豆腐龍｜路過 N 年都沒發現！現場買有折扣，隱身巷弄的平價美味

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豆腐龍真的低調到不行，我路過 N 年都沒發現，沒想到竟然是間厲害神店！這家店之所以被我挖出來，是因為同事的午餐味道實在太驚人，那股濃郁的臭味在辦公室久久不散，甚至被形容像「臭水溝」，結果肇事者竟然吃得津津有味，讓我忍不住去開箱。

親自去買才發現，這家店面雖然不起眼，但實力驚人，還是 Foodpanda 的百萬人氣商家！現場買還有折扣，真的超級佛心。重點是支援 Line Pay，對不愛帶現金的人來說簡直大加分。我點了小辣的臭豆腐鴨血煲，湯頭鮮美，豆腐燉得又軟又透，連配菜青菜都入味到不行。最精華的地方在於它「臭得很徹底」，真的是又臭又香，吃一口就徹底被征服，必須讓它高調一點！

• 店家名稱：豆腐龍
• 地址：宜蘭市三清路12號（宜蘭酒廠附近）
• 電話：03 931 3801
• 時間：11:30–14:00, 16:30–20:30（週六～日公休）

 

豆腐龍介紹

啥！這就是店面。很小、很舊，連個招牌店名都沒有，就一個「清蒸臭豆腐」靠著塑膠籃立著。

豆腐龍菜單價格

隱身於宜蘭市三清路12號的「豆腐龍」，菜單種類非常豐富，且價格親民，是Foodpanda上的百萬人氣名店。店內主打各式臭豆腐鍋，從基礎的清蒸、辣麻到豪華的五花牛或肥腸臭豆腐鍋應有盡有，價格約落在 105 元至 240 元之間。

除了招牌鍋物，還有多樣化的選擇：

• 小火鍋系列：提供豬肉、肥牛等選擇，皆可搭配白飯、王子麵、烏龍麵或細粉。

• 起司燒肉丼飯類：像是燒肉起司丼或銷魂燒肉起司飯，價格在 85 元至 130 元。

• 特色煲類：泡菜、味噌或起司烏龍麵，只要 85 元至 95 元就能享用。

店內特別提醒餐點僅供外帶，且支援 Line Pay 付款，對不愛帶現金的朋友超方便！

臭豆腐鴨血堡

就算老闆把塑膠袋打了結，並且放在後車廂，

我們還是全程開著車子窗戶，以免接小孩放學的時候被抱怨。

第一次來，我們很保守的選了「臭豆腐鴨血堡」。（菜單上 125 元，現場折扣後 105 元）

看起來真的不怎麼樣。沒有什麼擺盤裝飾、沒有高檔食材，甚至連紙碗都歪了一邊。

我寫文的時候突然想到，這跟廚餘桶好像也差不了多少。

從外觀可以唯一得到分數的是，它的份量不小。

這一份我們二個人都還吃不完。

試喝一口湯～～～～

喔，有點嗆辣。

再喝第二口，好濃郁，好好喝。

食材的味道都有被煮進去，不是一般麻辣鴨血豆腐，只是加了鹽的熱水而已。

這個差異就像我第一次吃到「林聰明沙鍋魚頭」的湯頭一樣，很感動。

尤其是冷冷的天，來一碗絕對是內行人的選擇。

我點的「小辣」，已經有點嗆。蠻建議大家從微辣開始。

底下有一整塊完整的臭豆腐

很大塊，長寬差不多都有十公分。

切成這樣入口大小，大約有六到八塊。

裡面水分相當豐富，不會偏乾或偏硬，依舊帶有軟嫩的豆腐本性。

這麼大塊的鴨血，也有三塊左右。

主要的味道都來自於濃厚的湯頭，豆腐與鴨血吃起來反而還比較清淡。

烤肉丼飯

這裡也賣烤肉丼飯，一份是 100 元。

品質就沒有臭臭鍋來的亮眼了。

我們二個人中午，就這麼一鍋一飯，飽到天靈蓋。

有墊胃的米飯，有暖肚的好湯，生活這樣就很滿足。

老闆還給了一張很傳統的「集點券」，十張就能換一份清蒸或麻辣豆腐。

 

豆腐龍在網路上的美食資訊不多，但在網購上搜尋結果卻相當多。

像是那個一整塊發酵的臭豆腐，就能上網直接買。

另外像是臭臭醬、辣醬等等好像都有。

 

我覺得，以後我會去買來當湯底，買料回來弄成一大鍋。

前提是小孩要能接受這個味道，還有全家可能會臭個二天之類的。

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