這裡擁有著海景第一排無敵視野，
面對著湛藍大海讓人一秒飛出國，
非常適合來此耍廢加下午茶，
點杯漸層飲料跟PIZZA，與好友、家人瞎聊，
更是情侶約會的喝咖啡好地方，
宜蘭笑ㄟCafe咖啡推薦給你
又多了一個來宜蘭玩的理由囉！
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笑ㄟ咖啡Cafe 停車
空ㄟ咖啡在礁溪山上紅了好幾年，沒機會去。
同公司在南方澳新開了一間「笑ㄟ咖啡」，倒是有時間去拜訪。
它就在熱門的南方澳情人灣旁邊，天氣好的時候看山看海藍天綠樹視野相當不錯。
雖然看不到龜山島，沒有像頭城那邊的網美咖啡店這麼浪漫，但也不錯了。
廚房還在趕工中，目前只有披薩跟飲料，算可以接受的價位。
車位有點少，若是天氣好，應該不夠來看海的客人。
它在南方澳情人灣旁邊，但卻是靠「南安國中」那一側。
這裡比較少人來，從這個角度也看不出有什麼咖啡店。
將將，我們早上十點四十到，停車場已經半滿。
店家十一點才開門，但很貼心地讓我們隨處晃晃拍拍。
笑ㄟ咖啡Cafe 環境
一樓，比較沈穩色系配上原木裝潢。
有那麼點美式休閒風情，似乎想來點辣雞翅、大漢堡、豬肋排的感覺。
我喜歡旁邊這個明亮的角落，因為左邊可以看到海。
因爲清明連假才剛結束，店員說昨天這裡滿滿都是客人。
披薩烤到手軟，廚房備料完全用光光。
幸運的我們，卻能在連假的隔天看到這樣的清閒。
也多多少少從員工的眼神看到來自昨天的疲憊。
店長過來問我們要坐哪？（第一組客人嘛～～～）
我們正在一樓打量的時候，
她突然說「你們應該會坐二樓吧，那裡比較受歡迎」。
啥！二樓！從圖中右邊的小門上樓。
笑ㄟ咖啡Cafe 必拍
哇！！！！！
這個厲害！！
跟樓下完全不一樣的感覺！！
明亮，廣闊，微風，大海，陽光
樓上的桌數比樓下多了不少！
不過，現在是四月初，十一點多就算在陽傘下面已經有點熱。
樓上的位子還是要看天吃飯，更何況不是每一桌都有配置陽傘。
樓下的停車場，大概只能停七八台車。
後來店長說，這裡以前是海防單位的房舍，停車場就是以前的連集合場。
難怪這房子這麼方方正正，而且對海灘掌握地這麼好。
笑ㄟ咖啡Cafe 菜單
看看菜單吧
低消是一杯飲料（上半部）
下半就是義式窯烤披薩。
烤披薩的「窯」，就在一樓左手邊
師傅做披薩的過程也都全程可參觀，蠻好的。
店長說因為這裡還是公家單位財產，所以無法使用柴燒，所以只好用瓦斯。
別看火只從左邊噴出來，它的熱氣可是讓整座窯都熱烘烘的。
就算我只離他一公尺遠，也能感受熱力。
一片這樣的披薩，大概一二分鐘就烤好了。
哈哈，這顆不是我們的。照拍！！
切片之後再刮些起司粉下去
嘿嘿，這片是我們的了
「蜂蜜肉桂蘋果」口味，280 元。
我看著店長一步步做出來的，先擺上起司、蘋果片，再淋上一圈圈蜂蜜
烤完之後再撒上肉桂粉。
一樣刮些帕瑪森起司下去，上桌。
自己拿上樓吧
就這樣，二人的午餐。
說到pizza，無論捲爸還是我都有第一線的經歷，都做過甚至賣過。
店長說很多客人抱怨「怎麼你們的料這麼少？」
她已經解釋超多次，義式披薩吃的是皮而不是料。
我也覺得只有台灣的披薩店鋪滿了整層料，讓大家以為那就是 pizza。
這麵皮吃起來很香，加上是窯烤而產生的不均勻，咀嚼感相當特殊。
而蘋果＋蜂蜜＋肉桂的組合，不會太甜，卻有蘋果與肉桂的香氣，其實也很不錯。
但我覺得可能不適合每個人的口味。
沿著店旁的走道能直接走到情人灣。
今天天氣不算好，雖沒下雨但空氣很混濁。
這海灘可是無法游泳的喔，再三提醒大家這裡可是有名的奪魂海灘
下凹的沙灘＋退潮的海水，會產生巨大的吸力，泳技再好也會被拉下去。
笑ㄟ咖啡Cafe，我覺得可以。
地點很不錯，風景也很棒（天氣好的話），相信會很熱門。
車位雖然少了點，但海邊旁的道路應該都可以停（單邊）。
笑ㄟ咖啡Cafe 資訊
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮學府路105巷31之6號
- 時間：11:00–18:00 （週一公休）
- 電話：0936 055 061
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