在蘇澳鎮大同路上十分好吃的麵店,
這家是去找朋友時無意間晃到的,
炸醬麵上桌就非常療癒,
要吃之前一定要先拌開,越拌則是越香
另外小菜也是銅板價可以搞定一切,
一定要來幾樣下飯喔!
吃不夠可加點塞滿餡料的水餃喔~
王家麵舖 交通停車
路邊兩旁白線都能停車,不要擋到附近住戶出入即可。
王家麵舖 介紹
如果你不是宜蘭在地人,應該沒聽過「馬賽」這個地方吧~
這個名字有點浪漫,如果你聯想到法國與蔚藍海岸的話。
其實如果你到過蘇澳交流道,你離這個小鎮只有二分鐘距離。
這個地方很安靜,除了二所國中國小以外,就是很平靜的一般民宅。
我們路過這間「招牌有夠小,鐵門還只拉開 3/4」 的奇怪小店。
沒想到還蠻好吃的喔。
以下為 2023 年三月中二次造訪分享文
早上各忙各的,中午二人又約在馬賽去吃王家麵館。
短短二個月能讓我們再訪的店家不多,通常吃一次就大概知道味道。
這次中午十二點半到,店裡是客滿的,還要加上外帶與外送的戰國時刻。
老闆娘動作加快了,但仍非常有氣質與優雅地服務客人,很厲害!!
點了一大盤滷味,過癮!
辣豬肝,還不錯,蠻特殊的小菜。
這是上次沒吃過的「酸辣飯」。
從名字也猜得出來就是白飯+酸辣湯。
剛端上來時聞到的醋味與白胡椒味,證實猜想沒錯。
但實際吃起來卻是很清淡的,甚至比常見的肉羹飯還要清淡。
有點失望,卻又有點小驚喜,一般人吃這碗應該就會「不餓」了。
招牌水晶餃,當然要再來一份。
不過這次吃,感受跟第一次有點不一樣。
當然味道是一樣的啦,只是再次證明了上回的感覺是對的。
我覺得它用的肉燥很香,但不夠鹹。所以就我這個重口味來說,會有點淡。
炸醬麵
清爽的顏色,看了心情也好。
但是今天的麵有點生硬,不是很軟透。
也許再多煮個十秒鐘會更棒。
今天的驚喜是這個!!
雲吞魚丸湯 (小,50 元)
表面上看不大出來,但下面滿滿都是料。雲吞與魚丸都各有七、八個以上。
別看它是一碗湯,也很有飽足感的喔。
我不敢跟你保證「王家麵舖」有多好吃,因為它就是中規中矩。
我欣賞它在馬賽小鎮所扮演的角色,提供了一個親民的用餐空間。
(上面那些總共是 390 元)
我也欣賞這對年輕的老闆與老闆娘:
有點靦腆又有點帥氣的負責煮麵,有書卷味的老闆娘張羅東西,
簡單的規律,不簡單的生活。
以下為 2023 年一月底首次造訪分享文
王家麵舖 菜單
目前2023 年一月底的菜單,
除常見的麵之外,還有水晶餃。
菜單上沒有的滷味可以到櫃檯點。
點單的時候老闆還怕我們吃不完,一直說不用點這麼多。
這泡菜味道蠻特別的。
不是那種酸或辣,而是各取中間,又帶一點點黃金泡菜的香。
乾拌水晶餃(小,60元)
我蠻喜歡吃水晶餃的,
那厚厚的外皮很像炸過的肉圓,卻又沒那麼油。
一顆接一顆,好吃。
紅油抄手(小,60元)
咦~
這配料好像跟剛剛的水晶餃一模一樣….
撒的是類似肉燥的醬料,而且沒有紅辣油啊~
這樣吃的話就是一般的餛飩
只好自己加辣醬,自製成紅油炒手。
看起來辣,其實還好。
炸醬麵(小,60元)
這個炸醬麵就深得我心!!
在宜蘭吃炸醬麵,95% 以上的機率會是「一坨白麵+炸醬」,
對捲爸來說沒味道,但卻是宜蘭炸醬麵的特色。
王家麵館有點外省特色,紅蘿蔔絲、蛋絲、黃瓜絲都擺得好好的
不但增添了層次,也多了攪拌時的趣味。
牛肉麵(小,90元)
不錯喔,價錢OK,肉塊卻不馬虎。
這湯頭味道跟常見的「紅燒」有那麼一點點不同。
似乎豆瓣醬沒放那麼多,
所以沒那麼偏醬油鹹,反而有一種說不出來的野味。
並不能說是絕頂美味,但不大一樣卻是肯定的。
因為中午用餐時間滿滿都是客人。
他根本不用把鐵門完全打開,客人就會自動進來。
這位應該就是傳說中的王媽,店裡全部來自她的手藝
這間小店在馬賽應該很受歡迎,
畢竟這裡人口也不算很多,店裡卻這麼熱鬧。
我更欣賞的是老闆與老闆娘,是一對年輕夫妻。
還蠻帥氣的老闆忙著煮麵,老闆娘也相當客氣與熱情。
他們說是從上一輩接下來的,已經開二十多年。
原來,剛剛端滷味過來的就是老老闆啊~~~
在這樣的小鎮吃到相傳二代的味道,覺得有那麼一點小清新,很不錯。
王家麵舖 資訊
- 地址:宜蘭縣蘇澳鎮大同路122號
- 時間:11:00–14:00 / 16:30–19:00(週六~日公休)
- 電話:03 990 2890
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