宜蘭最新人氣美食在定置漁場三代目羅東店！
花蓮的高人氣排隊拉麵店在這裡展店囉，
趁著平日人不多到現場排隊，果然五分鐘就等到位子
來自太平洋精華的魚湯拉麵，
據說湯頭都是當日用數十公斤的魚骨加上數小時熬煮
魚湯麵每日限量供應，售完即止。
到底好不好吃呢？
跟著一起來看看吧～
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定置漁場三代目羅東店 停車
羅東，開車族的夢靨，而且這間店還在市中心。
不過這間店「旁邊」就是付費停車場，一小時三十元還OK。
定置漁場三代目羅東店 介紹
《定置漁場三代目》以定置漁場為名，
主打每天從七星潭撈捕上岸的新鮮漁獲，
取數十公斤的魚骨加上數小時熬煮
熬煮成乳白色的膠原魚白湯，廣受好評。
而定置漁場三代目同時也是花蓮《家咖哩》品牌的創辦人喔！
定置漁場三代目羅東店 菜單
定置漁場三代目羅東店 室內
中午用餐非常忙碌，預約還分二個時段。
方形的廚房工作檯在正中央，吧檯與窗邊是二個長條形的用餐區。
所以這裡沒有什麼二人桌、四人桌、或什麼方桌圓桌喔。
工作人員都很年輕，服務態度也不錯，這要加分。
我們沒點招牌主打，卻點了二碗「撈麵」……..
「三代目叉燒沾麵」(320元）
沒吃過「沾麵」，好奇地吃吃看。
右邊是味增沾醬，遠方是一小碗魚湯。
擺盤還不錯，從餐具到托盤都讓人有小小的「哇」一聲。
這其實就是味增湯，但要濃稠許多。
我訝異地不是沾醬本身，而是麵條。
我不確定這是什麼麵體，吃起來很像黃色的傳統油麵，但又帶了更多的粉感。
我不知道這是不是標準的日式吃法，還是某種台日結合的創意。
這碗白色濃濃的，真的就是一碗魚湯！！
裡面沒有料，但你可以喝得出好多魚在裡面。
有一點點的腥味，但魚湯本就如此。
北海道生食級大干貝撈麵 (330 元），也附了一碗魚湯
捲爸最近愛上了干貝的那種甜甜味道～～～～
干貝品質不錯，但原來的個頭應該也不大。
而且又切成了 0.3公分左右的薄片，
所以想要大口咀嚼的快感是失落的。
麵體….還是一樣的。
而且讓我更摸不著頭緒的，是這麵的拌料用了很多油蔥酥
所以吃起來「很像」油蔥拌麵，只是麵體稍微硬了一點。
如果把切片的干貝拿開，我會認定這是一碗加了半顆黃金蛋的台式乾麵。
黃金杏鮑菇（50元）
其實就是黃金泡菜，但是變成了杏包菇。
味道不是問題，尺寸才是。
照片是特寫放大的效果，實際就是比醬油碟再大一點點而已。
本港蝦醬炸透抽 (170元）
看到「透抽」，我以為會是一整隻，但上來的像是迷你洋蔥圈。
味道還可以，一圈一圈吃還蠻有下酒小菜的感覺。
旁邊的客人正在吃著一大塊一大塊的炸物，加點了一份吃看看。
我原以為是「唐揚雞」，但卻是「七星潭炸魚」（190 元）
份量上看起來是最值回票價的。
魚肉本身還不錯，沒有刺就是王道。
吃起來有一點鬆軟，瑕不掩瑜。
用了類似蕃茄醬做沾料，我覺得若能配上塔塔醬更搭。
這裡可以免費「加湯、加麵」吃到飽！！！我們好奇地也來試試。
等了一會兒來了～～～～
齁齁，很夠意思啊，這份量幾乎又是大半碗麵了。
「定置漁場三代目」，我沒有吃到其他款的湯麵，所以不方便做太多評論。
但我覺得價格上貴了一點～～～～二個人午餐吃了 870+190=1060 元。
目前生意很好，平日中午都是年輕人來捧場。
我覺得應該還有更好、更實惠的選擇。
定置漁場三代目羅東店 資訊
- 地址：宜蘭縣羅東鎮天津路 41 號
- 時間：11:45～14:00 / 17:45～20:00（無預約，現場排隊）
定置漁場三代目羅東店 Q&A
Q1:定置漁場三代目有停車位嗎?
A1: 旁邊就有收費停車場，30元/HR。
Q2:定置漁場三代目有低消嗎？
A2: 250元/人低消，含120CM以上小朋友。
附記：
二天後，我們在台北內湖大潤發一樓吃讚岐烏龍麵，划算多了。
一碗牛肉丼飯＋40 元升級一碗烏龍麵＋一份番茄雞肉烏龍麵＋四份炸物，也不到五百元。
而且還蠻好吃的喔～～
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