上次去吃「原來豆花」的時候,
就注意到隔壁變成了「原來鮮肉小籠包」。
這個原來系列愈開愈大,而且令人眼睛發亮的是,
兩間店都是主打 60 元超親民佛心價。
那個超大份、我一個人吃不完的豆花賣 55 元,
那「一籠八顆 60 元」的小籠包,好吃嗎!
一起來跟著來吃看看囉~
原來小籠包 介紹
原來鮮肉小籠包,就在原來豆花的隔壁。
這裡是傳統宜蘭小吃的一級戰區,本地人假日會避開的區域。
所以拜託各位來宜蘭玩的朋友,一定要將愛車守規矩地停好。
巷弄狹窄,一亂停大家都動不了了喔。
位於三角窗的店面,租金大概不便宜,左右走過來都會經過看到。
別理那個大大的「春捲」招牌,應該是之前的店。
原來小籠包 菜單
白黑色為主的小店面
蔥肉小籠包 60 元,還有筍肉可以選。( 目前調漲至60元)
但我是下午二點左右去的,筍肉已經賣完。
醬料台,就最基本的那些。
薑絲沒有泡在水裡,有點扣分。
現點現蒸,所以要等一下。
先來碗超多香菜的酸辣湯吧。
一碗 30 元,幾乎是公定價。我覺得還可以。
蔥肉小籠包,登場!!
用白色瓷盤裝,個人覺得比「正常、正好」系列的擺盤要好一點。
(最左邊那顆不大合群,顏色不大一樣)
但明顯地,在「包工」方面比較粗糙。
有時蔥花會跑出來。
有時頂端封口會裂開。
若以鼎泰豐的標準,這根本是第一天上班捏出來的。
不過一籠 60 元,這樣可以了。
一夾~~~~
蠻明顯地,外皮帶有黏性。跟其他間小籠包比起來,皮也比較厚一點。
雖然還是可以透光看到隱約的餡料。
蔥花與肉的比例也很「隨機」,時多時少。
這也難怪剛剛最左邊那顆顏色不一樣,可能沒包到蔥。
裡面的湯汁也不算多,但也不能完全打槍。
再來盤「高麗菜蒸餃」好了,
十顆 50 元!也是相當親民的價格。
而且大部分吃到的是「水餃」,不知用「蒸」的味道如何。
外皮還OK,蒸出來的水份比較少,也還算有彈性。
但餡料就有點失望了,跟平價冷凍水餃差不多。
沒有高麗菜的清脆感,肉與菜的口感都混在一起了。
不過也才 50 元,我相信比便利商店的微波水餃要好很多。
呵呵呵,這裡的小籠包比蒸餃個頭還大喔。
帳面上雖然少二顆,但整體飽足感小籠包獲勝。
吃完小籠包的醬汁,全倒在蒸餃上,開啟全掃模式。
原來小籠包 心得
吃到這…..不免想到,咦!?
我們報導過的「吳記小籠包」不就在對面嗎??
各位看看,還真是斜對角而已,距離不到三十公尺。
這二間都是一籠八顆,也都賣 60 元!!!這是要引發小籠包大戰了嗎?
嘿嘿嘿,眼尖的我發現了商業機密
今天原來小籠包的老闆,不就是上禮拜我在吳記遇到的那位!
不但小籠包長得一模一樣,也用白色瓷盤裝,就連醬料台上的配料都長一樣。
原來~~~~~~哈哈哈哈,不管你左轉右轉,都是同一個老闆。
這真的很厲害~~~這二間小籠包店營業時間有些不一樣之外,
吳記小籠包只賣蔥肉小籠包,但可以買「半籠」(四顆 30 元),
原來小籠包則多了「筍肉小籠包」與「蒸餃」等選項。
厲害了,我的老闆,在小地方作出差異性,利潤極大化。
根本就是宜蘭王永慶啊。
最後,無論是「吳記」或是「原來」,都是便宜的街頭小吃。
千萬別用頂級小籠包的標準來看待。
原來小籠包 資訊
地址:宜蘭市西後街151之3號
時間:10:00–20:30(週三公休)
電話:03 931 3335
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