【冬山春捲蝦餅】這間炸蝦餅＋春捲太犯規！在地人狂推的冬山老街小吃

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【冬山春捲蝦餅】是我每次來宜蘭冬山，絕對不會錯過的小吃之一！這家藏在冬山喜互惠超市前的小攤車，看起來低調，實際上可是超高人氣的排隊美食。炸蝦餅一大塊幾乎比臉還大，用地瓜絲和爆量溪蝦炸得金黃酥脆，吃起來外酥內香，甜甜的地瓜香氣混著蝦子的海味，超級涮嘴。而且除了蝦餅，還有春捲和雞肉串也是人氣王，銅板價就能吃得超滿足！吃完還可以順遊冬山老街，探索更多在地小吃，根本一舉兩得。這篇就幫你整理好冬山老街的美食懶人包，第一次來也不踩雷～

• 店家名稱：冬山春捲蝦餅
• 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷19號(喜互惠斜對面)
• 電話：0958-057-972
• 時間：13:30 – 18:00（週一公休）

 

 

冬山春捲蝦餅 停車

冬山春捲蝦餅位於冬山鄉冬山喜互惠超市對面，距離冬山老街、火車站都不遠。

附近白線都能停車，但記得不要併排喔！

話說上個月底去冬山，逛到這三間名店。

中間那間沒開有點可惜，左邊那間紅豆餅超棒，二十塊一個無敵大。

這篇的重點就在右邊這間，招牌也最大的「冬山春捲蝦餅」。

冬山春捲蝦餅 介紹

冬山春捲蝦餅賣的東西不少，

有必點的春捲、蝦餅、也有地瓜餅、米血、雞塊，米腸⋯⋯

價格從15-40元。200元就能買上滿滿一袋。

跟紅豆餅攤位一樣，也是二位阿姨一起負責。

就是一個油鍋炸、一位負責包。

我們到的時候是平日下午二點半左右，應該不是什麼熱門時段。

但是…..你有注意到鍋子裡很多東西嗎！可見生意真的不錯。

哇，厲害，圓圓的米腸可以炸成方的。

開玩笑的啦，炸到這麼透的米腸還是第一次吃。

相當酥脆，米腸原來的軟Ｑ感替換成炸物的酥。

我們當下沒有點春捲（想想應該點的），反而點了「蝦餅」。

因為看到那滿滿的蝦，不點對不起自己。

冬山春捲蝦餅 心得

而且，它的厚度也相當夠意思。該放的地瓜粉一點也不手軟。

更難得的是，炸出來的是金黃色的，可見油的品質還不錯。

吃這種炸的，尤其是不知名的小攤，最怕老闆用回鍋油。

炸出來的東西不但有油耗味，而且還黑黑的。

這間就不會喔！

這讓我們想到了南方澳港旁，7-11 附近的那間蝦餅攤，

那時也是排了好久，但味道跟這間冬山的完全不能比。

不過，畢竟這是炸的東西，而且蝦子本身就很「燥」，所以整片吃的話還是會有點膩。

這一大片建議二個人吃，不然肚子還是會不舒服的喔。

 

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