員山美食【星の鍋】五星級的魚丸米粉鍋,漁港直送小卷、飛虎魚丸、金黃蛋酥

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員山美食星の鍋】小卷魚丸米粉鍋介紹,

這次到員山吃到一家海味豐富的小卷魚丸米粉,

不但夠味,還搭配了飛虎魚丸及宜蘭在地的海鮮,

而且一份只要 150 元,相當超值划算。

用餐環境也是一極棒,在寬敞、涼爽、乾淨的餐廳,

吃著高檔的魚丸米粉鍋,果然不一樣。

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星の鍋 交通停車

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星の鍋】地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段375號1樓

就在員山鄉公所斜對面

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店門前有四個專用停車位,路旁白線內都能停車,很方便~

看到沒有,「小卷魚丸米粉鍋」,150 元。

星の鍋 介紹

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星の鍋】這裡晚上賣鍋物,

夏天中午怕大家太熱,所以弄個簡單卻又不簡單的讓大家嚐嚐。

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一進去,超涼爽,跟外面火熱的太陽暫時說掰掰。

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是什麼人在這裡開了火鍋店~

原來是「南方澳富哥飛虎魚丸」的老闆啦,

除了在綠九市場販售新鮮手工魚丸之外,也把引以為傲的飛虎魚丸跟米粉搭配起來,

創造出「員山魚丸米粉」的新口味。

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別這樣啦,老闆,不用火大!!!

煮鍋的火可以開大一點沒關係,身體的火要消一消才是。

中午時段午餐限定喔!!

星の鍋 菜單

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星の鍋】菜單有四種選擇:

主食「小卷、蝦蝦、蛤蜊、綜合」,再搭配副食「米粉、麵、冬粉或是飯」,

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選個好位子!

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等個五分鐘左右,上菜摟~~~~

你可以選自己用電磁爐煮,也可以請老闆煮好上來。

老闆的建議是讓他煮,因為海鮮類的生熟度一般客人不大會拿捏。

過熟跟太生除了影響美味之外,弄壞肚子也不好。

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來吧,「小卷魚丸米粉」!

四隻顏色漂亮的小卷排排站,下面堆滿了青菜和紅蘿蔔絲,

還有宜蘭味一定要有的「蛋酥」!!

《小卷數量會因時令季節有所調整》

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第二彈「蛤蜊冬粉」。

配料都是相同的,只是男女主角換人。

表面上有八顆大蛤蜊,但不知道有沒有被埋在下面的。

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第三彈「蝦蝦麵」。

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最終彈 「綜合飯」。

小卷、蝦、蛤蜊都各來一點

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我們想自己煮二鍋試試看,另二鍋交給老闆處理。

嘿嘿嘿,我一直很想對這幾隻小卷下手。

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另一鍋「蝦蝦麵」也自己煮,畢竟蝦子全熟很好拿捏。

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加熱速度很快!!!

原本疊在一起的食材,經由高湯的溫度提升慢慢散發出熱氣與香味。

尤其是海的鮮味很明顯,畢竟有四隻小卷一起發功。

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看那顏色就知道好吃了

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一隻約有8-10 公分長,二至三口就能吃完。

相當新鮮彈跳,很好吃。

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啊哈,我好像都忘了介紹這個「富哥飛虎魚丸」,(飛虎魚就是鬼頭刀)

老闆娘說他們都用大隻的下去做魚丸。

我覺得比員山街上那些魚丸米粉的魚丸要好吃,有味道多了。

只是…..每碗只有一顆真的不過癮。

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撈一點到碗裡,變成半乾半濕的湯米粉。

夏天相當開胃,有點清爽不油膩,又有飽足感。

眾多食材綜合出來的香味,也跟傳統的員山魚丸米粉有極大差異。

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加上小卷跟魚丸,真的不錯吃。

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蝦子也煮好了,交給妃小亮去撥吧。

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老闆負責的蛤蜊也好了,裡面的肉也很大顆喔。

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哈哈哈,大家吃魚丸的時候會用筷子「叉」著吃嗎?

我最喜歡這樣吃了,從小到現在都一樣!

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我後來跟老闆要了點辣椒,沒想到,這裡用的是半天椒,真的好辣~~~

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一家剛好把四種口味都吃了一遍,我覺得還不錯,打破了我對員山魚丸米粉的既定概念。

把單純清淡的小吃,變成了鮮甜的海味。

星の鍋】150 元也算是合理價,畢竟可以吃到海鮮。

中午來吃,不會撐到昏昏沈沈想睡覺。剛剛好飽,下午也有精神體力上班。

 

 

整理照片時才發現,那顆星星裡面是根湯匙。

除了中午「魚丸米粉鍋」之外,晚上也可以來吃鍋物喔。

 

 

星の鍋 資訊

  • 地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段375號
  • 時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00(週三公休)
  • 電話:03 923 2526

 

你會用到的宜蘭懶人包

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宜蘭美食 | 宜蘭烤雞懶人包

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重點:但是每隻雞都是酥脆外皮香氣十足,讓你一吃就愛上!

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宜蘭美食 | 牛肉麵懶人包

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牛肉麵是台灣最具特色的小吃之一,

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