這次到員山吃到一家海味豐富的小卷魚丸米粉,
不但夠味,還搭配了飛虎魚丸及宜蘭在地的海鮮,
而且一份只要 150 元,相當超值划算。
用餐環境也是一極棒,在寬敞、涼爽、乾淨的餐廳,
吃著高檔的魚丸米粉鍋,果然不一樣。
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星の鍋 交通停車
【星の鍋】地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段375號1樓
就在員山鄉公所斜對面
店門前有四個專用停車位,路旁白線內都能停車,很方便~
看到沒有,「小卷魚丸米粉鍋」,150 元。
星の鍋 介紹
【星の鍋】這裡晚上賣鍋物,
夏天中午怕大家太熱,所以弄個簡單卻又不簡單的讓大家嚐嚐。
一進去,超涼爽,跟外面火熱的太陽暫時說掰掰。
是什麼人在這裡開了火鍋店~
原來是「南方澳富哥飛虎魚丸」的老闆啦,
除了在綠九市場販售新鮮手工魚丸之外,也把引以為傲的飛虎魚丸跟米粉搭配起來,
創造出「員山魚丸米粉」的新口味。
別這樣啦,老闆,不用火大!!!
煮鍋的火可以開大一點沒關係,身體的火要消一消才是。
中午時段午餐限定喔!!
星の鍋 菜單
【星の鍋】菜單有四種選擇:
主食「小卷、蝦蝦、蛤蜊、綜合」,再搭配副食「米粉、麵、冬粉或是飯」,
選個好位子!
等個五分鐘左右,上菜摟~~~~
你可以選自己用電磁爐煮,也可以請老闆煮好上來。
老闆的建議是讓他煮,因為海鮮類的生熟度一般客人不大會拿捏。
過熟跟太生除了影響美味之外,弄壞肚子也不好。
來吧,「小卷魚丸米粉」!
四隻顏色漂亮的小卷排排站,下面堆滿了青菜和紅蘿蔔絲,
還有宜蘭味一定要有的「蛋酥」!!
《小卷數量會因時令季節有所調整》
第二彈「蛤蜊冬粉」。
配料都是相同的,只是男女主角換人。
表面上有八顆大蛤蜊,但不知道有沒有被埋在下面的。
第三彈「蝦蝦麵」。
最終彈 「綜合飯」。
小卷、蝦、蛤蜊都各來一點
我們想自己煮二鍋試試看,另二鍋交給老闆處理。
嘿嘿嘿,我一直很想對這幾隻小卷下手。
另一鍋「蝦蝦麵」也自己煮,畢竟蝦子全熟很好拿捏。
加熱速度很快!!!
原本疊在一起的食材,經由高湯的溫度提升慢慢散發出熱氣與香味。
尤其是海的鮮味很明顯,畢竟有四隻小卷一起發功。
看那顏色就知道好吃了
一隻約有8-10 公分長,二至三口就能吃完。
相當新鮮彈跳,很好吃。
啊哈,我好像都忘了介紹這個「富哥飛虎魚丸」,(飛虎魚就是鬼頭刀)
老闆娘說他們都用大隻的下去做魚丸。
我覺得比員山街上那些魚丸米粉的魚丸要好吃,有味道多了。
只是…..每碗只有一顆真的不過癮。
撈一點到碗裡,變成半乾半濕的湯米粉。
夏天相當開胃,有點清爽不油膩,又有飽足感。
眾多食材綜合出來的香味,也跟傳統的員山魚丸米粉有極大差異。
加上小卷跟魚丸,真的不錯吃。
蝦子也煮好了,交給妃小亮去撥吧。
老闆負責的蛤蜊也好了,裡面的肉也很大顆喔。
哈哈哈,大家吃魚丸的時候會用筷子「叉」著吃嗎?
我最喜歡這樣吃了,從小到現在都一樣!
我後來跟老闆要了點辣椒,沒想到,這裡用的是半天椒,真的好辣~~~
一家剛好把四種口味都吃了一遍,我覺得還不錯,打破了我對員山魚丸米粉的既定概念。
把單純清淡的小吃,變成了鮮甜的海味。
【星の鍋】150 元也算是合理價,畢竟可以吃到海鮮。
中午來吃,不會撐到昏昏沈沈想睡覺。剛剛好飽,下午也有精神體力上班。
整理照片時才發現,那顆星星裡面是根湯匙。
除了中午「魚丸米粉鍋」之外,晚上也可以來吃鍋物喔。
星の鍋 資訊
- 地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段375號
- 時間:11:00-14:00 / 17:00-21:00(週三公休)
- 電話:03 923 2526
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