之前在台北吃過「大稻埕滷肉飯」跟「小王煮瓜」，真的覺得太強，回來後一直感嘆：欸～宜蘭怎麼都沒這種厲害的滷肉飯啊？直到有天跟同事聊天，他突然丟一句：你一定沒吃過「古一味蝦捲！」我立刻筆記！找了一天跑去吃，哇～一吃真的嚇到！滷肉飯是切丁的那種，滿滿膠質、鹹香剛剛好，蝦捲、炸雞腿也都超猛，還有那個哇沙米醬油沾蝦捲，完全不膩欸～加上蝦捲、炸物、旗魚羹、排骨飯通通讓人驚艷，根本是便當控的天堂！
- 店家名稱：古一味蝦捲店
- 地址：宜蘭市女中路二段380號
- 電話：03 932 6074
- 時間：10:30–14:00, 16:20–19:30
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古一味蝦捲｜交通停車
「古一味蝦捲」地址：宜蘭市女中路二段380號
「古一味蝦捲」很好找，就在蘭陽女中斜對面，宜蘭衛生所隔壁。
- 附近停車場： 車總管宜蘭健康場（宜蘭市健康路一段187號旁）
我經過應該不下好幾百次了，但都沒有吃過。
因為門口看進去都黑黑的，就是一個簡餐店而已啊。
古一味蝦捲｜環境介紹
沒想到，中午時分可是排滿了客人，每個人都是二個、三個便當外帶。
有內用空間，不大，但內用的比例比較低一點，我們蠻幸運找到座位。
為什麼叫「古一味」？牆壁上的毛筆字說明了一切。
不過，很少看到三幅在一起的對吧！
牆壁上掛著老闆的義舉，他還捐過消防警備車呢。
古一味蝦捲｜菜單價格
看起來很厲害對吧？但價格卻超親民！滷肉飯只要30元（小碗）、蝦捲飯一份95元、炸雞腿飯110元。
羹湯類、米粉、粥也都在40～60元之間，適合一個人簡單吃，也適合一家人分食分享。
更貼心的是，便當菜色很豐富、份量剛剛好，即使外帶也不馬虎。不論內用或外帶，出餐速度快、品質一致，每一口都吃得出老店的用心。
蠻好奇一件事，不知能不能點「白飯＋魯肉」變成自製魯肉飯？
客人很多，內用等待的時間卻很快。
老闆一樣一樣拿上來，不一會桌上就滿了。
古一味蝦捲｜推薦必吃
魯肉飯
先來看同事推的「黑金魯肉飯」。（小，30 元）
不錯，真的不錯，我要收回宜蘭沒有好吃的魯肉飯這句話。
油而不膩，也有特殊的香味，甚至還帶一股獨特的「焦香」味，很有記憶點。
但是，美中不足的是，它的滷汁並沒有完全滲到白飯裡面，
第一口是香噴噴的魯肉飯、下一口可能就是白飯了。
蝦捲飯
蝦捲飯 (100 元）
古一味的招牌就是蝦捲，招牌上的「ㄧ」也畫了成蝦子模樣，
上菜的氣勢也蠻特別的，蓋子反過來裝了芥末跟油膏，就這麼放在蝦捲飯上。
四條蝦捲，應該是剛炸好的，香酥好吃。
底下的配菜比較普通一點。
份量上還算可以，男生可能吃不飽但以這個價位還算ＯＫ。
畢竟二十年前吃金仙蝦捲飯就不便宜了。
吃蝦捲就是要搭一點芥末，脆脆辣辣的真好吃。
不過，蝦捲跟控肉、雞腿、排骨比起來算是輕飄飄的主食，所以飽足感會差一點。
綜合羹
綜合羹 (55 元）
裡面的料不少，肉羹、蝦仁羹、魷魚羹都有，沙茶勾芡加九層塔也很到位。
味道可以再重一些些，但若把當「湯」來喝的話，就算剛剛好。
接著來看這一碗，揭起你的蓋頭來～～～
排骨飯
哇！！！不但有儀式感，驚喜感也很不錯。
排骨飯 （100 元）
雖然招牌是蝦捲，但排骨飯應該是最有飽足感與超值的。（還有一條蝦捲啊）
隔壁桌三個女孩都點排骨飯，她們非常享受難得的放空時間。
100 元就能得到這樣的滿足，很棒！！
炸排骨並沒有太多的裹粉，很扎實地能咬到豬肉的纖維，厚度也有。
這比那些知名的連鎖 XX 便當要過癮不少。
燙 A 菜 (40 元）
因為二份飯下面都有類似的配菜，這份燙青菜算是多點了。
我們原來點控肉，老闆說賣完了，改送一隻雞腿但還是算焢肉的錢。
蠻乾脆的，加分加分。
這應該就是「雞腿飯」裡的主菜，所以這餐幾乎嚐遍了古一味的主打。
雞腿還可以，外皮香脆，肉的話就還可以。
下次來我會選排骨就是了。
桌上有罐辣椒，好奇來試一下。
嗎呀，有夠辣！！！！光是這樣一點點，就把我辣到要喝水壓一下。
小心服用喔。
吃飽，等待外帶的人也少了一點。
老闆大方地讓我拍這個傳說中的滷鍋。
外面已經被油泥包了起來，相當有年代感。
或許這就是那股「焦香味」的來源，這鍋黑金魯肉很值得再來吃一次。
憑著現做好吃的排骨、雞腿、控肉，古一味的確抓住不少忠實客戶。
要去的話，非常建議十一點半左右過去，避開忙碌時段。
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