【復興路炸醬麵】宜蘭人氣小吃,甜鹹醬香＋大份量乾麵推薦

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《復興路炸醬麵》從早上6點多就開始營業，一路賣到中午1點多，人氣強到不誇張，Google上累積超過2600則好評，很多人第一次來都被「份量」嚇到！網友甚至提醒：「千萬別輕易點大碗，會吃到撐！」因為連小碗的份量都超有誠意，根本是別家中碗的大小了。濃郁甜鹹的炸醬，搭配Q彈麵條，一拌就香氣爆發，加點餛飩湯更是絕配！這間我推薦給外地朋友吃，他們全都一口接一口停不下來，還說：「這炸醬麵怎麼可以這麼好吃？」《復興路炸醬麵》絕對是來宜蘭必吃的麵食名單之一！

• 地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段65號
• 時間：06:40~13:50(週四公休）

復興路炸醬麵交通停車

《復興路炸醬麵》地址：宜蘭市復興路二段65號

路旁還有付費停車格，或是復興國中停車場，走路過來只要三分鐘，

復興路上的「復興炸醬麵」，招牌就是這麼簡單直接，超大的「炸醬麵」三個字。

因為在復興路上，所以通稱復興路炸醬麵。

 

復興路炸醬麵介紹

平日中午十一點半，客人八成滿。

午餐時刻高峰或是觀光客多的時候，就會要排隊了。

復興路炸醬麵最新菜單資訊

每桌上的菜單，沒有價目，大概方便隨時調整吧。

除了炸醬麻醬雙醬，還有排骨麵。不過選項也不算多。

關心價格嗎？

還好牆壁上有。

小碗 45 大碗 65，還算可以的價位。

桌上的調味料，基本的黑醋、白胡椒、辣醬。

辣醬很特別，看起來像深褐色的濃汁，下面才埋著辣椒。

復興路炸醬麵菜色分享

工作人員人數不少，生意也很好，上菜速度也不錯。

炸醬麵（細麵）一上桌醬汁在碗底，記得一定要趁熱大力攪拌！

甜甜鹹鹹的台式炸醬，和Q彈有勁的細麵交纏，每一口都吸飽醬香超級入味。

整碗醬汁份量超大方，連吃到底部都還吃得到味道，若是乾巴巴，可以將餛飩湯撈一點再攪拌一下喔

雙醬麵（寬麵）

不能拍太久，因為麵很快就黏成一坨了。

尤其是雙醬麵，麻醬超黏稠的。

我吃的是雙醬麵，仔細看醬料上面也有料，好料沈甕底。

炸醬、麻醬雙重加持下，把原本的白麵弄得香噴噴的。

濃稠的醬汁，增添了麵的重量感。

就算只是小碗，在夏天中午也能讓我九分飽。

吃到口乾的時候，喝一瓢清湯，將喉嚨食道順一順，簡單直接。

吃到一半，改加一點辣椒。

不是很辣，就是把味道弄得更重一些。

餛飩湯（小，35元）

幫你算過了，八顆餛飩。

丸子湯（30 元）

這不是魚丸喔，而是裡面有內餡的丸子。

喔，這個炸醬還能單買，看來在家裡自己就能弄了。

一包 25 元，自己煮鍋水也能快速嚐到這份簡單美味。

 

 

復興路炸醬麵，稱不上什麼必比登美食。

但是就是這麼簡單迅速，提供了便宜又充滿能量的餐點選擇。

我覺得這些遍佈宜蘭羅東的炸醬麵店，就像一個縣民的營養午餐網。

無論在哪裡，都能就近找到。

一碗麵、一碗湯，不到八十元就能飽餐一頓，繼續拼經濟。

 

 

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