【阿義滷肉飯開箱】華西街夜市必吃！小王煮瓜隔壁的低調強者

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來到萬華華西街夜市，很多人衝著「小王煮瓜」而來，但你知道它隔壁的【阿義滷肉飯】其實也超強嗎？這間老字號滷肉飯在地深耕多年，能在熱門地段屹立不搖，靠的就是實力派的湯飯與小菜組合！爆推「蚵仔滷肉蓋飯」：蔥花爆多、蒜泥畫龍點睛，加上蚵仔肥美新鮮，搭著熱騰騰滷汁，吃一口整個醒過來！再來一碗排骨湯或是超濃郁的魚肚湯，滿足感瞬間拉滿！如果你是滷肉控、蚵仔控，來萬華真的不要只吃小王，阿義也超值得一試。這篇幫你整理好整條華西街夜市的美食推薦，不踩雷、不重複，一次收服萬華味！

• 店家名稱：阿義滷肉飯
• 地址：台北市萬華區華西街19號
• 時間：11:00–20:00
• 電話：02 2361 7776
• 交通：台北捷運龍山寺站，1號出口

 

阿義滷肉飯｜停車交通

阿義滷肉飯地址：台北市萬華區華西街19號

華西街，短短的一條美食街，就有好多好吃的。

這次帶全家一起來，四張嘴吃更多。

阿義滷肉飯｜環境介紹

看吧，兩間就隔了一堵牆壁，賣一樣的東西會有怎麼樣的火花~

讓我想到了羅東夜市的「阿灶伯」跟「羊舖子」，各有支持者。

一個是「吃過的人都誇」，還得到米其林必比登推薦。

一個是創立於 1967 年屹立不搖的老店。

你都吃過了嗎？？

先來看「阿義」，店內主打的是「蚵仔滷肉蓋飯」，

也曾獲選「十大特色滷肉飯」

在小王煮瓜旁邊，也一定要有特色才能生存。

阿義的店面，比較淺，也比較傳統一些。

小王煮瓜內用區相當大，裝潢也比較新潮一些。

雖然規模無法跟小王比，但負責端菜的阿姨也是忙裡忙外，客人也很多。

阿義滷肉飯｜最新菜單價格

分類齊全，有「滷肉飯系列」「湯品」「便當」「小菜」「粥品」，

價位在 15～160 元之間，選擇多元又不貴。

阿義的滷鍋比較小一點，也傳統一些。靠著速度純熟的服務，一直送餐出去。

阿義滷肉飯｜菜色分享

不一會，上來了。（等一下還要去隔壁，吃重點就好）

滷肉飯 (小，35 元）

用料也是大膽地切丁，肥瘦比大概 8:2，還附一條醃菜心解膩。

其實不用附也可以，因為這吃起來不大膩，因為不是那種「重」鹹香。

算是很順口，用料實在的滷肉飯。

但你說有吃一次就記住的特色，可能有點距離。

「蚵仔滷肉蓋飯」(145 元）

其實這個才是阿義的主打，十大特色滷肉飯。

下面是大碗的滷肉飯，中間鋪一層蚵仔，上面再灑滿蔥花。

吃看看～～～

嗯？？這是滷肉飯！

阿義滷肉飯的味道本來就不算重，又被蔥花與蚵仔的酥爽口感與鮮味蓋住了一半。

我會懷疑這是滷肉飯嗎？但在懷疑的當下卻又覺得這蠻好吃的。

它的獨特在於超越了滷肉飯單一口味，吃一次會記住的。

但要說觸動每個人的味蕾，那可能就不一定了。

燙蚵仔 (135 元）

你看看這盤燙蚵仔，是不是超！肥！美！每顆蚵仔都飽滿到快爆開，

搭配鹹香醬汁和新鮮蔥花，完全就是海味控的天堂。

入口那種鮮甜感＋微鹹滷汁的融合，根本不用咀嚼太多就想直接吞掉！

而且沒有腥味，處理得超乾淨，是這種台式小吃裡最怕失手的一道，

但阿義完全過關。

搭配那碗魚丸湯，超對味。再配一塊招牌滷肉，完美收尾！

這盤燙蚵仔也是不少在地饕客每次來都必點的隱藏招牌，

如果你平常不太敢吃蚵仔，阿義家的你可以試試看，很有可能會改觀喔。

最後，來看看這個我要特別提的，阿義的控肉 (75 元）

跟等一下的小王相比，有極大的差距。

而我會比較喜歡阿義的，因為它相當軟爛，看起來油卻吃起來不膩。

非常推薦給喜歡控肉是入口即化的人。

 

總結來說，【阿義滷肉飯】真的不只是「小王煮瓜隔壁的那家」，

從蚵仔滷肉蓋飯、燙蚵仔到入口即化的控肉，每一道都吃得出用心。

份量實在、價格合理，小菜湯品也都不馬虎，

想在華西街夜市吃得滿足又不踩雷，阿義絕對是值得一試的在地老店。

下次別再只排小王，轉個頭，阿義等你發掘！

 

一分鐘後，我們就在小王煮瓜坐定位了。

小王煮瓜灶台前，有一排工作人員等著領餐送餐，那場面相當驚人有效率。

送完單三分鐘，桌上就滿了。

先看主角，滷肉飯 (小，35 元）

價格與份量都跟隔壁的一樣，但是～～～～～～

賣相與香氣要領先許多，這是無可置疑的。

「黑金滷肉飯」不是叫假的，被醬汁滷到深褐色，就是其他店家難以達到的秘訣。

香氣十足，台式滷肉飯的天花板，濃厚的鹹香味被熱騰騰的飯氣帶到鼻子前面。

就連剛吃完阿義肚子已經有點飽的小孩都說「好好吃～～～～」

香菇滷肉飯 (80 元）

在原來的鹹香下，又多了一分香菇的口感。

為黑金滷肉飯添了一對翅膀，加分不少。

若跟隔壁的阿義招牌：「蚵仔滷肉蓋飯」比起來，我覺得各有千秋。

阿義靠著青蔥與蚵仔，平衡了滷肉的鹹香。

小王煮瓜的香菇，則是加強了滷肉的鹹香，二者差異頗大。

豆腐（小，15 元）

滷白菜 (小，35 元）

這些小菜都是同一鍋滷汁弄出來的，鹹淡不同卻又能吃不膩，真是厲害。

單點控肉（小，85 元）

這個跟阿義控肉的差異就更大！！

就份量上來說，小王煮瓜這樣多十元相當划算，肉又大又厚，又幫你切好了。

而且，這個控肉是「帶骨」的，滷到可以用牙齒壓碎「喀拉喀拉」吃下肚那種。

但相比於阿義的「入口即化」，小王煮瓜就很有咀嚼感，甚至有點乾。

某些瘦肉部分已經像是在吃五花肉了。

每個人喜好不同，我是比較驚豔於阿義的控肉。

哈哈哈，我們真是招財貓！！

吃完小王煮瓜，門口又有一條長龍在排隊了。

畢竟米其林＋各大美食家推薦，來華西街就是要吃小王。

 

 

以上是我的感想，很主觀只供參考。

歡迎你也來試試看一次吃兩間，反正就在隔壁，肚子空間要留好就對了。

 

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現在有新的展示館，多了些咖啡店及大停車場，

一起來跟貓咪拍拍照吧～

 

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上引水產最受歡迎的就是立吞壽司，

還能外帶生魚片、各種海鮮肉類及握壽司餐盒，

只要接近用餐時間都是人山人海的景象，

而且吃飽上引水產也有超市可以逛逛買買東西，

現撈活海鮮也可以現場處理。