【天牛私廚牛排】爆汁原肉配新品炙燒特製乳酪，鹹甜濃郁太邪惡！

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【天牛私廚牛排】真的是我每次去羅東火車站必吃的高CP值原肉牛排！

他們家堅持用不加嫩精的原塊肉，上桌不淋醬，直接沾玫瑰鹽就能吃到爆汁的牛肉鮮甜。

除了每次必讚、烤得金黃酥脆的靈魂螺旋酥皮濃湯，

最近去發現他們推出了超級邪惡的新品「炙燒特製乳酪」！

只要用銅板價39元就能加購，濃郁乳酪經過現烤炙燒，

表面多了一層焦糖香氣，入口即化、鹹甜交織，

沾著原塊牛排吃更是厲害的隱藏版吃法！

這口滿滿的奶香層次，直接讓整份排餐高級感翻倍，內行吃貨絕對要加點起來！

• 餐廳名稱：天牛私廚牛排
• 地址：宜蘭縣羅東鎮陽明路6號
• 時間：11:00-20:00
• 電話：03 955 6652
• 預約: inline.app, opentable.com.tw
• 備註：只收現金，無刷卡

 

天牛私廚牛排 交通停車

出行方式	到達與停車指引
火車	羅東火車站下車，出站後步行約 5 分鐘即可抵達。
開車（付費）	周邊有多個付費停車場，最近的是 Times 羅東陽明路第 2 停車場，停好走過來極快。
騎機車	直接停在餐廳正門口的機車停放區最方便。

它位於羅東陽明路，其實離後火車站不算遠。

這條路前方約 150 公尺，就有三個付費停車場，走過來三分鐘吧。

【天牛私廚牛排】不僅是在地人的愛店，

連大名鼎鼎的《食尚玩家》也曾慕名而來專程推薦！

走進店裡，櫃檯下方那一整排醒目的圓形黃色木牌，

就是各大知名藝人與外景節目的簽名認證，可見人氣有多旺。

被美食節目認證過的原塊爆汁肉質，

搭配高評價的螺旋酥皮濃湯與銅板價新品「炙燒特製乳酪」，

絕對是來到宜蘭羅東不能錯過的明星級美味！

天牛私廚牛排 環境介紹

中午十一點開始營業，牆上時鐘十一點快四十，客人就已經六成滿。

今天是週日，大部分都是家庭客。

角落的四人單座也能對應單獨用餐的客人。

天牛私廚牛排 消費模式

消費項目	說明
套餐價位	套餐最便宜 300 元起，主打高品質原塊原肉，CP值極高。
套餐內容	採全套供應：主餐、開胃菜、螺旋脆皮濃湯、麵、飲品、餐後甜點。
成人低消	每人必須點一份排餐。
兒童低消	6歲以上兒童，低消為一份兒童餐。
付款方式	僅接受現金與線上轉帳，現場無提供刷卡服務。
服務費	結帳需額外加收 10% 服務費。
用餐限時	若現場有人候位或遇到收班時，用餐限制為 90 分鐘。

天牛私廚牛排 餐點分享

開胃小點

【天牛私廚牛排】的開胃小點超精緻，

點餐就附上清爽的脆片優格與開胃飲品！

更讚的是，店內還提供古早味紅茶無限續喝，冰涼清甜、無限暢飲有夠過癮！

大部分台式牛排都以「黑胡椒醬、蘑菇醬」調味，

「天牛」很大方地要客人「不沾醬，沾鹽更好吃」。

這可是高檔牛排館才敢說的，吃肉的原味。

螺旋脆皮濃湯

這碗就是【天牛私廚牛排】的靈魂靈魂附餐！

剛出爐的螺旋脆皮濃湯烤得金黃飽滿，層次分明超級酥脆，

直接壓進奶香濃郁的玉米濃湯裡，吸飽湯汁熱呼呼吃最療癒！

你是「全壓派」還是「隨性派」？

我是後者，一點一點把皮壓到湯裡。有時單純喝湯，有時又可以和著脆皮吃。

邊喝湯，廚房同時準備餐點。

喝完湯牛排也上來了，這也是台式牛排的貼心與浪漫。

咦!

不是說不加醬？怎麼又送來了蘑菇跟黑胡椒各一？

店長說這是要加在「麵」裡的，不是沾牛排的。

每人又來一份鹽碟，內有玫瑰鹽與芥末鹽。

店長又拿了一碟「黃金辣醬」，說這是招牌。

還好我來之前有做功課，有人拿這個沾牛排，等一下試試。

主餐上來了！！

很快就擺滿一桌。

板腱牛排＋比目魚（雙拼）＋炙燒特製乳酪

海陸雙拼這樣點最豪華！

【天牛私廚牛排】的板腱牛排＋比目魚組合，一上桌鐵板香氣撲鼻，份量非常誠意。

板腱牛排肉質紮實有彈性，表面還加了邪惡的炙燒特製乳酪，

濃郁奶香與微焦香氣裹著原肉，口感層次超豐富！

旁邊的比目魚則煎到外皮金黃酥脆，魚肉細緻綿密又多汁，一次滿足肉控與海鮮控的胃！

豬排＋雞排（雙拼）

不吃牛的朋友看過來！

【天牛私廚牛排】的「豬排＋雞排」雙拼套餐，肉量滿滿厚度超有誠意。

去骨雞腿排的表皮煎到金黃極致酥脆，

一咬下去外脆內嫩，鎖住滿滿的香甜肉汁。

搭配的豬排厚實卻完全不乾柴，微焦的香氣肉質彈牙，

配上吸滿鐵板香的手工蕾絲麵，整盤吃完真的飽到天頂去！

肉控必點的頂級享受！這道安格斯肋眼牛排肉質軟嫩多汁，

富含均勻油花，鐵板微焦的香氣真的讓人邊拍邊流口水。

最邪惡的是厚切牛排上鋪滿了厚厚一層炙燒特製乳酪！

微焦的起司奶香緊緊裹住原塊牛肉，每一口都是濃郁鹹甜的靈魂暴擊。

底下搭配的是吸附飽滿肉汁的招牌手工蕾絲麵，

口感超有彈性，層次感直接拉滿！

11 盎司美國 Prime 紐約客

再來看我的 11 盎司的美國 Prime 紐約客。

大胃王肉控的極致首選！

一上桌就霸氣十足，超大片厚切肉質完全鋪滿鐵板。

不經化學醃漬的原塊肉富含油脂，煎到表面焦香鎖住精華。

肉質嚼勁十足又帶有飽滿的濃郁肉香，每咬一口都在嘴裡爆汁！

旁邊還配有經典的半熟鐵板蛋、鮮豔的青花菜、蟹肉棒，

最特別的是連地瓜表面都烙印了「天牛」字樣，細節感十足！

掀開肉塊就知道份量有多狂！

這盤 11 盎司美國 Prime 紐約客底下鋪了滿滿的特製細麵，

吸飽了鐵板上多汁的牛肉精華。

瞧瞧這切面粉嫩的誘人色澤！

這款厚切原肉完全不經化學醃漬，

直接沾點喜馬拉雅山玫瑰鹽就是老饕吃法。

一點點微鹹的鹽粒，完美吊出原塊牛肉最純粹的鮮甜，

每一口咬下都是香濃肉汁在嘴裡大爆發！

突然想起網路上傳說中的吃法。

沾那碟「黃金辣醬」！！

老實說，做這個動作有點違和感。

這是牛排ㄟ，拿去沾「辣醬」？就好像拿千島醬去配水餃一樣，想都沒想過。

試試看～～～

ㄨㄚˋ，好奇特的味道。

名為「黃金辣醬」，但一點都不辣。

反而讓肉塊變滑順，又同時變香。

我不信有這麼神奇！！！

拿雞排來試看看。

嗯，也很好吃ㄋㄟ。

再從捲爸哪裡拿一塊肋眼，居然也能加分！

這真的是千年難得一遇，終於遇到鵲橋對面的那個人似的。

雖然不是很正統的牛排吃法，但真的很好吃。

天牛牛排的「黃金辣醬」，顏色跟林東芳牛油很相近，也有類似的功效。

你一定要試試。

我終於把 11 盎司的牛排吃小了一點，

有空間可以品嚐鐵板麵。

他們家的黑胡椒醬和蘑菇醬也是靈魂！

想要雙重享受，那就二種醬料都豪邁地下去！

帶有微辣洋蔥香的黑胡椒醬，配上酸甜開胃的蘑菇醬，

直接在鐵板上交織出經典台式排餐的迷人風味。

彈牙的特製細麵吸飽了這兩種混搭醬汁，

香氣瞬間大翻倍，

滋滋作響的鐵板熱氣讓人稀里呼嚕就瞬間清空整盤麵！

咦？捲爸他居然有手工的蕾絲麵，而且快吃完了。

沒關係，我還是繼續跟這塊牛排奮戰。

剛剛吃麵加了蘑菇將與黑胡椒醬，所以目前鐵盤上佈滿了醬汁。

此時切牛排又是另一種感覺。

不知不覺，我已經把這碟「黃金辣醬」給霸佔了。

繼續享受。

最終，我還是敵不過這盤的份量，剩了一小塊牛排，真的吃不下了。

完美的排餐盛宴當然要有完美的結尾！

【天牛私廚牛排】的餐後點心精緻又貼心，送上一顆小巧可愛的脆皮小泡芙。

泡芙外皮微脆，內餡飽滿不甜膩，咬下去冰涼爆漿超滿足！

旁邊還貼心附上一小杯酸甜解膩的果醋。

吃完厚實多汁的牛排後，喝一口果醋瞬間清空嘴裡的油膩感，

這冰涼酸甜的滋味，真的幫整趟美食畫下最讚的句點！

呼，近一個小時都在吃飯，一抬頭已經是客滿狀態。

櫃檯邊還有站著等候的客人。

八成以上是家庭客，爸爸媽媽帶著小孩趁假日來大快朵頤。

我們也是如此，小家庭的幸福就是這麼簡單。

總結來說，【天牛私廚牛排】從開胃優格、靈魂螺旋脆皮濃湯，

到爆汁的原塊牛排與新品炙燒乳酪，每一道都能感受到店家的誠意。

加上火車站旁走過來只要 5 分鐘的超方便交通，

還有紅茶無限續喝、果醋點心完美收尾，CP值高到不推薦對不起自己！

下次來到宜蘭羅東，

千萬別錯過這家連《食尚玩家》都認證的超人氣原肉牛排館，

記得一定要先提早訂位喔！

你會需要的宜蘭懶人包

幾米景點

跟著幾米一起宜蘭小旅行! 最新宜蘭幾米圖書館已經變成IG熱門打卡景點了。

宜蘭是目前最多幾米裝置景點的城市，從宜蘭火車站開始的週邊都被幾米繪本人物所包圍。

有幾米公園、星空列車，讓遊客們一秒進入幾米世界⋯⋯

就連幾米觀光巴士都能和人物主角們拍照照不停喔！

也別忘了還有十三個站牌都變成幾米星空主題。

這篇就帶大家一次收集宜蘭八個熱門幾米景點囉!!

詳細圖文：幾米景點

 

宜蘭景點行程

宜蘭景點行程推薦，宜蘭哪裡好玩又好拍，

推薦50個高CP值景點，來場宜蘭文青小旅行！

有宜蘭市、三星、冬山、蘇澳、礁溪、頭城、太平山，

超多不錯的IG熱點，一併分享宜蘭住宿，

出發到宜蘭玩前快把這篇收入口袋吧！

詳細圖文：宜蘭景點行程

 

宜蘭室內景點

60個宜蘭雨天備案室內景點免煩惱，走到哪裡都能玩！

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詳細圖文：宜蘭室內景點

 

 

宜蘭小籠包懶人包

宜蘭小籠包懶人包｜

不管是現桿現包的皮薄透湯包，

或是高人氣的排隊美食小籠包，

還是主打親民佛心價一籠手50元的鮮肉小籠包

都有各自的愛好者

這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店，提供營業時間、地址等資訊，

讓大家享受美食，並持續更新中湯鮮肉美的小籠包店。

詳細圖文：宜蘭小籠包懶人包

 

碳烤香腸懶人包

排隊也要吃的現烤香腸！

這幾家烤香腸人氣跟炭火一樣旺，一開攤就開始排隊～

詳細圖文：碳烤香腸懶人包

 

碳烤玉米&臭豆腐懶人包

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對很多宜蘭人來說，它是百吃不膩的午餐及下午點心，

所以來宜蘭這就是絕搭吃法啦！

詳細圖文：碳烤玉米&臭豆腐

 

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詳細圖文：五結美食

 

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