【素蘭姐ㄟ春捲、地瓜蝦餅】就在利澤簡的住宅小巷裡，位置真的不太好找，繞到快懷疑人生時才會看到它。老闆娘人很親切、超級好聊，沒想到這間不起眼的小店竟然還入選過第一屆「500 碗」，真的很有實力。
最推薦他們的地瓜蝦餅，現炸出來非常酥脆而且完全不油膩，吃得到地瓜的清甜。這道一定要趁熱吃才香，兩個人分一個份量剛剛好。雖然藏在小巷弄中，但這種在地人才知道的特色小吃，吃過一次就會想推薦給朋友。
- 地址：宜蘭縣五結鄉成鳳路188巷60號
- 時間：14:00–18:00（週日、週一公休）
- 電話：0912 588 943
素蘭姐ㄟ春捲、地瓜蝦餅 交通停車
【素蘭姐ㄟ春捲、地瓜蝦餅】地址：宜蘭縣五結鄉成鳳路188巷60號
店面藏在住宅區小巷，路邊白線內可停車
我們從利澤簡老街那繞過來，一路上大多是這種傳統水泥平房。
突然路邊就冒出了一個黃色招牌。
它本身是一台小攤車，委身於騎樓下。
很簡單的小攤。
它的點菜單超大張的！！
從春捲、蝦餅、蔬菜餅到雞翅、雞塊、金針菇、甜不辣
能丟下去炸的都行。
這攤車上的廣告還真不少！
有洗冰箱的、賣傢俱的…..應該都是親朋好友順道打廣告。
最左邊那張獎狀，就是500 碗的證書。
我覺得 「500 碗」這個概念很值得推廣，從臺灣人角度來評價，而非米其林。
很好聊的老闆娘，說素蘭姐是她的親戚，以前都推著攤車叫賣。
現在年紀大了，退居幕後負責備料，前台交由她接手。
我們是過年前去的，所以多了幾天公休。
素蘭姐ㄟ春捲、地瓜蝦餅 口味分享
問了一下能不能拍油炸畫面，老闆娘說ok啊。
剛起鍋的蝦餅跟春捲
老闆娘說今天的蝦子大小還不錯，每天的進貨都會有些許不同，能吃出來的人不多。
蝦餅當然要現吃！
很脆，不會太乾，但畢竟是油炸的，最好搭配水或飲料。
這裡的春捲比一般的要大很多，大約有十五公分長。
裡面是一般的高麗菜絲，並不是韭菜，算是以量取勝。
這算是很地方的一間小店
觀光客除了刻意來找，否則不可能在景點旁遇見它。
就算我們是在地人，也花了二分鐘懷疑自己是不是找錯了地方。
算是種尋寶遊戲吧，不用刻意來吃，但經過想吃的時候會繞進來的那種。
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