃就勾起滿滿的童年回憶！
「燒肉好室」徹底打破了點到飽的傳統邏輯！無論是入口即化的和牛霜降、極致厚實爆汁的角切牛小排，還是極致脆彈的雞松阪，肉品的精緻質感與雙人套餐的澎湃層次，都讓人無比驚艷。最後再用重現媽媽手藝的炸年糕完美收尾，一餐下來，兩家八個人全都滿意地捧著肚子走出餐廳。想吃絕頂好肉不用再特地跑到大都市，在宜蘭就能享受這場舌尖盛宴，別猶豫了，立刻訂位吧！
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