超人氣的《皮皮手作千層》宜蘭藍屋店來了！
全店只單賣千層蛋糕就很夯，
餅皮與鮮奶油的完美比例超級誘人
而且在齒間一層一層被突破，好吃指數百分百啊
而最多人推薦的8吋「綜合千層」，也是下午茶慶生的超棒甜點喔！
愛吃甜食的人，現在又有衝宜蘭的理由，
皮皮手作千層新鮮登場～
皮皮手作千層藍屋店 停車
宜蘭人都知道的：「藍屋」。
它本身就蠻有歷史的，這裡是從前宜蘭監獄的「門廳」。
新月廣場在日治時代是宜蘭監獄，除了藍屋被保留了下來之外，還有一個瞭望台也還在。
留下一點歷史痕跡而不是完全抹滅，蠻好的。
附近停車場
皮皮手作千層藍屋店 環境
正是因為時代的差異感，走進這個大門前會有奇妙的感覺喔。
入口的木門也相當有歷史，就連那個「推」字的現代塑膠牌也褪色了。
業者似乎刻意地將「時間」元素定格了下來，有 feel 啊。
皮皮手作千層入門右手邊的點餐台與用餐區
據說，這棟房子都是用純檜木，而且以無接榫工法建成。
但從屋頂的樑柱到地板上的方格紋地磚，都很有復古味，是現代裝潢做不出來的感覺。
小櫃子賣的商品倒是出乎意料，
我以為這是千層專賣店，沒想到還有可麗露跟瑪德蓮。
靠神農路那面的窗口，適合小情侶。
入門左手邊，是更完整的用餐區。
或許你已經發現到了。
牆面上掛著許多畫作，雖然不是什麼有名的畫作，但卻都是原作。
這比那些掛滿一印就有好幾百張的複製名畫要更有深度。
若這些畫作能定時換展，提供美術相關的學生當作展出場域就更棒了。
望著木隔窗外，這條停滿摩托車的小廣場，頓時也變得好看了起來。
皮皮手作千層藍屋店 菜單
皮皮手作千層藍屋店 甜點
收起文藝青年的心，面對彩色的事實吧！！！
好多漂亮的千層蛋糕！！果然是都會水準！！
伯爵千層
這個超好吃！
上層有伯爵茶香，內餡更是混拌了伯爵奶油，
茶香依舊明顯，整體口感很細緻綿密，而且不會太甜很剛好
可可千層巧克力
喜歡強烈風格的可以試試！
使用72%巧克力，吃起來甜中帶點苦，濃烈深沉又讓人著迷
海洋千層
海洋千層
這是宜蘭藍屋專有款，其他皮皮手作吃不到喔。
以蝶豆花製作，全程無添加人工色素，非常天然，
口味上則是以鳳梨搭配鮮奶油，相當清爽
（含有蝶豆花，因此孕婦不適宜喔）
竹炭芝麻千層
芝麻香氣濃郁，
層層分明非常濃的芝麻味且甜度適中，
芝麻控一定要試看看～
十八層的綿密感讚，芝麻香也很夠味，顆粒感很不錯。
白葡萄戚風假日限定版
海綿蛋糕口感綿柔，奶油相當滑順，
加上新鮮白葡萄甜蜜滋味，濕潤不乾口。
抹茶千層
抹茶千層我吃了一口，入口層次感十足，
微澀的抹茶香和鮮奶油在舌尖化開
千層餅皮口感軟嫩卻又層層分明，讓人欲罷不能。
吃千層除了欣賞做工之外，
還要再考驗一刀下去的綿密感。
芒果千層
季節限定水果！滿滿的新鮮愛文芒果結合柔軟的千層餅皮
芒果飽滿多汁，雙層爆餡香甜爽口，滿足夏天的味蕾。
螞蟻瑞不愧是螞蟻瑞…..
專攻甜的……芒果千層跟芒果冰沙都在她的掌控之下。
海鹽焦糖牛奶千層
這款有著甜中帶點輕柔的鹹味，焦糖與海鹽的結合更加突顯蛋糕的美味！
搭配上千層的柔軟口感，內餡濃郁濕潤滑順
讓人感受鹹甜交織的層次變化，不是那種溫文儒雅的伯爵，而是蠻有個性的一款蛋糕。
芒果百香果冰沙、海洋之戀、焦糖拿鐵
這杯還是留給愛咖啡的捲爸。
拉花也很有水準，有專業拉花師駐店才有的。
琳瑯滿目的千層，看了有沒有很心動呢！
除了千層、戚風、可麗露與瑪德蓮之外，
宜蘭新月藍屋皮皮手作千層還有霜冰淇淋可以吃喔。
而且做的相當有水準，專程來吃也行。
另外，皮皮手作千層也跟麥田啤酒合作推出四款必魯
文人墨客-黑麥活菌啤酒，層層堆疊的香氣與風味濃厚口感滋味，彷彿沈浸於日本文化的薰陶
名門閨秀-螺旋藻活菌啤酒，閨秀般內外兼具、得天獨厚口感，就像踏上東、西方文化交匯
俠客英雄-大麥活菌啤酒，俠客般凜然的暢飲享受，猶如蘇格蘭的豪邁風情萬種集聚一身
風流雅士-小麥活菌啤酒，擁有著不同於流俗的非凡風味，宛若置身浪漫巴黎的情懷
除了店裡吃，當然也能外帶，有單片、也能預定整塊千層蛋糕（有8寸與6寸可選）。
也能像上面這樣，來份 8寸的「綜合千層」（抹茶、可可、海鹽焦糖牛奶、伯爵、芝麻各二片）。
這一份不大便宜，但家庭聚餐或生日宴會中拿出來，一定是焦點中的焦點，幾年後都還會記得。
大家有看過千層蛋糕的製作過程嗎～
先要擀出一張張的薄麵皮，再配合著奶油與餡料，一層一層地堆疊上去。
最後塑形與裝飾才能完成，比一般的戚風蛋糕要費工很多很多。
麵皮的薄度與製作功力，還有後續的堆疊耐心，的確考驗蛋糕師傅的功力。
新月藍屋「皮皮手作」的開幕，讓宜蘭地區終於能同步台北，享受相同水準的千層蛋糕。
皮皮手作千層藍屋店 資訊
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