再次銜命來吃新開的餐廳,紫色老妹說:富美海鮮火鍋店,在B&Q二樓,妳去吃看看。
藉著母親節名目,爸爸豬就付錢請這一攤囉~
走進門,立即感受到氣派的裝潢,想必店家一定非常重視此次經營。
餐廳走低調奢華路線,上至整體空間,下至花器擺設,都非常講究。
包廂共有兩間,其餘分為三大區,共百來個座位。
客人入座時,會經過料理區,老闆娘強調這些海鮮都是總店直接送過來的,少了中間盤商的差價。
你看看~有沒有很新鮮啊~
客人可在生鮮區現點,服務人員會立刻讓客人知道價格,並且看到廚師現場處理。
而廚師也會選出適合的湯頭做湯底,搭配出符合顧客口味的火鍋。
這隻帝王蟹要價5200元,剛坐下來,就有客人立即下訂。
廚師俐落的手法,這隻帝王蟹即將送入饕客的嘴裡。
帝王蟹火鍋拼盤 5200元。
粒粒飽滿的鮮蚵。
服務人員建議我們一個點海鮮火鍋;一個點肉類。(menu在此)
我們點了松頸花肉及鯊魚肉海鮮盤。
偷偷告訴大家一個小秘密,可以趁著中午去點商業午餐,整整少一百元,沒有附沙拉盤而已。
註:商業午餐供應時間 《週一至週五 11:30-16:00;例假日不提供。》
鯊魚肉海鮮盤上桌(380)。
擺盤豪華。厚切的鯊魚肉及毫不手軟的滿滿鮮蚵,物超所值呀~
共有五種海鮮在盤內,涮過之後,海味的鮮甜讓你回味無窮~
它的時令拼盤,也是很紮實,完全沒有用高麗菜絲來墊底,
值得一提的是,並沒有太多的火鍋加工料,而是很多的五色蔬果喔~
松頸花肉280元。
肉質超嫩,非常涮嘴。
不過媽媽豬覺得來這裡點海鮮火鍋比較對味喔~
每鍋附贈一顆手工花枝丸
鯊魚肉;吃起像鯊魚煙的口感(笨蛋,兩種不都是一樣的東西),只是涮白的鯊魚肉而已啦。
飯後飲料只有兩種:木耳飲及咖啡。
星期五中午,來客率約七成。所以富美海鮮的實力不容小覻呀~
服務也很到位,不時來清理桌面加湯及巡視餐點到齊沒。
記得提早預約,以免向偶喔~