在地人都吃這間炸彈蔥油餅，
大家都去排觀光客在吃的
這間不用排也是口味一模模一樣樣，而且還大一點喔～
蔥油餅一個35元，加蛋40元，
附近路邊也蠻好停車的！醬料自己刷，
蔥油餅口感軟，外皮也炸的剛好喔！
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礁溪廟後蔥油餅 停車
好吃的礁溪廟後蔥油餅，
就位在礁溪諾貝爾奶凍捲旁，
路邊有停車格可以停車，
礁溪國小還有地下停車場，所以算蠻好找車位的。
礁溪廟後蔥油餅 介紹
停好車，走個二分鐘到「諾貝爾奶凍捲」旁邊的「廟後蔥油餅」。
這一間是我很想推薦給大家的。
礁溪廟後蔥油餅 菜單
廟後蔥油餅一個35元，加蛋40元，
拿到手之後可以自己刷醬，
刷好之後會幫你打包起來，
還蠻不錯的呢~
這裡有三個人服務，應該是老闆、老闆娘及小老闆在經營吧。
三個人都很客氣。
以前在礁溪上班時，常常買了就帶去當點心吃。
因為都是在地人在吃，
沒多少人排隊，每個都是現煎單獨服務。
先煎蛋。
放上擀好的麵皮
翻面
繼續煎一下
整個煎餅過程要一、二分鐘喔，
從小老闆打蛋、老闆娘擀皮、一直到煎好。
最後再交由老闆加醬料與包裝，收錢完工。
「廟後蔥油餅」，現桿的手工餅皮，厚薄度剛剛好，
剛起鍋邊邊脆脆的很完整，看得出時間充裕下，慢工出細活的痕跡。
一口咬下吃得到裡面滿滿的三星蔥
而且香氣四溢超爽口的呢～
這份量其實比觀光名店還紮實喔！
重點！這間不用排隊，而且更好吃～
礁溪廟後蔥油餅 資訊
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段70號
- 時間：11:00–17:30(週二公休）
- 電話：03 988 5895
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