礁溪除了泡湯之外，當然要吃點美食。
這次吃了好久沒嘗到的「五峰旗香腸」，還有網路上看到的「綠色臭豆腐」。
都是重口味的、不能拿進電影院吃的喔。
二間店的外觀看起來有點老舊，若我是外地人，應該沒有勇氣去試。
不過礁溪可是我的小地盤，吃給大家看！
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五峰旗香腸 介紹
首先是五峰旗香腸。
我很喜歡五峰旗香腸，有三個地方有賣：
一、跑馬古道入口（礁溪香腸伯），離礁溪鬧區最近，今天人好多，跳過。
二、五峰旗瀑布入口市集，有時會有二攤，不過今天都沒開。
三、聖母山莊步道入口，也就是上面這裡。
這裡這一年很熱門，因為也是「抹茶山步道」的起點，
要不是今天下雨＋寒流，很難有車位的。
老闆跟老闆娘也冷得縮成一團，就連香腸在烤之前也縮成一團。
因為放在外面被冷風吹，皮都皺起來了。不知吃起來會有什麼不一樣。
開烤！！
七、八分鐘後，將將～～～～～
居然跟小孩一樣玩了起來。
嘿嘿嘿，我們一共買了四支，每人二支，沒小孩的份。
不管你在哪攤買，我是覺得香腸是同一家批發做的。（我同學說的）
或許是天氣冷吧，今天的香腸味道沒有很夠勁。
接下來是五峰旗香腸。雖然很多攤，但應該都是和同一家肉商批過來的，
因為我們幾乎都吃過，差別不大。
這一家是位於通往聖母山莊的路旁。
附近玩水的大人小孩都會來一支
左後方是等待區，應該已經半熟。右方是現烤區，客人已點的都在此翻烤。
小小的火爐就有不同區域，畢竟是生財工具啊。
五峰旗的特色就是會剪幾道斜斜的開口。
一方面讓熱力能夠快速進入，一方面吃的時候也方便入口。
瀑布入口那幾家的剪法似乎有些不同，更多刀，所以香腸拿到手上會有些開花。
這一家比較保守，所以還是圓滾滾的。
斷面秀!! 捲捲頭認為五峰旗的肥肉用得比玉田多一些。美味程度不相上下。
香腸還是要現烤得比較好吃啊。
礁溪香腸我不知道能不能算地方小吃？
或許很不起眼所以比不上溫泉空心菜和溫泉番茄吧。
但若來到這裡，手上不拿根香腸，似乎也不大對味喔。
下次經過五峰旗先忘記什麼肥肉卡路里之類的東西，來一根吧。
五峰旗香腸 資訊
◉地址：聖母山莊步道入口
湯圍溝綠色臭豆腐 介紹
沒關係，香腸口味不夠重，嘴巴還不夠臭吧，
來試試這間「綠色臭豆腐」。
它很好找，就在湯圍溝旁邊，春和大飯店停車場角落的大樹下。
點完餐取號碼牌。
下午二點開始營業，這張照片是14:35 拍的，居然已經是十七號。
平日喔，就算只有外帶生意還是不錯。
綠色臭豆腐主打「天然青草發酵」，所以豆腐會呈現綠色的。
網路上說它「外面酥酥的，裡面超級嫩，已經快要接近膏狀，比炸雞蛋豆腐還要軟」
今天就來驗證一下。
因為是外帶，醬包另外放，要吃的時候再加。
要說「綠色」臭豆腐嘛….好像也還好。最綠的應該是「以前的」香廚臭豆腐，那才叫綠。
這味道的確不算太臭，但要說有「青草香」好像也還好。
醬包。其實二者是一樣的底，只是前面那包有加「蒜頭」，後面那包就是全素的。（老闆說的）
蒜味醬加下企
外皮吃起來是有彈性的，裡面也不是像豆花豆腐那樣軟。
有些是「長條狀的」、有些是「三角形的」、有些有明顯的酥炸感外皮、有些則是跟我拍的一樣。
原來，綠色臭豆腐就像一盒巧克力，你永遠不知道拿到的是什麼口味。
今天好像不是吃東西的日子，天冷連嘴巴都刁了起來啊。
湯圍溝綠色臭豆腐 資訊
- 地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路22-1號
- 時間：15:00–21:00(週二～四公休）
- 電話：0919 312 971
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