這次來分享一個很讚的甜點店，
專賣戚風蛋糕、千層派、乳酪蛋糕等美味甜食，
搭配好喝到爆炸的冰磚水果茶及抺茶拿鐵咖啡，
所以這間是妳一走進來就會捨不得離開的甜點店。
而且花轟小姐還有客製化蛋糕喔，
順便訂製一個專屬於妳的美麗生日蛋糕吧～
花轟小姐 停車
「花轟小姐」之前開在宜蘭美術館裡，已經累積了不少粉絲。
前幾個月搬到了金六結泰山路與復興路的交會處，將獨特的氣質帶進了傳統社區。
開放式廚房，騎樓旁就能看到三位「花轟小姐」做蛋糕時的專注。
完全現場手作，無論是戚風、乳酪、甚至是千層與飲料，都有自己的風格。
花轟小姐，讓人莞爾一笑的店名。
三個親姊妹各司其職，招牌上也畫著三位的頭像，我覺得好甜。
附近沒有停車位，不過別擔心
車子可以停在宜蘭高中前兩旁收費停車格喔～
花轟小姐 介紹
靠「泰山路」這側才是正門。
這個區域這二年很熱鬧喔，舊市區的蒜味肉羹也在附近開店，
更別說我最愛的「真正香」牛肉麵也在附近。
各位要不要「吃完牛肉麵」，
過個馬路再來「花轟」一下！超讚的啦。
一進門，就是「超美甜點」櫃。
這裡與五彩繽紛的甜點店有些不同，商品以淡雅色系為主。
尤其是中央那排「戚風」系列，更是自帶優雅。
要怎麼選好呢～
若你拿不定主意，等一下我們就吃上一圈給你建議，請務必看到最後。
花轟小姐 室內
選好了蛋糕，要內用嗎？
哇，怎麼只有一張小桌子～
花轟小姐說，這裡是給外帶客人稍作休息的啦，內用歡迎上二樓。
任何人從相對狹窄的一樓走上來，都會「哇」一聲吧，由窄入寬的開闊感特別明顯。
色系上依舊維持一致，淡雅的白色為主，輔以自然色系的桌椅，舒服不拘束。
遠邊，有三桌盤腿式的位子。
這比較適合年輕人（或是瘦子）～～～
靠泰山路那面的方桌，高度比較適中。
清新簡單的擺飾，你若留意一下，背後的立體桌號也很有巧思。
中間則是幾組高低不一的組合桌，各有千秋。
不過我最喜歡的是小巷窗邊的長木桌，配上灰色系的鐵板凳。
就是讓人聯想到陳綺真或是張懸那種小清新～～
會拍的女孩應該會利用那飄飄的白紗弄出風格吧。
花轟小姐 甜點
將將，點了滿桌的甜點一起來分食。
純白奶油戚風蛋糕
從最清新簡單的「純 白」開始吧！！
最純凈的戚風蛋糕，內外都採用純白色鮮奶油
而戚風蛋糕體也是用「法國發酵奶油 」所交疊而成的人氣新甜點。
頂部也用金箔去點綴，凸顯出這款蛋糕已經有與眾不同的優雅。
芒果戚風蛋糕
很夏季口味的戚風蛋糕!!
軟綿蓬鬆的戚風蛋糕搭配新鮮愛文芒果，
愛文芒果的滋味甜蜜獨特、香氣濃郁，是夏日甜點的最佳選擇
所以芒果戚風蛋糕，是一道味覺與視覺飽滿的甜點。
芒果控必吃的喔！
黑糖芭娜娜戚風蛋糕
這款似乎又更熱情了起來！
當伯爵香氣的蛋糕遇上大量新鮮香蕉後
不只香氣四溢吃起來也有層次感
頂部還有一小片烤焦糖添色。
這款若能當成生日蛋糕，應該也會很受歡迎。
雪塩焦糖雙層乳酪
一口咬下吃得到原味及焦糖雙層重乳酪，
微鹹的口感讓蛋糕變得甜而不膩～
四吋草莓戚風蛋糕
視覺上非常典雅！也是剛剛在樓下蛋糕櫃裡最容易被注意到的。
詢問了花轟小姐，才知道這款採用美國進口的草苺
白色的蛋糕＋搶眼的紅色草莓＋四周點綴的小綠葉，果然超吸睛
不但香氣十足，從外面吃到內餡都有滿滿的草苺
我們選的內餡是巧克力風味，剛剛好的甜，可是讓人一口接一口啊～
四寸的大小適合二到四人，也蠻適合帶回家一起享用。
巴斯克焦香乳酪
吃起來介於傳統輕乳酪與重乳酪之間，
口感有如烤布蕾般的綿密，散發出濃醇的焦糖起司香氣
而上面那塊帶點微鹹味的白奶油
沾或不沾，也讓乳酪蛋糕多了些變化。
芝麻千層
嘿嘿嘿，這塊就得好好介紹了，因為都在捲爸的肚子裡。
他是標準芝麻控，無論是包子、湯圓，只要有機會都要吃。
跟戚風完全不一樣的口感。
十八層薄薄的麵皮，在齒間一層一層被突破，就是千層的魅力。
而這塊芝麻千層，除了麵皮上帶有芝麻香，更別忘了醬汁也是芝麻底。
加上稍微烘烤過的杏仁片，好幾層來自乾果的特殊香味同時入口。
這千層超對味！
哈密瓜千層
比起戚風的簡潔，千層像是楊宗緯唱的洋蔥。
如果你願意一層一層地剝開我的心～～～你會發現另一個世界的秘密。
因為太費工，宜蘭市好像沒有幾間店有賣千層蛋糕。
更何況是店裡老闆現做的。
我個人非常推薦這裡的千層蛋糕喔，
餅皮與奶餡層層交疊，入口即化，超好吃。
冰磚水果茶
除了蛋糕，花轟小姐推出的飲品也很水準。
尤其是每一款都搭配了相對應的器皿，能注意到小細節的店，就不用擔心。
抹茶咖啡拿鐵
漂亮的漸層！
這款喝起來也不會太甜，反而是底下抹茶會被帶到最上面。
所以味覺上的確是「抹茶-咖啡-牛奶」的順序。
莫西托
是的，這裡也提供來自古巴的夏季非酒精調飲。
萊姆、檸檬汁、蘇打水、薄荷葉，給不喝含糖飲料與咖啡的人另一種選擇。
大家可以嘗試莫西托配上蛋糕是什麼感覺。
冰磚咖啡
韓妞IG版面上經常能見到的「冰磚咖啡」這裡也有！
在咖啡冰磚倒入牛奶，就能喝到越喝越香濃的冰磚拿鐵咖啡喔～
花轟小姐 心得
不知各位有沒有注意，這幾款飲品都需要再搭配手部的「倒」與「攪」的動作。
不是簡單地拿了就喝而已喔。
我沒有問花轟小姐原因，但的確在享用的過程中，「手」還蠻忙的。
調飲料、切蛋糕…..加上不經意卻又無法避免的清脆敲擊聲……
加上輕柔的戚風與多變的千層….
讓這裡的下午茶有獨特的「花轟」魅力。
花轟小姐 資訊
- 地址：宜蘭市泰山路285號
- 電話：039 366 331
- 時間：11:00–18:00
- 低消：$150/人
- 官網：花轟小姐 Cake.Coffee.Dessert
- IG ：https://www.instagram.com/miss.f.dessert/
- FB：https://www.facebook.com/Miss.F.Dessert
宜蘭景點推薦
推薦50個高CP值景點，來場宜蘭文青小旅行！
有宜蘭市、三星、冬山、蘇澳、礁溪、頭城、太平山，
超多不錯的IG熱點，一併分享宜蘭住宿，
出發到宜蘭玩前快把這篇收入口袋吧！
詳細圖文：宜蘭景點行程
羅東林場一日遊
林場一日遊景點美食懶人包幫你整理好啦～
免費逛林場、免費玩木育森林、
走進貯木池、森林鐵路、火車頭、玩療癒原木玩具，再去吃個美味小吃～
一天玩不夠還能入住飛天火車城堡喔!!
詳細圖文：羅東林場一日遊
宜蘭室內景點
60個宜蘭雨天備案室內景點免煩惱，走到哪裡都能玩！
還有宜蘭160個特色小吃等你來吃喝玩樂。
詳細圖文：2023宜蘭室內景點
寒流來襲，泡湯的日子又來啦！
礁溪溫泉是台灣很少見的平地溫泉，
不僅平價也更容易抵達。
這篇整理出15處《礁溪溫泉》推薦攻略，
分享提供泡湯的飯店與平價湯屋，
每間都各有特色之處，而且都是經典必泡，
不管是家庭旅遊、情侶出遊或是閨蜜相約，
都可以找到屬於自己合適的湯屋！
詳細圖文：礁溪溫泉懶人包
宜蘭美食推薦
宜蘭美食懶人包
推薦《宜蘭美食》觀光客必吃行程，
宜蘭美食2023推薦給你吃一波，
有超好拍的粉紅韓式餐廳跟無菜單料理霸氣上桌外，
還有必吃的爆汁炸全雞、銷魂牛肉麵、人氣超高的無名蔥油餅，
就連一般的小吃和餐廳都很猛，
來宜蘭玩還可吃爆宜蘭一輪喔！
詳細圖文：宜蘭美食懶人包
宜蘭小籠包懶人包
不管是現桿現包的皮薄透湯包，
或是高人氣的排隊美食小籠包，
還是主打親民佛心價一籠手50元的鮮肉小籠包
都有各自的愛好者
這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店，提供營業時間、地址等資訊，
讓大家享受美食，並持續更新中湯鮮肉美的小籠包店。
詳細圖文：宜蘭小籠包懶人包
五結美食懶人包
2023最強的五結美食懶人包在這，
整理五結地區周圍美味人氣小吃，
以及好吃又好玩的釣蝦場，
想知道更多五結必吃美食快收藏，
這裡不單只有玩。有更多隱藏料理，
一起來吃遍五結在地美食吧~
詳細圖文：五結美食
礁溪美食懶人包
2023最強的礁溪美食懶人包在這，
整理溫泉小鎮及老街的美味人氣美食，
還有IG熱點洞穴下午茶、
手作窯烤麵包及必吃鴨喜露滷味夜宵
跟著一起來吃遍礁溪在地美食吧~
詳細圖文：礁溪美食
冬山美食懶人包
2023最強的冬山美食懶人包在這，
整理冬山市區及老街的美味人氣美食，
還有你會愛的高CP值手工麻糬及道地泰國菜！
跟著一起來吃遍冬山在地美食吧~
詳細圖文：冬山美食
宜蘭住宿推薦
2023宜蘭住宿推薦⎟27間必住宜蘭飯店民宿
溜滑梯、豪華露營、泳池、溫泉SPA、忍者裝、PS4專業賽車座全攻略！
詳細圖文：2023宜蘭住宿推薦
