在蘇澳鎮大同路上十分好吃的麵店，
這家是去找朋友時無意間晃到的，
炸醬麵上桌就非常療癒，
要吃之前一定要先拌開，越拌則是越香
另外小菜也是銅板價可以搞定一切，
一定要來幾樣下飯喔！
吃不夠可加點塞滿餡料的水餃喔~
王家麵舖 交通停車
路邊兩旁白線都能停車，不要擋到附近住戶出入即可。
王家麵舖 介紹
如果你不是宜蘭在地人，應該沒聽過「馬賽」這個地方吧～
這個名字有點浪漫，如果你聯想到法國與蔚藍海岸的話。
其實如果你到過蘇澳交流道，你離這個小鎮只有二分鐘距離。
這個地方很安靜，除了二所國中國小以外，就是很平靜的一般民宅。
我們路過這間「招牌有夠小，鐵門還只拉開 3/4」 的奇怪小店。
沒想到還蠻好吃的喔。
以下為 2023 年三月中二次造訪分享文
早上各忙各的，中午二人又約在馬賽去吃王家麵館。
短短二個月能讓我們再訪的店家不多，通常吃一次就大概知道味道。
這次中午十二點半到，店裡是客滿的，還要加上外帶與外送的戰國時刻。
老闆娘動作加快了，但仍非常有氣質與優雅地服務客人，很厲害！！
點了一大盤滷味，過癮！
辣豬肝，還不錯，蠻特殊的小菜。
這是上次沒吃過的「酸辣飯」。
從名字也猜得出來就是白飯＋酸辣湯。
剛端上來時聞到的醋味與白胡椒味，證實猜想沒錯。
但實際吃起來卻是很清淡的，甚至比常見的肉羹飯還要清淡。
有點失望，卻又有點小驚喜，一般人吃這碗應該就會「不餓」了。
招牌水晶餃，當然要再來一份。
不過這次吃，感受跟第一次有點不一樣。
當然味道是一樣的啦，只是再次證明了上回的感覺是對的。
我覺得它用的肉燥很香，但不夠鹹。所以就我這個重口味來說，會有點淡。
炸醬麵
清爽的顏色，看了心情也好。
但是今天的麵有點生硬，不是很軟透。
也許再多煮個十秒鐘會更棒。
今天的驚喜是這個！！
雲吞魚丸湯 （小，50 元）
表面上看不大出來，但下面滿滿都是料。雲吞與魚丸都各有七、八個以上。
別看它是一碗湯，也很有飽足感的喔。
我不敢跟你保證「王家麵舖」有多好吃，因為它就是中規中矩。
我欣賞它在馬賽小鎮所扮演的角色，提供了一個親民的用餐空間。
（上面那些總共是 390 元）
我也欣賞這對年輕的老闆與老闆娘：
有點靦腆又有點帥氣的負責煮麵，有書卷味的老闆娘張羅東西，
簡單的規律，不簡單的生活。
以下為 2023 年一月底首次造訪分享文
王家麵舖 菜單
目前2023 年一月底的菜單，
除常見的麵之外，還有水晶餃。
菜單上沒有的滷味可以到櫃檯點。
點單的時候老闆還怕我們吃不完，一直說不用點這麼多。
這泡菜味道蠻特別的。
不是那種酸或辣，而是各取中間，又帶一點點黃金泡菜的香。
乾拌水晶餃（小，60元）
我蠻喜歡吃水晶餃的，
那厚厚的外皮很像炸過的肉圓，卻又沒那麼油。
一顆接一顆，好吃。
紅油抄手（小，60元）
咦～
這配料好像跟剛剛的水晶餃一模一樣….
撒的是類似肉燥的醬料，而且沒有紅辣油啊～
這樣吃的話就是一般的餛飩
只好自己加辣醬，自製成紅油炒手。
看起來辣，其實還好。
炸醬麵（小，60元）
這個炸醬麵就深得我心！！
在宜蘭吃炸醬麵，95% 以上的機率會是「一坨白麵＋炸醬」，
對捲爸來說沒味道，但卻是宜蘭炸醬麵的特色。
王家麵館有點外省特色，紅蘿蔔絲、蛋絲、黃瓜絲都擺得好好的
不但增添了層次，也多了攪拌時的趣味。
牛肉麵（小，90元）
不錯喔，價錢OK，肉塊卻不馬虎。
這湯頭味道跟常見的「紅燒」有那麼一點點不同。
似乎豆瓣醬沒放那麼多，
所以沒那麼偏醬油鹹，反而有一種說不出來的野味。
並不能說是絕頂美味，但不大一樣卻是肯定的。
因為中午用餐時間滿滿都是客人。
他根本不用把鐵門完全打開，客人就會自動進來。
這位應該就是傳說中的王媽，店裡全部來自她的手藝
這間小店在馬賽應該很受歡迎，
畢竟這裡人口也不算很多，店裡卻這麼熱鬧。
我更欣賞的是老闆與老闆娘，是一對年輕夫妻。
還蠻帥氣的老闆忙著煮麵，老闆娘也相當客氣與熱情。
他們說是從上一輩接下來的，已經開二十多年。
原來，剛剛端滷味過來的就是老老闆啊～～～
在這樣的小鎮吃到相傳二代的味道，覺得有那麼一點小清新，很不錯。
王家麵舖 資訊
- 地址：宜蘭縣蘇澳鎮大同路122號
- 時間：11:00–14:00 / 16:30–19:00（週六～日公休）
- 電話：03 990 2890
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