這裡不但有一碗$1000A5和牛牛麵，
也有$500元牛小排牛麵可選擇，你吃過了嗎？
《牛麵》是間人氣超高的文青牛肉麵店，
只要一到用餐時間，外面都已排滿預約客人，
所以這裡沒預約是吃不到的喔！
走！帶你一探究竟～
牛麵 Goodnood 停車
《牛麵》位於羅東火車前站附近，
所以附近很多收費停車場，只要停好車，走路約三分鐘就到。
而且附近的牛肉麵店超多！！
有我們前陣子才吃過的「燾麘」，以及「小ㄆㄧㄠㄆㄧㄠ牛肉麵」之外，
至少還有三間牛肉麵都在走路就到的範圍，可說是一級戰區。
牛麵 Goodnood 介紹
但是這間「牛麵」，根本不把上述那些牛肉麵店當成是對手…..
因為定位完全不一樣！
這是一間「要預約」的牛肉麵，而且超受年輕人歡迎。
我預約五點，四點四十五到，
店門都還沒開已經有一對情侶坐在門口等了。
這裡根本變成約會的地方，
請「阿娜答」吃碗牛肉麵居然變成很潮又有情調。
哈哈哈，我們是帶小孩去的。
小孩第一眼就說，這根本不像牛肉麵店，反而像壽司吧。
其他的座位就比較正常，選用的桌椅也比較像咖啡廳，而不是油膩膩的牛肉麵店。
牛麵 Goodnood 菜單
看看菜單吧。
四種湯頭：招牌、清燉、醇番茄、麻辣奶香。
搭配五種牛肉種類：腱子肉、牛肋條、牛腱心、牛小排、Ａ5和牛。價格也是愈來愈高。
就是這四湯＋五肉＋麵體的排列組合，而有不同選擇。
選好去櫃檯點餐結帳。
很聰明的店家，把小菜與飲料的選擇放在這裡，讓你「順便」點一點。
四個人吃牛肉麵，居然快一千四百元。
這拿去吃迴轉壽司，可以吃到很飽很過癮。最好等一下值回票價。
送上二份酸菜與辣油（搭配麻辣奶香與清燉湯頭）。
並無法自取，走精緻路線。
小菜上來了～～～～
有點單薄～～有點小失望。
那碗花生 40 元，胡麻花椰菜 40 元
左邊「牛蛋」35 元，右邊「糖心蛋」30 元。
味道還可以，但真的有點貴了。
「招牌湯頭」配「牛肋條」 （220 元）
份量不大，用了較為扁平的碗。實際份量應該就是「小碗」左右。
湯頭我覺得有點鹹了一點
味道中規中矩，吃完不大會記得，特色不強。
牛肋條的品質倒是不錯，貴就是貴在這吧。
我們家居然有志一同，都選了寬麵。
醇番茄湯頭＋腱子肉 （180元）
這是全店最便宜的餐，份量也是小碗左右。
湯頭我就沒喝了，喜歡蕃茄湯底的大女兒倒是吃了精光。
顏色跟招牌湯頭很接近，應該就是多熬了番茄進去。
腱子肉的品質還不錯，厚度也ＯＫ。
麻辣奶香＋牛腱心 (270元）
這個端上來就與眾不同，你覺得看起來像什麼？
我跟捲爸不約而同覺得像「加了辣油的鹹豆漿」！
視覺上，就是一碗很不一樣的牛肉麵。
不同於前二碗，它讓人興奮了起來～～
雖說是「麻辣奶香」，但其實一點都不辣，
比微辣還要再輕一點點，大人應該都很好入口。
我不知道那個奶香是怎麼做出來的？也不大像椰奶。
不過湯頭倒是有些許東南亞風味，
若是再加點魚露、檸檬葉搞不好就更像了。
牛腱心肉塊也相當不錯
總之，這個麻辣奶香湯頭很有特色，建議點點看。
最後，也是這餐最貴的「清燉湯頭＋牛小排」(500元）
我有點吃了一驚，因為我沒想到會是「乾麵＋一碗湯」的上菜方式。
還以為會是一碗湯麵。
牛小排煎的還可以，品質也算中等。
但搭在麵上，還是有一股說不出來的不協調。
單吃肉的話，就好像已經有人幫你切好了牛排，一口一片吃就好。
但我還是想把它拌到麵裡面，做成一碗很高檔的牛小排乾麵。
攪拌的當下，會聞到牛小排的香味一陣陣冒上來。
但吃的時候，卻又變得相當清淡（因為肉汁不多，也沒有醬料，就是非常薄的油脂而已）
牛麵 Goodnood 心得
倒是這碗「清燉湯頭」有點不一樣，它反而是味道最重、而且最油膩的一個。
喝得出來是牛肉湯，但上面浮的油似乎多了一些。
但若是一口麵、一口湯，這樣左右搭配就還不錯，想坐蹺蹺板一樣二邊都能碰觸到。
這間「牛麵」，單價不便宜，裝潢不大一樣，打破傳統對牛肉麵店的印象。
東西的話，我覺得沒有想像中好吃（也許是期待太久）
我會推薦大家去試「麻辣奶香」湯頭，會比較特別、讓你記憶深刻。
這間店生意非常好，需要預約喔。
牛麵 Goodnood 資訊
- 地址：宜蘭縣羅東鎮安平路39號
- 電話：0900-108-061
- 時間：11:30-15:00；17:00-20:30（週一公休）
- 立即線上預約
牛麵 Goodnood Q&A
Q1.牛麵怎麼去？
A1:地址在羅東鎮安平路39號，開車導航即達。
Q2.牛麵有停車場嗎？
A2:羅東火車站前站附近有收費停車場。
Q3.牛麵營業時間為何？
A3:11:30-15:00；17:00-20:30（週一公休）
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