今天中午捲捲頭帶全家去復興路上的 《老豫仔牛肉麵》
這家麵店其實歷史不久，旁邊也有一家餃子館，二家的名稱是一樣的。
我之前也吃過幾次，沒錢就吃牛肉麵，有錢就吃羊肉麵或半筋半肉
嘿嘿嘿，今天….終於有機會來點最貴的 “三寶” 啦!!!
先從對面的水餃店叫個十顆餃子給小豬吃吧
老豫仔招牌牛肉麵 介紹
這餃子的形狀非常好，大小也很夠意思。
好吃的秘訣在餃子皮，這可能要比餃子餡難多了，
我喜歡這種透亮，偏厚但卻很有嚼勁的。
但小豬們根本一顆都沒留給我…..沒吃到。
吃水餃當然要配上的酸辣湯….這我也一口都沒喝到
老豫仔招牌牛肉麵 口味心得
因為重點在此啦!! 三寶麵終於上場
左上方是牛肉，正下方藏在湯裡有幾二塊牛筋跟牛肚，右邊那….居然是鮮蝦餛飩??
這裡的湯頭比較油膩，但吃起來還好。
牛肉湯味道我覺得不錯，帶有淡淡的香菜味道，或許也正是因為如此才不會感覺那麼油
牛肚與牛筋的份量可能少了些
很奇怪地出現在三寶麵裡的鮮蝦大餛飩。
莫非可稱為四寶?? 還是彌補一下牛筋與牛肚的份量??
這個很好吃!!! 原來還不知道是餛飩，以為是牛肉湯餃呢。裡面的蝦子也很彈牙喔
牛肉給得非常大方，我不知道有幾塊…很多就是了
這裡的牛肉切得也很大塊，比較紮實。
牛肉捲餅。這也非常好吃。
這看起來簡單，但做得好吃不容易。
因為從外面的餅皮到裡面的大蔥與牛肉片，各個都是關鍵
這是招牌牛肉麵。跟三寶一比，氣勢低了好大一截。
與三寶差了二倍價格，果然有差啊。
這家好不好吃?? 看亮亮豬的表情就有答案了吧
老豫仔的三寶麵捲爸覺得很不錯，它的份量剛剛好，一個很餓的男生吃應該很過癮。
牛肚與牛筋的份量少了些很可惜，
否則單點牛肉麵+牛筋+牛肚也才多不到幾十塊吧，搞不好吃的會更過癮
那二顆鮮蝦大餛飩加分不少，加在牛肉湯裡很像湯餃，
也讓整碗不會全是牛肉，多了一種口味變化。
另外，使用的是拉麵，不是一般的陽春麵。加分加分!!麵量也很適中，吃起來很有飽足感
但是…..
捲捲頭還是喜歡真正香，因為那裡的湯頭比較濃郁，
應該是燉牛肉湯時的豆瓣醬的種類與使用的不同
捲爸不大喜歡吃起來太軟的肉跟陽春麵，所以比較喜歡老豫仔。
比較之下，二者各有千秋。
老豫仔招牌牛肉麵 資訊
老豫仔招牌牛肉麵
地址：宜蘭市復興路一段48號
營業時間：11:00~20:30 （週三公休）
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