濱松屋|台北米其林推薦,日本鰻魚飯飄香20年

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台北美食濱松屋推薦,

濱松屋經典的「日式鰻魚三吃」是人氣款,

特色鰻魚三吃讓你感受不同口感的鰻魚飯,

也有商業午餐的鰻魚定食等供客人選擇,

《濱松屋》鰻魚飯內部裝潢十足有日式風味,

很好的一點是幾乎每個座位都是包廂是設計,

一間一間的隔開,還有簾子放下來,用餐比較有隱私性。

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濱松屋停車

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《濱松屋》附近的停車場最近的是這間Times

濱松屋介紹

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中山北路一段附近有許多小巷子是日本味很濃厚的地方。

一方面因為歷史因素,一方面日本人出差也常住這附近,造就了奇妙的風情。

我們今天就來到所謂的「七條通」,嚐嚐所謂「台北四大必吃鰻魚飯」之一的《濱松屋》

不只如此,《濱松屋》也是 2018 米其林必比登推薦的(有點久遠),應該還可以吧。

中午十一點左右的七條通,白天來往的行人不多。

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不過看到這麼多招牌,可以想像這裡晚上的夜色蠻精彩的。

好玩的是,利用白天在鋪路的工人,見我們快踩到熱騰騰的瀝青,

大概也以為我們是外國人,趕緊大叫「啊啊啊!!!」然後用手比著地上。

嘿嘿嘿,會心一笑默默地走開。

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台灣特有的鐵皮捲門,一整個台味就跑出來了。

最左上角那面旗子有意思,指的是專門舉辦來台工作的歡迎與餞別餐會吧。

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某些角度,還真像東京大阪的巷弄。

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哈哈哈,這間好好玩,可以聊天、嚐美食,說不定還有段豔遇喔。

濱松屋營業時間

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《濱松屋》的營業時間:11:30-14:00;18:00-22:00,全年無休

濱松屋,小小一間。

老實說,若非看到網路評論、以及門口的米其林寶寶,它就是一間超小的店。

(那輛摩托車已經超過 1/2 店門寬)

 

濱松屋菜單

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《濱松屋》有一般鰻魚,特選鰻魚,

也有生魚片、炸天婦羅、和牛、一品、鍋物、湯品⋯⋯等等,

選擇品項相當多,不管朋友吃飯、家人聚餐都是不錯的選擇~

濱松屋環境

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餐廳十一點三十開門,我們早到了二十分鐘。

所以就在剛剛拍街景的時候,

見到一位六十多歲的中年男子,拎著一袋橘子走了進去。

放心,他不是剛從月台上撿完橘子回來,因為他就是這間店的老闆。

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一位小姐拉開門簾,告知有訂位,裡面的廚師還嚇一跳「有人訂位?」。

哈哈哈。

裡面真的不大,窄窄的長通道左右各有幾個 2-4 人的小包廂。

濱松屋推薦

日式鰻魚三吃

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桌上有《濱松屋》鰻魚飯4吃的吃法。

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《濱松屋》鰻魚飯四吃 (先把鰻魚飯分成四份):

一:吃原味 (可視需要加山椒粉提味);

二:吃加蔥花、海苔、芝麻 (也可再加價30元加山藥泥);

三:吃加日式溫泉蛋進去攪拌;

四:吃加芥末和高湯作成泡飯。因為鰻魚新鮮好吃,各種配法吃起來也都不錯

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附餐還有「生魚片、炸蝦、天婦羅」三選一。我們選了天婦羅。

味道還不錯,但麵衣的分佈有點不均,而且某些部份過厚了些。

感覺起來像是「台式」天婦羅,而不是「日式的」。

相較而言,上次在「菊川四代目」吃到的就精緻許多。

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按照《濱松屋》的標準來個四吃吧!!

首先要分出 1/4 份鰻魚飯出來。

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放在小碗裡吃原味的。

這跟剛剛的鰻魚丼飯基本上是一樣的,醬汁也不算過多那種。

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第二吃,加上海苔、青蔥還有多點的那份「山藥泥」。

加海苔與蔥是很基本的二吃,但加上山藥泥卻是奇招。

~~~很ㄍㄡˊ,飯、鰻魚、配料會黏成一坨,

我不確定每個人都會喜歡,但這種吃法與口感倒是很新鮮。

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第三吃,配上「溫泉蛋」,這也很不一樣。

又從剛剛第二吃的黏稠,變成滑順。在口感的轉換上很明顯。

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第四吃:加入高湯。店家還特別註明要放一坨哇沙比進去。

這又是另一招!湯的味道並不明顯,反而擔心會不會突然被嗆到。哈哈。

老實說,這「鰻魚四吃」很有《濱松屋》自己的特色,打破了制式的吃法。

午間套餐:鰻魚丼飯+生魚片套餐

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菜單上選項蠻多的。

這份是「午間套餐:鰻魚丼飯+生魚片套餐」。

(網路菜單上寫是600 元,可是當天現場的菜單上我記得是 550 元)

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大約半條鰻魚,不算多的醬汁滲到下面的白飯中。

吃到比較多的是魚的香味跟白飯的香氣,沒有被過多的醬汁蓋過。

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生魚片中規中矩,不算頂級但也挑不出什麼毛病。

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再來,這是有點美麗的誤會。

我原本看到菜單上有「鹿兒島生牛肉 200 元」,

問服務生有沒有,她說有,當然來一份。

結果送上來的卻是 1200 元的和牛生牛肉~~~~~

我們吃的時候還一直讚嘆,這一盤 200 元太超值了吧!!

結果結帳時才發現溝通上出了誤會,還好身上還有現金。

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這麼高級的牛肉當然好吃了啊~~~~

配上那個帶點酸味的醬汁,口感超好~~~

貴是有道理的。

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網路訂位的話,還能獲得一份烤鰻魚骨喔。

這個很好吃!香脆!值得。

 

 

這次在浜松屋的用餐,我覺得還OK,但沒有到「再去一次」的等級。

價位上其實不便宜,餐點水準中等,不過店內的環境可以再好一點。

相較下來,上次去的「菊川四代目」(其實也在附近,走路十分鐘內)比較超值。

環境明亮,價位也差不多。

這附近還有幾間鰻魚飯,等錢存夠了再去吃看看。

 

濱松屋資訊

  • 地址:台北市中山區林森北路119巷12號
  • 時間:11:30–14:00, 18:00–22:00
  • 電話:02-25675705
  • 線上訂位:濱松屋

 

台北景點推薦

野柳地質公園

海蝕奇觀優雅女王頭、俏皮公主、浮球秘境。

門票80元超佛心,小漁村、步道、沙灘、海岸,一日遊好舒心~

 

詳細圖文:野柳地質公園

 

華山1914文創園區

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華山1914文創園區。

最新展覽、週邊美食、IG必拍景點懶人包!

 

詳細圖文:華山1914文創園區

 

 

台北美食推薦

四代目菊川鰻魚飯

台北好吃店【四代目菊川鰻魚飯】點餐指南,

這是日本米其林餐盤推薦鰻魚飯品牌

採活鰻「現殺、現串、現烤」,我們也是第一次來吃,

店家就位南京東路都會商圈的第一大飯店裡,

因為太容易客滿了,所以提前二個星期預約。

必吃的有名物一本重菊川鰻三吃也很猛,

另外~直接現烤鰻魚的畫面絕對讓人療癒啊!!

詳細圖文:四代目菊川鰻魚飯

 

 

大稻埕美食

大稻埕美食永樂市場小吃、特色餐廳,對我這個外地人卻是很新鮮的。

百年前的繁華+東西交會+現代的文青活力,在我眼中的大稻埕,就是一個「好逛」。

永樂市場吃得飽飽,再去百年古街上看看新一代的活力,很不錯的休閒。

這次就著捲捲頭快速收集在地人從小吃到大的古早味美食吧!

詳細圖文:大稻埕美食

 

上引水產

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上引水產最受歡迎的就是立吞壽司,

還能外帶生魚片、各種海鮮肉類及握壽司餐盒,

只要接近用餐時間都是人山人海的景象,

而且吃飽上引水產也有超市可以逛逛買買東西,

現撈活海鮮也可以現場處理。

逛一圈下來收獲肯定也是滿滿滿~
詳細圖文:上引水產

 

二本松涮涮屋

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有鄉民狂推的「邰哥X博恩」套餐,

裡面環境舒適高級,餐點也很精緻,

除了食物新鮮外,還能享受煮火鍋桌邊服務,

專人涮肉,讓你吃到最完美的熟度鮮度!

 

詳細圖文:二本松涮涮屋

 

 

 

 


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