【礁溪烤雞推薦】蘭陽蘆花雞餐廳，Google千則五星評論吃起來！

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「蘭陽蘆花雞餐廳」真的太猛啦！原本只是想找礁溪附近有什麼烤雞可以吃，結果看到這家 Google 破千則五星評論，想說也太扯，五星是不是刷的？但一吃下去，立馬懂為什麼大家都給好評。這家的烤雞外皮金黃酥脆，雞肉完全不柴，連雞胸都多汁，配上自製雞油根本神級組合。店裡有冷氣、環境乾淨、座位寬敞，還附免費停車場，整個大加分！如果你是肉控或雞控，真的不能錯過這家藏在鄉間的烤雞神店，超適合全家聚餐或揪朋友來吃一波～

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路31之12號
• 時間：11:30–19:00 平日/11:00–19:30 週末（週三公休）
• 電話：0912 310 889

蘭陽蘆花雞餐廳| 交通停車

「蘭陽蘆花雞」地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路31之12號

位在幽靜鄉村的餐廳，這地點有點好找又有點難找。

它就在林美山下，著名的林美步道以及礁溪高爾夫球場都從這裡上去。

反正你注意路旁有這麼大一塊招牌就是了。

另外還有一個超大的停車空間，完全不用擔心停車問題

蘭陽蘆花雞餐廳| 環境介紹

餐廳建物，看起來還蠻新穎的。

裡面就是一般合菜餐廳，望著外面的稻田吃飯，風景還不錯吧。

我們訂下午五點的，但六點以後這裡幾乎全滿，過節一起吃飯的人很多。

蘭陽蘆花雞餐廳| 菜色分享

第一道：冷盤

有點簡單，不像常見的宜蘭無菜單料理，冷盤都是最壯觀的那種。

這上面也沒有什麼生魚片，居然還有一疊「泡菜」來充數。

最上面的是涼的滷雞腳，龍蝦沙拉也只有幾片。

不過，先不要對這裡太失望喔，要看到最後。

第二道：當然是宜蘭道地的西魯肉啦，而且料超多。有筍絲、香菇、木耳、金針、蛋酥、白菜…整碗香氣撲鼻，湯頭喝起來甘甜順口，不會太油膩，連長輩也讚不絕口。蛋酥吸飽湯汁超加分，每一口都是老派但溫暖的味道，完全是雞肉之外的驚喜亮點！

第三道：櫻花蝦米糕

糯米粒粒分明不黏牙，搭配炒香的香菇、碎肉、油蔥酥，再撒上滿滿的櫻花蝦，整體香氣超加分。櫻花蝦鹹香脆口，吃起來完全不乾，還有一種海味的提香感，越吃越涮嘴。這道米糕不會太油，口味也不會過重，長輩小孩都能吃，完全是聚餐時的好選擇。就算吃得再飽，看到這盤還是忍不住多挖兩口！

第三道：蘆花雞

這隻烤得油亮油亮的蘆花雞，一上桌就全場吸睛！

外皮是那種金黃酥脆的程度，真的有夠香！肉質紮實但完全不柴，連雞胸都多汁好吃，吃得出是放養的土雞，品質完全不輸知名餐廳。最推薦的吃法就是沾店家附的雞油＋胡椒鹽，味道直接升天，雞香味超濃郁。

建議一定要戴上手套親手撕雞，邊吃邊沾油，那個爽感真的無敵，難怪 Google 一堆人說來這裡不吃烤雞就是白來！

第四道：

接著上來一鍋九孔，手一摸，咦？怎麼是冰的？

原來還要點火上蓋，還沒熟啦。

莫約十分鐘後，服務生來開蓋，終於可以吃了。

下面白白的應該是鹽，蒸完後有海的鹹味。

這當然不能跟新鮮的鮑魚肉相比，但也有三分像。（上禮拜才剛吃過新鮮活鮑魚）

第五道：清蒸鮮魚

這道清蒸魚看起來超誘人！魚肉新鮮細嫩，淋上滿滿香濃醬油，還鋪上大量蔥絲和紅蘿蔔絲增香。魚皮閃亮、湯汁油亮，每一口都超級入味，吃起來鮮甜又不腥，超級下飯！

第六道：蒸蝦

呵呵，我們全桌都是大懶鬼，沒人想剝蝦子所以直接打包。

第七道：小卷米粉

這鍋小卷米粉真的超讚！滿滿的小卷、丸子、蛋餃、白菜、芋頭、蔥絲通通加進湯裡，料多實在不手軟。小卷新鮮Q彈，每一口都吃得到海味，米粉吸飽湯汁超入味，吃起來暖呼呼又超級滿足。湯頭鮮甜不油膩，喝了會忍不住一碗接一碗，吹冷氣吃這鍋真的太幸福了！很適合全家或朋友聚餐一起享用～

第八道：炸物。有蝦餅、糕渣、芋糕巧等等。

這盤真的超豐富！彩色蝦餅酥脆涮嘴，一吃就停不下來；糕渣外酥內滑，入口會爆漿要小心燙嘴，超特別！炸芋頭糕也很讚，外皮酥酥的、裡面綿密香濃，每一口都是芋頭香。搭配一點胡椒鹽或甜醬更提味，鹹甜交錯超好吃。這道超適合當開胃前菜或下酒菜，擺盤也很漂亮，看了就食慾大開！尤其是宜蘭名產「糕渣」，應該是我吃過的前三名喔！

最後的水果。據說很甜（我都沒吃到～～～～）

餐廳外面的風景，五月底是宜蘭稻作進入最深綠色的季節，很漂亮。

在這種環境吃家庭聚餐，很不錯。

 

好啦，你看到這裡，可能覺得這桌菜看起來就還好、沒什麼驚豔對吧？

但我要來揭曉重點啦——你猜這樣一大桌多少錢？

只要四千元！真的，四千就吃到八菜一水果，超扯！

現在很多無菜單料理隨便一桌都六千起跳，八千、一萬更是常見。

我們這次點的是「最基本」的方案，

沒有高級食材，沒有浮誇擺盤，但份量真的很夠，味道也不差。

說真的，CP值非常高！如果是想請客擺排場可能不適合，

但如果是家人聚餐、朋友小聚，就真的很可以。

吃得飽、吃得開心，荷包也不會大失血，超級推薦給走務實路線的你～

你會需要的宜蘭懶人包

宜蘭特色溜滑梯介紹給你！

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詳細圖文：宜蘭釣蝦場

 

 

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詳細圖文：礁溪景點一日遊

 

 

 

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詳細圖文：宜蘭美食懶人包

 

 

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