捲捲頭的好朋友，賴姐，實在是神通廣大。這一年開了早餐店與雞排店之外，現在又擴大她的事業版圖到月子餐上面。
我們一家四口某天來到員山她家，居然要我們來試吃新開發出來的餐點。
喂!! 阿寄，有沒有搞錯??? 妃小亮都已經八歲了還要我吃月子餐？
賴姐保證這個月子餐絕對不一樣，除了產後吃很好，一般人也能吃得健康。
(對喔，我坐月子的時候，捲爸也吃了好多麻油雞….)
一早五點就要去採買新鮮食材的賴姐，廚房裡忙了一個早上，在十點左右準備好了今天的午餐。
放在窗邊的陽光下，乍看之下還以為是某家高級的早午餐呢。
沒有香到過頭的麻油味，也沒有油滋滋的鱸魚湯，取而代之的是清爽的九道餐點。
🔺 洋蔥牛小排
並沒有燉得非常軟爛，而保留適當口感。調味清淡，最主要的甜味來自於洋蔥。
🔺 米飯中加了營養價值極高的紅藜麥。藜麥本身並沒有什麼味道，只會增加一些些米飯的口感。
加了一點顏色，也讓白米飯更顯可口。
🔺 水果與蔬菜當然是不可缺的。花椰菜還加了當歸，枸杞，干貝一起炒。帶有淡淡的中藥甜味。
🔺 補血專用的紅菜。紅菜偏涼，最好在中午吃，所以今天午餐裡就會有這道嘞。
🔺 鮮蝦蒸蛋
使用無毒白蝦，安心有保障。（養殖戶：https://goo.gl/cNFtxU）
🔺 鮭魚湯，裡面有四塊約四公分立方的魚塊。
🔺 養氣茶
孕婦是能喝養氣茶的，特別是體質虛弱的孕婦適合喝。枸杞營養價值高，枸杞滋陰明目潤肺，紅棗補氣。
材料：紅棗，枸杞，黃杞，當歸
🔺 桂圓紅棗米糕
看似不怎麼樣的米糕，但是這道超級好吃，而且養身又補血。
材料使用圓糯米、紅麴 、 水 、 純米酒（不加酒精） 糖 、龍眼乾。
🔺 每種菜色都是由這四種調養飲來烹調。
🔺 全程使用RiZi玄米油。
玄米油是從稻米碾製過中所得到的麩皮跟胚芽而來，所以也把它稱作米麩胚芽油。 這瓶的穀維素含量有達5000ppm。發煙點可到240度。
雖然吃月子餐離我很久遠了，但那段時間全家人的辛苦卻記憶如新。
生第一胎瑞瑞的時候，媽媽每天要幫我準備吃的，又怕我每天吃差不多的東西而傷透腦筋。
而捲爸除了上班之外，又要練習包尿布與替小孩洗澡，還得偷偷吃光我吃不完的麻油雞 (其實他根本就不喜歡吃)
生完妃小亮之後訂過一次月子餐，但只吃了一個禮拜還是回頭求我媽煮。
因為…..都是中央廚房煮好，再回鍋加溫的。雖然號稱有專業營養師調配，但蒸過之後味道就是怪。
奇怪，我平常也沒那麼難養，怎麼吃個月子餐卻得和著淚水一起往肚裡吞??
賴姐的月子餐我不敢保證每個人都會說好吃，畢竟一樣米養百樣人，更何況是胃口與情緒都大變的產後婦女。
但我覺得，一份沒有 “月子餐” 味道的營養餐點，才是真正需要的。
不會讓人有吃”月子餐”的壓力，就照平常的胃口，均衡的營養，加上適當地調補與料理方式
女人吃得輕鬆，家裡人也放心。
【賴姐月子餐】
地址⎢宜蘭縣員山鄉永廣路8－1號
售價⎢中＋晚餐（直送）1200元
電話⎢03－9222－909 ／ 0909－090 231
連結⎢粉絲團
連結⎢官網
