【湯城麵食】宜蘭在地人不想說的秘密！炸醬麵搭「仙女小姊姊」太驚人

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【湯城麵食】真的太誇張了！朋友說他最近去宜蘭吃麵，重點竟然不是麵，是為了看仙女？原本以為他在開玩笑，結果照片一傳來，這顏值真的不可思議，連在地人都坐不住了！

大家都知道宜蘭炸醬麵多到數不清，我們幾乎快吃遍全部，這間「湯城麵食」本來超低調，因為離觀光區有段路，都是在地老饕在吃。但這兩個月網路突然炸開，原來是店裡出現一位「湯城小姊姊」，外型亮麗到完全不像傳統麵店會出現的正妹，網友瘋傳是老闆女兒回來幫忙，這畫面讓人不去朝聖真的說不過去！

說實話，除了看美女，他們家的實力也是宜蘭前幾名。我最愛那碗麻醬麵，香氣濃到不行，配上軟嫩適中的麵條和蔥花，簡直絕配！還有排骨酥餛飩湯也是必點，餛飩皮薄有彈性，湯頭濃郁到心坎裡。不想煮飯的時候，來這點一組乾麵加餛飩湯，胃飽了，心情也直接滿分。趁現在還沒被觀光客擠爆，趕快衝一波吧！

• 餐廳名稱：湯城麵食
• 地址：宜蘭市泰山路131號(Map)
• 電話：（03）9313 459
• 時間：6:30~14:00（週三公休）

 

湯城麵食 交通停車

「湯城麵食」地址：宜蘭市泰山路131號， 路邊就有停車格。

 

位於宜蘭泰山路上，南屏國小對面的「湯城麵食」。

你看招牌已經淡了，老店無誤。

咦！怎麼有腳架跟攝影機？

哈哈哈，原來湯城小姊姊已經紅到連電視台都來拍了。

說不定一間傳一間，再過一陣子會有愈來愈多媒體跟風過來。

（我也是小跟風）

拍之前還是要跟主人打聲招呼喔。

湯城小姊姊人很好，蠻豪爽地答應。

在鏡頭下她的身手依舊很快，抓麵、下麵、裝盛、有時還要送餐。

她的右耳還掛著耳機，說不定還要接電話，真的很忙。

看看菜單有無變化

跟之前的比起來，品項是一樣的，只是有小漲一點，麵類約漲了五元。

湯城麵食 餐點分享

我們二人的午餐

捲爸的麻醬寬麵（小，45 元）

我的炸醬細麵（小，45 元）

我拌～～

我再拌

每次拍炸醬麵都很緊張，深怕慢了幾秒，麵就ㄍㄡˊ成一團。

尤其是宜蘭炸醬麵，本來就偏乾，麵體吸醬汁的速度也很快。

麻醬麵

炸醬麵

兩款麵都規規矩矩，樸實無華。

不過，捲爸說這麵是湯城小姊姊煮的，好像更香了一點。（皮癢）

在宜蘭吃炸醬面就是要配湯

這次點了「排骨餛飩湯」（60 元）

或許是多了排骨，這裡的湯比其他店的餛飩湯要厚重許多。

有些餛飩湯，有時蠻像「鹽巴熱麵水」，沒有「湯」的味道。

「湯」除了用來喝之外，也能在麵變乾之後，澆一點湯變得濕潤些。

所以用「鹹」一點的湯也能讓麵保持原味，一舉兩得。

飽食之後，突然發現去年湯城麵食獲得 500 碗的推薦ㄟ

這牌子掛的超低調的，就「釘」在桌邊，而沒有掛在客人看得到的地方。

 

「湯城麵食」可以停到附近南屏國小停車場。

今天是冬至，加上寒流發威，真的有夠冷。

還好沒下雨，不然真受不了。

中午想吃點平易近人的，本來想去南屏國小對面的「米玲坊」，

結果一點半還沒到就已經在收攤了。

懶得再去找停車位，就往前走一點來到「湯城麵食」。

這次吃的感覺跟前一次有點不同，覺得這間麵店還真不簡單。

用了最簡單的麵體與調料，抓住了不同時代的胃。

上次來應該三年前了吧，價格好像也沒什麼變動。

雖說是「麵食」，但這裡並沒有什麼「饅頭、包子、牛肉麵….」等等。

就是「麵食」！配上炸醬、麻醬、排骨、魚丸、餛飩等做些許變化。

就是「麵」～！！！

 

厚重的桌椅，稍嫌過窄的間隔，這用餐空間有點特別。

已經快下午二點，還是有客人陸續進來。

而且客人有老有少，跨度相當大的在地小店。

來了，二人的午餐，總共是 135 元。

這真的便宜，無視通貨膨脹的一餐。

小碗炸醬麵 40 元

大碗雙醬麵（炸醬＋麻醬）50 元

這個在菜單上是沒有的，直接跟老闆說即可。

這二款乾麵，都不像其他宜蘭有名的乾麵店那麼「乾」。

都有足夠的油湯水，方便攪拌。

排骨餛飩湯 55 元

排骨是那種泡在湯裡的，但也不是排骨酥，

比較像是滷排骨切成小塊，放在湯裡。

喜歡的人應該可以接受，

熱湯，在寒冷的冬天就是讚。

配上乾麵，也濕潤了可能過乾的咽喉與食道。

拌啊拌～～～～

其實大小碗份量差不多，雖然「碗」本身大小有差，麵量我覺得很接近。

對不對！拌完之後好像差不多。

總之，開吃吧！！！

再叫一碗！！大的雙醬麵。

這次加了辣椒試試，味道有了變化，不錯！！

再搞怪一點，加了桌上的胡椒，若你喜歡的話還有白醋可以加。

原本偏清淡的乾拌麵，味道突然有勁了起來。

反正自己調的，好吃與否都負責吃光光。

 

宜蘭這種小店很多，每天守在崗位上，可能是一對夫妻、一家人，

過著平淡的生活，卻也在天冷的冬至，讓二個餓鬼花不到二百元吃飽飽。

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