宜蘭屋台拉麵好吃嗎，谷哥4.4星評價1500則，好停車上菜快，網推必點綠咖哩拉麵～

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宜蘭美食推薦屋台拉麵，

往北宜公路上還不錯的拉麵店，

這家是谷哥評論蠻多人推薦，

叉燒肉大片，肉質又很軟嫩，

有獨門口味綠咖哩、黑蒜頭湯頭，

另外飲料古早酸梅湯也是一絕，

環境布置的跟日本拉麵店差不多唷。

 

屋台拉麵 停車

「屋台」指的就是小攤車，

而這間屋台拉麵也未免太大了一點。

汽機車都有專用停車位，

雖然是在鄉間，有整齊的規劃很不錯，第一印象加分！

屋台拉麵 菜單

「屋台拉麵」很妙的是，客人不是走進店裡坐下來再點餐，而是在入口處點餐。

右邊就是基本的「豚骨」、「地獄」、「醬油」等基本口味。

左邊的選項比較特別。

上面是：雲林黑蒜頭拉麵（老闆娘說雲南是打錯的，就考你有沒仔細看菜單）。有中藥味，先跳過。

下面是：泰式綠咖哩。老娘說有很多椰奶（哈哈，關鍵字，無法抵擋，這要來一碗）

坐下來沒二分鐘，餐點就上來了，非常快。

用餐區很單純，一條條長型的桌椅，大部分都是從事自由業的中年人。

新來了一組客人，居然發現另一桌是朋友，還相互調侃「你怎麼在這邊？」

從台北過來也不過五十分鐘，就能偷閒吃碗不一樣的拉麵，蠻好的。

先看二道小菜。這是涼拌苦瓜。

很清淡的酸脆感，很不錯。

鴨賞。這應該是買現成切片而成的。

調味淡了一點，但也有可能是為了平衡濃郁的拉麵。

泰式綠咖哩拉麵（大碗，220元）

這是個很奇妙的搭配！北邊的日本與南邊的泰國在台灣交會。

有點突兀，味道上卻還搭的喔，畢竟綠咖哩的濃郁香與拉麵湯頭很接近。

如果你跟我一樣喜歡綠咖哩，應該會合你的胃口。

它並沒有做到很嗆辣，像是常見的綠咖哩飯那樣。

而是濃濃的綠咖哩味＋椰奶香，是很有特色的湯頭。

而且我覺得它溫度控制地不錯，

一上來就能開吃，不會過燙還要用嘴吹涼。

地獄拉麵（微辣）220元

這碗的叉燒看得比較清楚，半躺在湯汁上。

蠻高興的是，這裡的拉麵不會放一堆筍乾…而是紫菜與蔥花。

你一定會問：這是地獄拉麵嗎？怎麼都沒有紅紅的？

我剛開始也很納悶…..

還是小喝了一口湯頭，有微微的辣喔，是辣在裡面那種。

所以它應該是以豚骨為基底，然後看客人要多辣再決定如何調整。

也許大辣的湯頭顏色就會變了，這碗微辣對我們來說是沒多大感覺的。

老闆看我們在拍照，特別送上了紫蘇梅。（我還是會誠實地寫）

這很好吃！！小小脆脆酸酸甜甜，非常解膩！

也許你已經發現了，這裡的小菜蠻「台味」的，

反而沒有「唐揚炸雞」等日式小點。

這裡的叉燒味道也比較偏淡一點，蠻符合台灣人口味。

捲起來吃，會有一股蒜泥白肉的錯覺。

雖說是「大碗」，但麵量是偏少的。

因為二種特殊口味也只有「大碗」跟「超大碗」二種選擇。

一個人吃剛剛好，不會太飽，也不會說不夠。

屋台拉麵 心得

 

這間屋台拉麵在口味上企圖做出自己特色，很不錯。

尤其是泰式綠咖哩，意象不到地跟拉麵能扯上還不錯的關係。

價格的話，以宜蘭物價來說偏高了一些，但對台北人應該還好。

我會覺得若是經過可以去試試，但還不到專程來一趟那種等級。

 

 

屋台拉麵 資訊

• 地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號
• 時間：11:30–18:30(週三公休）
• 電話：0975 892 996

 

 

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