【圓山飯店牛排館】是我們這次品嚐經典西餐的首選！圓山大飯店的氣氛雍容華貴，充滿了尊榮的儀式感。看過 Google 評論上超多四星以上好評，大家都激推他們的精選美國頂級老饕牛排和肋眼牛排，炭烤火候掌控得剛剛好，肉質軟嫩又多汁。更讓人驚喜的是點主餐就附贈的半自助式輕食沙拉吧，新鮮白蝦、煙燻鮭魚、各式起司還有精緻的生巧克力和馬卡龍通通吃到飽，精緻又扎實，難怪好多人都來二刷，真的非常適合帶家人來聚餐或約會慶生！
圓山飯店牛排館 交通停車
| 交通方式 | 乘車指南 / 停車費率 | 備註（消費折抵） |
|---|---|---|
| 捷運+接駁車 | 捷運圓山站1號出口，轉乘免費圓山飯店接駁車（每20-30分鐘一班）。 | 週末另有提供劍潭站接駁服務。 |
| 自行開車 | 導航至「圓山大飯店」，臨停每小時 NT$80-100。 | 用餐滿 NT$1,000 可折抵 1 小時（最多折抵 3 小時）。 |
圓山大飯店雖然已經有了年紀，依然優雅地矗立在劍潭附近的小丘上。
無論是從高速公路或飛機的起降，都是超級明顯的地標。
好多人喜歡跟它拍照，不只是「到此一遊」，而是步入了歷史。
哇！！！！第一次走進來！！
特殊的「圓山紅」遍布四處，「古典宮廷」與「現代優雅」合為一體。
圓山飯店牛排館 環境介紹
一樓就有多種餐飲服務。
「圓山牛排館」在相對幽靜的角落。
據我查到的資料，圓山牛排館的前身是「明哲廳」，
是喜歡吃牛排的蔣宋美齡，加上也有招待外賓的需求，在 1973 年的國慶日開幕。
是台灣第一間在五星級飯店裡的高級牛排館。
2016 年重新出發，改名為「圓山牛排館」。
門口貼著菜單，相當多樣。
若你行前沒做好功課，現場可能會拿不定主意喔。
上二樓，氣氛也做的很好。
入口左側，擺滿了洋酒作為裝飾。
右側，則是等待區。
中午用餐時間 11 點半開始，我們約 11:15 到，所以在這等了一下，氣氛極佳。
YA，第一組客人。
帶位小姐說可以拍照，那就不客氣摟。
除了桌面，用餐區的照明偏暗，與料理區的明亮有對比。
自助輕食沙拉吧
另一個亮區是「沙拉吧」，區塊不大但走精緻取向。
餐後甜點與水果也是自取。
沙拉吧。
跟那些五星級吃到飽餐廳的沙拉吧相比，像是小貓比大象。
但餐廳本就小巧精致，也不需要排場。
火腿片＋橄欖串，鮭魚卷，都是小巧單份。
鮮蝦。
蠻多客人主攻這個。
哈哈，懶得剝殼的我們就沒嚐到了。
這區藏在角落，但別錯過。
這裡擺放的多款精緻小點心，全部都是圓山飯店主廚團隊自己手工製作的
精緻法式軟糖與生巧克力： 口感濃郁細緻，甜而不膩，是許多饕客點評最驚艷的品項。
先拿一盤開胃吧。
每一項都超新鮮好吃！！！
要不是等一下有牛排，沙拉吧我能吃上二盤。
無論是食材的鮮度、溫度都非常棒，好吃。
餐前麵包
裡面有二款麵包，口感偏粗硬，生活感很強。
我個人覺得可以加強一點，大概是我比較喜歡軟一點的。
餐前湯品
湯品，則是出乎意料之外。
看起來普普通通的玉米濃湯，裡面放了沒調味的「爆米花」。
不是整顆，而是碎碎的那種。增添了奇異的口感，相當不一樣。
右邊是牛肉湯，也是鮮味十足，把肉跟蔬果的味道都逼了出來。
服務生帶來四款鹽任君選用。
由右至左是：辣根鹽，芥末鹽，玫瑰鹽，黑岩鹽。
趁空擋跑到開放式廚房晃晃，師傅正在擺盤。
美國杉河農場紐約客牛排
「美國杉河農場紐約客牛排」(10 盎司）（2200 元＋10%)
10 盎司真的好大一塊！厚度也相當足夠。
炭烤後的格紋與焦炭感，像是牛仔在野外順手烤出來的晚餐。
精選美國頂級老饕牛排
「精選美國頂級老饕牛排」(6 盎司）（2300 元＋10%)
跟豪邁的紐約客比起來，像是個嬌羞的青少女。
近一點看，才能發現它的美。
鮮嫩的肉＋非常薄的微焦外皮，跟豪爽的紐約客放在一起，就是美女與野獸。
我切…..果然是野性十足，不是很嫩很好切的那種。
需要點技巧（我沒有）與經驗。
吃的時候，很能感受到這隻牛的運動量。
相當結實！！
如果你喜歡吃軟嫩的，千萬不要點，畢竟紐約客就不是這種個性。
試試看頂級老饕，完全不一樣的風格。
外皮薄又帶點微脆，裡面的肉卻又是鮮嫩那種。
呵呵呵，看來要切得美美的也需要練習。
這……有點像爐烤的生牛肉，軟嫩中又帶點韌性。
依舊跟紐約客有完全不同的個性。
呵呵呵，瞎貓遇上了死耗子，讓我們嚐到口感天南地北的二種牛排。
沾點鹽試試看。
這種黑岩鹽我第一次吃，顆粒大，效果相當直接但又不死鹹。不錯。
配菜中的馬鈴薯也很特別，很小一顆。
使用的也不是蒜片，是比較小的蒜頭。
搭在一起，唯一能嫌的就是份量太小的拉，一小口就沒了。
飲料上來了，剛好去拿甜點來搭配。
馬卡龍、柚子蛋糕、果凍都相當精緻好吃，甜而不膩，手工相當細緻。
配合十一月底的萬聖節，也有應景的小甜點。
哈哈哈，這盤我吃到一半才拍。
有位服務員看到我拿了這盤，特別走過來介紹說這些手工餅乾都是圓山牛排館自己做的。
尤其是那個生巧克力，相當有名。的確，超好吃的。
若不是肚子沒空間，我好想再吃。
這餐價格不便宜，二個人將近五千塊。
但能在這麼有歷史的飯店與牛排館裡吃一餐，本身就蠻有意義。
而且，還能請服務員幫你預約超特別的「東西密道導覽」(每人 200 元）
我們吃完之後就接著去西密道探險了，組成一個相當難忘的圓山飯店記憶。
若你有特殊紀念的日子，想跟重要的人有難忘的回憶，價格就不是問題了。
你會需要的台北懶人包
大稻埕美食
大稻埕美食，永樂市場小吃、特色餐廳，對我這個外地人卻是很新鮮的。
百年前的繁華＋東西交會＋現代的文青活力，在我眼中的大稻埕，就是一個「好逛」。
在永樂市場吃得飽飽，再去百年古街上看看新一代的活力，很不錯的休閒。
這次就著捲捲頭快速收集在地人從小吃到大的古早味美食吧！
詳細圖文：大稻埕美食
上引水產
上引水產最受歡迎的就是立吞壽司，
還能外帶生魚片、各種海鮮肉類及握壽司餐盒，
只要接近用餐時間都是人山人海的景象，
而且吃飽上引水產也有超市可以逛逛買買東西，
現撈活海鮮也可以現場處理。
「南門市場」必吃必帶美食一次看
南門市場經過五年的整修二個月前重新開幕了！
我們的目的很單純，本來只是想去再吃一次「合歡刀削麵」，
結果變成 南門市場的尋味之旅。是意外？還是注定？
反正好吃又好玩，雖然人很多，但很值得。
詳細圖文：南門市場
「華西街夜市美食必吃推薦」來啦！說到台北最有歷史的夜市，龍山寺旁的華西街絕對榜上有名。這裡是台灣第一座觀光夜市，也是老台北人口袋裡的美食天堂。走進這條街，彷彿踏進時光隧道，滿滿都是開了半世紀以上的老字號：有賣了65年的刈包，一口咬下滿是花生粉與滷肉香；有讓「八點檔一姐」陳珮騏吃了20年的魯肉飯，鹹香入魂；還有被稱為「台北最強炒牛肉」的鐵板香氣，一聞就餓！更誇張的是，這裡的美食還連年入選米其林必比登，排隊人潮全年不散。這次我精選 7家華西街必吃美食，每一家都是老台北人心中的經典，保證吃到你想多帶兩個胃來續攤！
詳細圖文：華西街夜市美食
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