通常第一張照片，捲捲頭都會放組圖。但突發靈感，隨意弄弄，說不定這種感覺更適合這個地方。
這家店是前二天捲捲頭發現的，因為與老友在宜蘭大學附近聚餐時，繞到巷子裡停車所遇到的驚喜。
在一片傳統的三樓公寓中，出現了一片南法特有的那種混合著 “米黃+土黃” 的悠閒。
原以為這房子主人只是進行了一個很有個性的拉皮，沒想到這是一間二月才開幕的咖啡店。
那時已經認識超過25年的四個女士，都對這間店著迷不已。
因為專屬於輕熟女的(唯一)浪漫不正是如此？
上網一查，原來記者好友也報導過呢。趕緊也帶著全家一起來探路。
就是這片牆!!! 讓我這個從小在宜蘭長大的人，第一次進入這條巷子就驚豔不已。
它與前後的房子差異甚大，但卻又不衝突。
一年前，它們可都長得一模一樣，現在這棟房，卻成為這一區最溫暖的角落。
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老房子改裝成商業空間，尤其是咖啡館的特別多。
但大多只將店裡面弄得有模有樣，頂多就是店門口做些整修裝潢。
要像這樣，把整面三層樓的外牆都做改裝的確少見。
一二樓六個窗戶外都種滿了花草，黃牆黑窗的對比本就強烈，
滿滿地綠意恰當地做了中間的和事佬，非常有味道啊。
正面，沒有很突兀顏色，只用了帆布雨遮以及更多的花草，讓自己隱身於原來的磁磚牆中。
原來，這裡叫做 “一弄咖啡“，不用問，這裡的地址絕對是某條路上的一弄某號。
一進門左手邊的擺設。已打開的皮箱，不知道是剛從遠方歸來，還是出門前做最後的檢查？
你一定會注意到這個時鐘，然後將眼神會移到他的四周而不是時間本身。
斑駁的牆面，甚至故意留下一道施工後的補土。
這棟已經三四十年的老公寓，你無預期地與它相遇短短幾分鐘
時間，有什麼意義呢?
店內吧檯，蠻簡潔的，卻充滿了設計元素
定位為專業的咖啡店，手沖單品的價格比其它咖啡店要高一些些。
我忘了拍那張放在桌上，你會誤以為是賀卡的手寫menu
除了飲料，這裡還有鹹派，貝果等簡單小點心。
小點的價格也比較高，但有氣質的老闆說一定要試試，因為她們對自家產品很有信心。
menu 上面沒有給小朋友的，老闆說要不要給她們果汁氣泡水? (120元，分成二杯)
這個蠻特別的，用氣泡機將果汁加入到法國進口的氣泡水裡面。
原本坐在別桌畫圖的小姐們一喝，馬上跑過來說 “這個好特別喔，沒喝過”
是啊，你們都喝完了要我怎麼形容那個味道呢??
老闆另外倒了二杯氣泡水，有點清涼，有點像跳跳糖在嘴裡逼逼波波。
這才是大人的味道啦。手沖的哥倫比亞橘子河。(150元)
整份是一小杯+旁邊那個小壺。可以品嘗不同溫度下風味的變化
味道香濃，帶甜，尾勁又有點微酸。
貝果+草莓果醬 (應該是自製的) (60元)
這貝果長得不大一樣，不是輪胎狀，中間那個洞沒有很明顯。而且發得圓滾滾的。
瑞瑞跟亮亮把整顆都吃掉了…..不過看那個密密的氣孔，小麥的原味應該很不錯。
鹹派 (100元)。這是捲捲頭在出發前就在它們的 FB 上相好要點來吃的。
多種菇類，起士，蔬菜，些許香料。
這個很好吃!!
大多數的咖啡店賣的是甜的蛋糕，當然，苦澀的咖啡配上甜的東西是很搭啦。
但也有少數的咖啡店賣鹹派，搭配起來其實風味也很棒。
但要注意的是，鹹派要新鮮才好吃。很多店家的派可能一放就是好幾天 (反正也不大會壞)
我們吃到的這塊非常新鮮，送上來之前還將上面那層派皮烤到剛剛好的焦黃
份量不算大，但會珍惜每一口溫熱的感覺
老闆招待的餅乾棒。這….超硬，超磨牙。但香脆的味道配上咖啡，也是很不錯。
因為老闆之前工作的關係，店裡有很多藝術家吳昊的作品
我原以為這些是仿作，沒想到卻都是真跡。
我不懂這些東西，但看著畫布上一條條的筆觸，間接感受得到藝術家的手勁。
老實說，這比攝影要更深層一些。
在藝品下面品嘗咖啡聊是非，會是很過癮暢快的一件事
二樓也有座位，但樓下要坐滿，或是有大團體才會開放。厚臉皮問一下可不可以上去看看?
哇，你要怎麼說這空間呢？白牆與軌道燈讓這裡很現代，但地上的傳統拼貼磁磚又帶你回到了過去
把桌椅撤掉，立刻變成小藝廊。也能提供小型聚會等等。
找一張靠窗的位置，想像四個好朋友可以在這邊想到多少回憶?
其實，這間店也是四個人共同經營的。
每個人都負責不同區塊。這些豐盛茂密，必須隨著不同季節調整的花草也有專人照顧。
一弄咖啡的定位很不同於一般常見的咖啡館。
首先，它的價位比較高一點點。一個人一杯飲料加個小點，嗯…幾乎要三倍於85度C的花費。
甚至，若是二三個人來的話，就價格來說的話，為何不乾脆去美術館裡的古典玫瑰園？
但…..天平的衡量標準你也知道絕非如此。
一弄咖啡的獨特性，甚至帶了麼一點點的獨特傲氣，讓它不需要去被比較什麼CP值高不高的問題。
其次，它的主人也並不是那種來打工的年輕小妹，而是幾位退休的優雅女士
有生活經驗，有職場的歷練，有生命的選擇，也有很多二十來歲的文藝青年聽不大懂的故事
這不是一間適合每個人的咖啡館，但對味了就是你的。
這種定位，反而過濾掉了不同需求的客源，讓來這裡的人都有某種程度氣味香同的共鳴
捲捲頭認為這裡非常適合三十歲以上的女生來，因為是個可以放鬆歇腳的好地方
當然，如果要大學生追女朋友的話，來這裡也能得到不同的浪漫喔
其實，更私心地認為，這不是一間適合生意很好的店，因為某種靈氣就會被過於吵雜的人聲所掩蓋過去
所以啊，找個沒什麼人的下午，來個VIP獨享才是最適合的。
一弄咖啡
地址：宜蘭市進士路151巷1弄2號
電話：03 935 2589
