吳記小籠包這間在宜蘭舊市區的小店我不知道開多久了…….
這二天從美食朋友的 FB 上得知它「很可以」,能得到這個評價,當然要去!!
而且,一籠小籠包多少錢?120? 100? 80? 都不對。
正確數字是 「60」~~
沒錯,在2022 年九月,居然在台灣還能吃到一籠 60 元的小籠包!!
宜蘭在地很有名的「正常」系列都漲到90了吧~
便宜但好不好吃!放在嘴裡就知道了。
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吳記小籠包 介紹
這是一間很小的店,又在宜蘭市中心最難停車、最窄的那條「西後街」上。
旁邊就有一個嘟嘟房,但早就停滿了。
各位也不要像這位白色車主,大辣辣地擋住交通,在地人騎摩托車去啦。
小店前面也是停滿了機車,等的人很多。
旁邊的「金澤魯肉飯」應該開了十多年了吧,味道不錯。
而這間吳記小籠包與金澤是同一個老闆。
吳記小籠包 價目表
吳記小籠包就賣二項產品,小籠包跟冰豆漿。(已漲價至60元)
還可以買「半籠」!這年頭 30 元能買到的東西不多了。
我們一坐下,發現絕大多數都是「外帶」,而且都是女生。
大概是附近上班族,而且食量不算大,帶回有冷氣的辦公室吃。
有內用、現場外帶、還不停地接電話,看看這接不完的訂單。
而且紅色的單是隔壁「金澤」的客人,在那邊吃飯還可以點這裡的東西喔。
自助式的醬料台,廚房與櫃檯的人都超忙!
絕大多數工作人員都是外籍朋友,很辛苦。
冰豆漿,有無糖、半糖跟全糖。還不錯。
等了一陣子,終於來的「第一盤」。
放在白盤子上,我覺得是加分的。
也同時狐疑為什麼不直接端竹籠過來?就不用洗盤子了啊~
但想一想,竹籠可能立刻又要拿去蒸包子吧,而且洗竹籠更麻煩。
尺寸比「鼎泰豐」要大上許多,
一籠有八顆,才 60 元喔!!
每顆也很有份量,沈甸甸的,感覺得到裡面的水分。
沾一下醬料
餡料!蔥花相當多!!
一咬下去湯汁也很多,雖不到「爆漿」程度,但也很不錯。
又等了三分鐘,再上二盤。
是的,二個人點了三籠(是有多餓啊)
吳記小籠包 心得
新上來的二籠明顯是剛蒸好的,因為溫度與第一盤完全不一樣,有點燙口。
吃小籠包的時機很重要,現蒸最棒,所以可能要碰一下運氣,涼過頭就沒意義了。
當然,一顆平均不到七元的小籠包,無法要求跟鼎泰豐相比。
例如頂端折線部分就厚了一點,但無礙於它成為宜蘭銅板美食的代表。
雖然不貴,但我會建議一個人頂多點一籠,吃個味道。
因為吃到第四、五顆之後,因為都在重複一樣的口感,很快就膩了。
西後街上還有不少傳統宜蘭在地美食,留點肚子一起逛。
另外,各位最好走路過去,將車停在中山路或是舊城南路的台電那邊,沒多遠。
留一條行人友善的西後街!
紅框框就是金澤跟吳記小籠包,其他藍圈圈都是蠻有名的小吃。
走路都在二三分鐘之內。
吳記小籠包店家資訊
- 地址:宜蘭市西後街138號
- 電話:03 932 2290
- 時間:11:00–20:30(週三公休)
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