宜蘭餐廳推薦《瓦城泰國料理》
突然想吃泰國菜，想念那酸酸辣辣的味道。
在宜蘭，要去哪吃道地的泰國菜呢？？這裡不像大都市，有特色小店可以選。
還好，新月廣場裡面就有「瓦城」，這裡的泰國菜品質最穩定，全省的味道都有一定水準。
新月廣場四樓，原本各地異國料理都有。這幾年大多改成日系口味…..
只有瓦城屹立不搖，做為全台最大的泰國料理餐廳，當然要為了宜蘭鄉親的口福出點力。
我們之前就來過很多次，只是沒發現這間餐廳真的很大呢。我想有三百個座位吧。
而且這間瓦城的裝潢真的不錯，某些桌子有自己的照明，能將菜色照得更讓人流口水。
這樣的桌子適合4-6人用餐，圍成一小圈，談天說地的距離剛剛好。
瓦城泰國料理 菜單
白色餐巾上，來個紅色底的菜單，真是懂得如何讓客人感到「更餓」的餐廳。
不知從何下手的話，從這些明星菜色選就不會錯。
瑞瑞看到這些照片，一直喊好餓好餓。
桌牌上還有新推出的產品，「薑黃飯」全新上市。
通常桌牌上都會推出「新菜」，這次居然主推的是「飯類」。
吃泰國菜通常是白色的泰國長米，那也非常對味。
這次瓦城推出更養生的薑黃飯，能調節免疫力、抗氧化、提升體內循環喔。
每個人是45元，無限續飯（這是一定要的啦）。
作法是用泰國香米浸泡薑黃粉燉煮，吸收薑黃天然色澤呈現金黃色米粒。
融合印度南部經典檸檬飯的做法，散發清淡木質香氣與微辣滋味。
瓦城泰國料理 菜色
吃泰國菜必點月亮蝦餅（350元），就像吃川菜必點麻婆豆腐一樣。
中間夾著滿滿的蝦泥，沾點梅子醬，才是最正統的吃法，大人小孩都愛啊。
有了蝦餅，好朋友泰式奶茶當然也會跟在後面出現。
薑黃飯上來摟！！
這與平常會散成一片的泰國長米有點不一樣，稍具黏性喔。
仔細看，米粒之間還有些纖維，那應該來自香茅及洋蔥吧。
薑黃飯大多搭配印度料理比較多，尤其是印度咖哩，味道也是一絕。
那薑黃飯搭配泰式咖哩呢？？
為了各位解答這個問題，特別點這道「泰式咖哩雞」(300元）。
這道熱騰騰上桌，椰奶香超濃。
雖然都是咖哩、雖然泰國離印度不遠，但這跟印度咖哩還是有點不一樣喔。
印度咖哩通常會把肉塊切成小塊，若是保持這麼完整的，大部分都是用烤的。
印度比較偏用香料，不會有濃郁的泰式椰奶香。
底下的馬鈴薯也太大了吧！！喜歡吃那種綿綿感澱粉的朋友會很喜歡。
看看它澆在飯上的魅力吧。
吃泰國菜，無論你配的是黃咖哩、紅咖哩、甚至更辣的綠咖哩，
好的秘訣就是將米飯與湯汁做「剌剌」在一起，各種味道都同時爆發。
南薑椰奶海鮮煲鍋（480元），附上一碗特製醬料，
南薑是南洋料理常見的香料，常用來烹調咖哩及燜煮食物具有別於一般生薑的辛香香氣，
辣中帶甜的特色也讓南薑成為泰國料理中不可缺少的輔料！
別看它整鍋看起來白白的，舀了一碗，你就知道那層紅紅的辛香料都被藏在下面啊。
吃起來有暖胃暖心的美味。
這碗具有什麼魔力？
只要加一點點，就變成了泰式冬蔭海鮮湯。
若是全加下去，會不會更道地呢？？
來到了瓦城，怎麼可能桌上沒有這道？？風味椒麻雞(300元）
超大的雞腿排，酥脆的外皮＋鮮嫩的雞肉，還有偏鹹的醬汁，好吃。
辣炒高麗菜（180元）
特別點了不辣的版本，特殊的蝦醬還是讓這道家常料理有了不一樣的味道。
結束前來點甜品，草莓喳喳（169元）。
加了新鮮草苺、煉乳、Q彈西谷露、還有亞韃籽的東南亞水果。
佔據IG版面的草莓喳喳華麗登場！
不過，我們大人還是吃點熱的甜品：椰香芋珍珠(90元）
瓦城的歷史非常久了，是全國最大的泰式料理連鎖店。
這麼多年來，口味在傳統道地與符合台灣人口味中也慢慢找到了平衡。
我們不會覺得太酸或太辣，就是一口接一口，好吃好吃。
與時俱進的經營理念推出搭配辛香料的主食，讓客人提高防禦疾病的能力
吃美食還能達到提升免疫力，這真是太棒了！
餐飲的競爭者非常多，但在台灣要吃泰式料理，瓦城是不會錯的選擇。
這次推出的「薑黃飯」，更讓味覺有個不大一樣的感受喔。
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最正點的泰國菜就是瓦城，超好吃。
版主回覆：(03/11/2020 11:02:56 PM)
嘴饞的時候，也是每次都到瓦城吃喔