台北的自助餐實在不少，每家都在比豪華，比食材，比名氣，以及比宣傳。
雖然價格每年都在攀高，但似乎都阻擋不了食客的腳步，因為生意都很好啊。
做為一個親子部落客，以及二個小孩的媽，我一直很有興趣的是位於南港展覽館的寒舍樂廚。
WHY? WHY? WHY? 因為它有一個親子遊樂區，而且看別人的分享，那可是公主城堡造型啊，不帶小姐去怎行？
但是!!!!!!!!!!! 前年剛開幕時打過一次預約電話，我永遠記得對方的回答：
“對不起，我們一直到明年二月都預約滿了”
什麼??? 當時才10月，也就是一連五個月都已經被訂光了???
失望之餘，也就慢慢忘了這回事，直到今天，才有機會一訪。
南港展覽館，已經是台北市民的休閒中心。
但來這吃東西要選對時間，我們是周六晚上來的，還碰到三個大型展覽，停車位不但滿滿滿，而且還一個鐘頭60塊!!!!
只好多吃一點回本啦。
等了一年多，終於有機會進到樂廚用餐。
寒舍，絕對不是它字面上的意思。
它已經成為一個旅遊餐飲管理公司，期下有多間五星級飯店以及餐廳。
而寒舍樂廚，被定位為 “館外餐廳”。也就是在星級飯店之外，用同樣的水準營造優美的飲食環境。
如果你隨意點閱一下別人的網誌，一定不會錯過一進門的這個櫃台。
因為，這裡就是為什麼寒舍樂廚號稱為 “甜點王國” 的原因啦。
超過七十種以上的主廚親製甜點，一一在眼前呈現。
這絕對是店裡的招牌，因為絕大部分的自助餐，甜點區就算種類繁多，也都會放在中後段，因為沒有人 “敢” 主打甜點。
這不是鏡子喔，而是櫃子前後各有一個玻璃展示櫃，雖然品項有些重複，但真的好多種可選。
最下面那排，都已經被放到被隔板擋住的低位置了，可見種類之多。
除非是眼睛有問題，否則不可能看不到的就是，一排排五顏六色的馬卡龍。
這讓每個才剛進店裡的客人，心情都會不自主地開朗了起來，這是另類的開胃菜吧?? 刺激著視覺與味蕾，肚子好餓啊。
不只馬卡龍，其他的蛋糕也都非常精緻。每個都有被端上貴婦下午茶桌的本領。
天啊，這裡是罪惡的深淵。就算點上一輪，可能也沒那麼大的肚子可裝。
據說這是新口味，等一下來試試看。
在玻璃櫃上方，有四種日式甜點也可以選擇。這幾盤很容易被忽略掉，畢竟下面的西式蛋糕太搶眼了。
在二個櫃子之間，有個平台，上面也是現做的熱甜點區。
左邊是南瓜派，右邊….沒時間去記住啊….
這個也很棒，左邊是日式栗子派，右邊是麵包布丁。其實二者很接近，下面都是類似焦糖布丁那樣。
來個二杓，配上一杯黑咖啡，就已經快樂似神仙了。
不只這樣，甜點區的前方，還有各式各樣的麵包。可是我看拿的人非常少，大家都針對蛋糕與馬卡龍。
沒關係，這些麵包放在那邊也非常可口好看。
咦?? 師傅又在現場變什麼花樣?? 煎蔥油餅嗎?? 還是烤Pizza?
都不是，這是南瓜煎餅。前方有各種不同風味的飽滿果醬可以自己加。這等一下要點來吃。
門口過來的第二櫃，是冷盤區。有鮮蝦，蟹腳，冷火腿之類的。
冷盤區再過去，除了一堆坐位之外，就是店裡的另一個主打，城堡遊戲區。
這個地方不小，約有12坪左右大小。進去要脫鞋，玩具也都很整齊乾淨。等一下小孩吃飽就放在這，大人可以繼續吃。
怎麼只有甜點跟冷盤，其他的菜在哪裡??? 這說來就有點故事了…..
要先經過這一區…..
再穿過這一區……
就會看到另一個主要座位區…
原來，熟食區在這!!!
這邊的裝潢與氣氛有點不大一樣，更沉穩，更有大飯店的氣勢。
這是??? 一條完整的烤魚，很大一條，超過六十公分。
原來這就是熟食區最近的主打，”地中海爐烤鮭魚”。
哇，夠帥，一般吃到的鮭魚不是生魚片就是煙燻鮭魚，拿來烤?? 開眼界了。
熟食區，也是一鍋鍋冒著白煙，等著客人的到來。
這應該是滷牛肉之類的
看起來像是雞肉….
還有一堆炸物在這裡。
為什麼我說得這麼心虛與不確定?? 因為我一口都沒吃啊，光是吃其他的就飽了。
熟食區的人不少，看來周末晚上大家都餓了。
這是樂廚的最尾端，如果你跟我一樣喜歡吃日本料理，恭喜你出運了，終於有找到家的感覺。
從我們的坐位區走到這裡，還真有點遠……
熟食區旁，二位師傅正在幫客人切些什麼呢??
遠方是香噴噴的廣式烤鴨，前方是爐烤美國牛背肩肉
熟食區的尾端，不知在煮些什麼?? 冒著陣陣白煙。
喔？冬季新品?? 紅油炒手跟新加坡拉沙米粉。都是香辣的，當然適合冬天來一碗啦。
各點了一碗，等一下慢慢端回坐位上。
連這裡的佐料碗都很特殊，紅配綠很搶眼。
為了讓大家對樂廚的空間有更清楚的概念，我用幼稚園程度的電腦技巧畫了一張簡圖。
這個圖對沒去過的人很重要，因為這牽涉到 “效率” 問題。
樂廚的空間跟一般自助餐不大一樣，整體空間呈現 “Z” 字型。
四大主軸菜色分成二大區，而且相距頗遠，中間又有很多坐位，人多時若拿著熱湯從這頭走到另一頭，不是很簡單的事。
所以啊，我會建議，若沒有帶小孩，或對甜點興趣不大的，最好坐到紫色區域。若是有小孩，愛吃甜點，那就坐綠色區域。
若是能坐到藍色區域，那就恭喜啦，這可是前可攻，後可守的絕佳戰鬥位置。(前提是沒有小孩需要照顧)
好啦，樂廚的大致狀況報告完畢，終於可以開動了。
二話不說，先來試試什麼叫做甜點王國的魅力!!!
四色馬卡龍，黑糖水晶菓，南瓜布丁，再加上一片現烤煎餅
一口氣叫四個….應該不算過分吧….哈哈哈。不過，非常建議馬卡龍留到最後才吃，因為它超甜….
先吃的話，其他甜點都沒味道了。
仔細看看這個黑糖水晶菓。不算太甜，裡面還包了一些鬆軟的餡。很有日系風味。
煎餅，裡面忘了包些什麼了。可能沒有趁熱吃，所以印象也不是很深刻。
螞蟻瑞，當然不會放過，挑了一個巧克力的
從日本料理區拿的迷你握壽司。超小一顆，很可愛。若是一般尺寸，吃五個就飽了，所以做成約1/3大小。
小雖小，還是非常精緻好吃。醋飯該有的風味，以及上面所撒的配料，還是很講究。
也是從日式區拿的手卷。
最特殊的是這個，草莓手卷。別問我味道，下次碰到肥小亮的時候請自己問她。
生魚片盤。這是寒舍樂廚主廚劉一明先生，特別依循時令變化，挑選當季漁獲。
每一款都很精緻，夠水準。看看那色澤就知道。
別以為這是塊西瓜啊…
肥小亮請大家吃一片
前面拍過的，爐烤美國牛背肩肉。比起一般牛排，肉質更粗曠，所以就算切得比較薄，也能體會出肉的韌度。
熟食區的新加波撈沙米粉，以及紅油炒手。冬季限定版。
撈沙米粉椰漿味道很正點，但似乎不夠酸。味道淡了一些，大概已經針對國人的味蕾調整過了。
紅油炒手，還OK。
最後再來點冷盤吧。別怪我們啦，吃的順序有點奇怪….
吃飽以後就陪小孩到遊戲室玩
積木區
這個地方比較適合小女生，大多是女生的玩具。
扮家家酒
瑞瑞問說要不要吃馬卡龍?? 嗯….我還是吃外面大廚做的好了。
我覺得貼心的是，餐廳有特別派一位員工看著小孩 (左方那位小姐)。
雖然規定上說必須要大人陪同才能進來，但大人們大多都選擇繼續吃飯，又不能放小孩單獨在此。
派專人來照顧這區，必須要給餐廳鼓鼓掌!!!
我覺得，自助餐要做出特色，不然其實每家的差異性不大。
而樂廚的確在甜點，以及附有城堡遊戲區這二點上，就建立了自己的品牌。
甜點區的種類的確不少，口味也應該能滿足絕大多數螞蟻族的標準。
樂廚的價位，在台北還算是中等，對於一般中產階級而言，是個家庭聚會的好場所。
要比豪華，比食材的稀有與昂貴，還有更高檔的可以選擇。
但若是像我們一樣的普通家庭，樂廚是個不錯的選擇。
寒舍樂廚 Raku Kitchen
? 地址：台北市南港區經貿二路1號 (南港展覽館3樓)
? 電話：02-2788-1000 / 02-2653-0230#1
✔ 營業時間：午餐時段：週一 ～週日: 11:30-14:30
晚餐時段：週一 ～週五: 18:00-21:30／週六 – 週日: 17:30-21:30
✔ 價位：成人 880+10%，780元、7-12歲小孩 440元+10%
【南港親子餐廳】＃南港樂廚 ＃樂廚 ＃南港親子餐廳而樂廚的確在甜點?，以及附有城堡?遊戲區這二點上，就建立了自己的品牌。甜點區的種類的確不少???，口味也應該能滿足絕大多數螞蟻族的標準。樂廚的價位，在台北還算是中等?，對於一般中…
由捲捲頭 ／品味生活貼上了 2016年1月26日
感覺很棒的自助餐耶
版主回覆：(01/29/2016 03:50:47 PM)
不時會有新鮮貨可嚐鮮喔！
馬卡龍的顏色好繽紛喔!
看了就很想吃^^
版主回覆：(01/29/2016 03:50:07 PM)
絕對是甜點控的天堂。
環境感覺很棒耶
對有小孩子而言很適合
版主回覆：(01/29/2016 02:36:50 PM)
是啊，要坐對區域喔。大人吃個過癮，小孩玩得高興。