【武淵香腸伯】是冬山在地人大推的隱藏版銅板美食！阿公在自家的門口擺攤，烤香腸一支只要35元，這就是最接地氣的在地最新價格。攤位雖然簡單，但品項非常豐富，除了炭烤香腸外，還有超特別的花生粉包香腸、古早味花生粉冰淇淋，以及宜蘭代表性小吃「一串心」。
這裡最貼心的是現場有準備座位，讓你可以坐下來慢慢品嚐。大口咬下香氣四溢的香腸，一定要再配上一杯他們家的紅茶，喝起來非常好喝回甘而且完全不甜膩，超級解饞！重點是就算現場直接點滿吃上一整輪，也只要花少少的錢，高CP值的親民美味，真心超級推薦來冬山一定要試試！
- 店家名稱：武淵香腸伯
- 地址：宜蘭縣冬山鄉武淵村武罕五路39號
- 電話：0918 489 669
- 營業時間：10:00–16:30（週二公休）
武淵香腸伯 交通停車
【武淵香腸伯】開車來非常好找！它就在冬山鄉富農路二段上，離著名的景點「武淵水火同源」非常近。因為阿公是在自家的自家門口擺攤，開車過來的朋友，可以直接把車子暫停在富農路兩側比較寬敞的白線處，交通非常方便，買完直接坐著開吃超輕鬆！
武淵香腸伯 菜單價格
- 烤香腸35元／支
- 花生冰淇淋捲40元/份
- 一串心20/支
香腸 35元/支
「武淵香腸伯」坐在一旁的板凳上，由比較年輕的姪孫輩負責。
這裡的「烤量」很大，幾乎不用等。阿姨要我自己選一支大的。
我問一支多少錢，武淵伯還開玩笑說「三百萬」。
不知怎麼地，我覺得他變得更開朗了。
看了看五年前的文章，有漲價呢。一支漲5元。
一咬下去，ㄏㄡˋ！！！！噴汁了啦！！
因為連續二天吃了香腸，記憶仍在。
若是「北城伯」ＶＳ「武淵香腸伯」，我認為後者大勝！！！！
不但更便宜，而且更好吃。
但還是終歸一句，味道見仁見智喔。
宜蘭在地小吃，一串心。油豆腐裏的食材多元，這裏是香腸、雞胗、豬肝~~, 一串10元
「武淵阿公香腸」脆脆的花生糖隨著香腸的微熱而有點變化，
入口花生香與香腸的香味交織融合，口味真的妙不可言啊
以下為 2016 年舊的貼文，歡迎大家一起回味
喜歡來宜蘭玩的朋友，知道這裡已經下了幾天的雨了嗎???
老實說，我已經懶得算了。大概從11月以來，放晴的日子不超過10天。
二周前突然難得 “沒下雨”，終於可以出去透透氣，
想到了蓋了十多年的 “生態方舟” 好像開幕了，上車遛小孩。
沒想到碰到另一個更值得介紹給大家的點，「武淵香腸伯」。(這也是我取的啦)
從高速公路的側車道，要轉往冬山市區的路上，
幾棵大樹圍成的小空地，一群人圍在一起。不知情的人還以為是吵架。
這麼多人在鄉下聚在一起蠻明顯的，雖在馬路邊但附近還算空曠，人一多就很好找。
原來附近的居民都當這裡是下午茶，騎腳踏車的，走路的，跑步的，都在這集合。
趕緊來跟香腸吧，咦，全家四個人怎麼只有三根?? 原來另一根已經在捲爸的嘴邊了。
她們從小被我 “訓練”，也跟著喜歡吃路邊的香腸。
這根香腸不算大，約12公分。烤得熟度也算中等，外皮不會太焦黑。
味道並不重，不像一般路邊香腸為了掩蓋肉味而放了大量辛香料。
捲爸說，重口味的他想沾點醬吃。我們覺得直接吃剛剛好。
啥?? 還有一串心。三種口味，一種是串香腸的，一種是串豬頭皮的，最後一種串臉頰肉。
一串心10元。目前已變成二個一串
一串心的賣法也很傳統，一桶大箱子，自己選，自己放到塑膠袋裡，然後跟老闆報告你拿了幾支。
(好像有些熟客吃完才跟老闆說 “吃” 了幾支)
賣一串心，最怕就是衛生條件不好。
因為豆皮與串料很容易吸引大量蒼蠅，但這二大盆都很乾淨，並沒有什麼蚊蟲。
整間小 “店”，由這為阿公負責烤香腸，另一位姪女負責算錢，包裝等等。
阿公的話不多，幾乎都在一直烤香腸。但還是可以感受得到他才是這裡的老大。
除了香腸跟一串心，這裡還有賣傳統的叭哺。
吃慣了西式的冰淇淋，好久沒看到這種。不過，不知是被甜習慣了吧，這叭哺味道淡了很多。
難得的陽光，路邊小小的回味。
怎麼像沒餵你們吃午飯似的，一口接一口。
嘿嘿嘿，還外帶一個花生捲冰淇淋。
吃飽喝足就可以去跑跳了
本來是要介紹冬山剛開放的 “生態方舟”，
結果，它只完成了不到1/3，真正精彩的划船等項目都還沒有開放。
但是歪打正著地碰到了「武淵香腸伯」，我覺得它蠻有地方特色的。
尤其是看著年邁的阿公烤著香腸，在旁欣賞他的背影也是一種享受。
噢，對了，我好像還沒跟各位說香腸伯的價目吧，嘿嘿嘿，超便宜的啦。
香腸一根30元，一串心10元，叭哺一球10元，花生捲冰淇淋一份35元。
這年頭，難得地便宜。
我不敢說它是 “美食”，但若您有經過，可以下車晃晃。
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