台北捷運六張犁美食推薦【老宋記真善美牛肉麵】介紹！
全店最強就是牛肉麵了，用餐時段直接客滿，
還有滷菜是招牌非點不可，都是任君挑選喜歡啥就點啥
大塊的牛肉吃起來很過癮，紅燒湯頭有中藥的香氣，
加上店內會播放爵士樂加上窗明几淨
果然讓老宋記真善美牛肉麵用餐時間就要排隊，
最新菜單資訊，整理好全寫在文章內囉～
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老宋記真善美牛肉麵 停車
遠遠地看只見到大大的「真善美」三個字，「牛肉麵」寫得好小。
這棟大樓的方位真不錯，就算十一點要排隊也有大樓的陰影擋著，排起來不辛苦。
附近停車場
建議停 EZpark，
我們停嘉興公園回來的時候就完全沒車位了，排了好幾輛在等。
老宋記真善美牛肉麵 介紹
網路上說，早上十一點十分開始營業前就會有人龍出現。
還好啊！拍照時間是十點五十左右，那有什麼人～
老宋記真善美牛肉麵 環境
哈哈哈，十一點十二分門打開了。
我按照網路指示，先攻右方的滷味攤，才能拍到如此完整的畫面。
同時要捲爸先去跟老闆確認內用桌號，兩邊同步進行。
下一秒，就是一群人圍著滷味攤夾夾夾。
要是不夠大膽往前衝，很難佔到一席之地。
為什麼要同步確認桌號～
因為要拿「黃色內用桌號夾」，工作人員才知道要送到第幾桌。
這盤收過去之後會切塊，然後放進滷汁中加熱上桌。
老宋記真善美牛肉麵 菜單
回到桌上看看菜單～～～
體態壯碩的老闆過來告知「今天沒有清燉牛肉…..」。
他一桌桌解釋，相當有禮貌，所以也填補了沒吃到的失望。
最後點了「紅燒半筋半肉」跟「牛肉乾拌」二種，麵體也能同時選擇。
開店五分鐘，已經九成滿。十分鐘後就客滿了。
將將，當天的午餐。總共五百多元。
因為是第一個交盤子的，所以滷味上桌非常快，三分鐘左右。
全部切成了片狀或塊狀方便入口，擠了點油膏，灑了點蔥花（我沒有要香菜）
網路上都說大家都是來吃滷味的，吃牛肉麵只是順便。
但….我覺得這滷味還好ㄟ…..
因為料的味道都混在一起了，以致於都失去了原來的特色。
如果能讓客人選擇要不要用湯汁加熱，我會選擇不要，吃直接切片的原味。
小黃瓜、干絲、以及老闆每桌都會奉上的二碟辣椒。
小黃瓜沒有太多蒜片，味道不會太重，ＯＫ。
干絲很入味，得分！
二碟辣椒的話，左邊偏黑色那盤有香但不辣，右邊那個又剛好顛倒過來。
若是混在一起，就會對我的胃口。
牛肉乾拌麵 $120
先看牛肉乾拌麵 (120 元），附一碗蘿蔔湯。
撥開片狀的滷牛肉片之後，麵底下就是辣味的拌醬。
吃起來主要是麻醬味，再帶些許的牛肉湯汁與辣味。
總的來說還可以，但也不是頂級美味。
如果今天有清燉湯頭的話，我就不會選乾拌麵了。
紅燒半筋半肉牛肉麵 $170
紅燒半筋半肉牛肉麵 (170元）
原本只點最基本的 140 元牛肉麵，
交單時想說再加 30 吃吃看好了。
畢竟台北要找到一碗低於 200，
甚至 250 元以下的半筋半肉基本上不可能。
很好奇 170 元能端出什麼來。
結果，不但沒讓人失望，還有點嚇到！！
這麼大塊的牛腱肉有二塊，另一塊是牛筋。肉的份量上非常夠意思。
不過，沒有大碗小碗的選擇，單一尺寸。
喝一口最重要的湯頭。
從照片中你也看得出特色吧，偏油，但非常香。
湯頭的香味並不完全是醬油與牛肉，帶了大量的辛香料味道。
有自己的特色，但對我來說是吃一次就夠的那種。
把下面的牛筋翻上來瞧瞧～～
燉得相當軟爛，就連口齒不好的人都ＯＫ。但我覺得軟過頭了一點，我偏愛有嚼勁的。
你也看到了，酸菜也是隨碗送上來的，無法選擇加與不加。
紅紅油油的湯頭，這張照片上更明顯。我還沒有加辣椒喔，因為已經很重口味。
愛吃牛肉的，這麼大塊不會失望。
最低 140 元就有這樣的牛肉麵，很超值。
牛腱肉斷面秀。
原來裡面也是帶筋的，不會很柴，軟爛適中，有水準。
我覺得「老宋記真善美牛肉麵」的牛肉麵價格真的佛心！
如果你喜歡重油重口味的話，蠻值得試試。
但如果你要的是健康取向、蔬果湯底那種的，這裡不適合。
至於滷味，也是看個人偏好。
如果你喜歡混在一起，那就是你的菜。
老宋記真善美牛肉麵 資訊
- 地址：台北市大安區安居街47號
- 電話：02 2377 8866
- 捷運站：六張犁
- 時間：11:10–14:30 ／ 17:20–21:00 (週一公休)
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