「林場肉羹」的人氣真的很穩定，經營 50 年來，無論平日或假日，門口排隊的人數總是很驚人。連在地人都知道，這裡是羅東長久以來最火紅的必訪美食。朋友說：「這碗麵真香！」但我身為宜蘭在地人，老實說沒吃過幾次，因為每次經過都是人。
這次難得看到有空位，趕緊把車停在五十公尺外的大停車場。店家現在動線規劃得很清楚，內用與外帶要在櫃檯前分流排隊，店家動作很快，不用等太久。內用區分為本店內部與隔壁騎樓，因為生意很好，通常要跟人併桌才有位子。
目前每碗均一價 60 元並開立發票。這裡的肉羹塊是瘦肉且切成略薄的肉片，口感紮實。除了肉羹麵，還有肉羹飯、肉羹粿與肉羹米粉可以選擇。內用桌上有醋與辣醬，建議加一點提味更棒。最後提醒大家，店門口兩邊都是紅線，開車來一定要遵守交通規則停在停車場，才不會影響交通。
- 店名：林場肉羹
- 地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
- 時間：7:00-17:30（星期三公休）
林場肉羹 交通停車
「林場肉羹」地址：羅東鎮中正北路109號
📍停車場
這就是「林場肉羹」的門面。相當傳統，但不低調。
或許是因為觀光客都會來吧，牆面上都被各式民宿、景點、伴手禮的廣告所貼滿。
這個做法蠻超越傳統店家的思維，又另闢財源，厲害了老闆。
有興趣打宜蘭的廣告嗎？看來還有牆面等待出租喔。
林場肉羹 菜單價格
「林場肉羹」的菜單非常簡單好懂，這也是老店的魅力。主打就是肉羹，目前每碗均一價 60 元。
你可以選擇單點肉羹湯，或是搭配麵、米粉、粿仔或飯。
這裡沒有分大小碗，肉羹塊選用瘦肉切成略薄的肉片，口感紮實。
不管你點哪一種組合，通通都是 60 元，而且還有開立發票喔！
喔，忘了說，別看店面是傳統開放式的，裡面有冷氣喔，而且愈裡面愈涼。
我以前來好像都只能坐在隔壁的騎樓下，沒機會吹到冷氣。
由於都是現成的，進門點完餐大概三十秒內就送上來了。
用紙碗裝，衛生是衛生，但總是少了瓷碗的溫度。
主角肉羹出現。
它就是一般的「赤肉」，並沒有裹太多的粉，有人喜歡，我覺得還好。
湯頭，蠻單純的，就是油蔥酥底加勾芡。
這幾個禮拜也吃了不少羹類，這種算是比較沒記憶點的湯頭。
那天肚子餓，所以加了麵跟米粉增加飽足感。
但麵跟米粉基本上跟羹湯是「分開」的，
單純就是將麵燙熟後，加入現成羹湯而已。
個人覺得，林場肉羹本身的特色不強，吃的是一個氛圍。
有點像去士林要吃個雞排或大腸包小腸，去深坑要來串臭豆腐一樣。
下次有時間，再去宜蘭另一間名店「蒜味肉羹」吃看看。
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