今天為大家介紹的是「Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機」。
不要誤解它是台「果汁機」喔，它的能力遠遠不止如此！
每個家庭的廚具可能都差不多吧，鍋碗瓢盆柴米油鹽等等…..中式的廚房大概都這個樣…..
我每次看那些西式的煮菜節目，就常有比較不一樣的器具，像是大型烤箱與食物調理機。
如果你要做些西式的料理，用中式的廚房就會有「巧婦難為無米之炊」之感。
俗話說的好：「工欲善其事，必先利其器」，在這個跨國界料理概念盛行的現代，
似乎也該與時俱進，讓廚房也國際化一些，試試看不同的廚房設備。
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Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏影片介紹
Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏外觀介紹
首先，它的盒子就比果汁機要大很多，而且重多了。
開箱的步驟要乖乖遵守，因為重量關係，要側倒才拿得出來。
Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏開箱
紅色的機體、大容量攪拌杯、攪拌棒、還有一本精美的食譜。
食譜讓妳得心應手，做菜更輕鬆
這本印刷地相當棒，就像書店買回來的食譜一樣。
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食品級Tritan攪拌杯
1800 cc 大容量
防溢易開杯蓋設計
厚實的上蓋，可防止外流。兩邊還有爪鉤，可以緊緊地抓住攪拌杯。
不銹鋼十字鈍刀
超大的刀片
觸控式面板，四種預設模式
Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機：紅色的機體，佔了七成五的重量。
這類機器都是瘦瘦高高的，所以底座要非常夠份量，高速運轉的時候才會穩，不會晃。
十段變速
觸控式按鍵，配合不同料理需求。無論是食材處理、打果汁、做冰沙，一鍵搞定。
中間的大圓鈕是無段強弱控制，操作很直覺。
上下的連接處，厚重的金屬質感對應到強大的馬達扭力。
主機八年保固
組裝完畢，來試試看它的能耐。
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食譜一：草苺牛奶
先從最簡單的「草莓牛奶」開始。
這是一杯份，我想一般果汁機也能輕鬆應對。
這台專業的當然沒問題，輕輕鬆鬆五秒鐘打完。
草莓完全連「渣渣」都看不到！！
完全打成碎泥後被牛奶給融解，非常均勻的粉紅色。
食譜二：草苺冰沙
提升難度，把牛奶換成冰塊，來個「草莓冰沙」。
我以前也用過專業冰沙機，但運作時的「慘叫聲」還是會有點擔心夠不夠力。
剛剛果汁花了五秒，冰沙呢？？十秒鐘就變成這樣了。
草莓與冰塊完全融合，超美妙的「草苺」色。
做這二杯飲料，連洗攪拌杯的時間算進去，不用三分鐘。
如果你夠熟練，還可以更快，難怪是專業級的工具。
食譜三：蕃茄蔬菜濃湯
接著，來做個蕃茄蔬菜濃湯。
西式濃湯最麻煩的就是把料剁碎的，若是用菜刀，會切到心酸吧。
用這台Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機，輕輕鬆鬆。
西芹菜洋蔥大概花了二秒，馬鈴薯大概五秒。花在洗攪拌杯的時間還比較久呢….
這道湯品很棒喔，我從大廚那邊學到的。
先下洋蔥與奶油炒香
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再放入西芹菜與馬鈴薯碎丁塊
再倒入蕃茄泥及大骨湯，中小火悶煮10分鐘就完成。
好喝的蕃茄蔬菜濃湯完成囉！！
食譜四：青醬
完成上面三道，該是挑戰我心裡的痛：「青醬」的時候了。
為什麼是心裡痛呢？？
之前做一樣份量的，用一般台製的冰沙機，我大概要花一個小時，並且使勁地用手拌攪。
做完我的右肩大概要痛三天….
因為會加入大量的橄欖油，攪拌時的黏稠性變大，機器就轉不動了。
加上比較難打的硬花生，要打到非常碎，味道才會進到醬料裡面。
加入九層塔、大蒜、花生、花椰菜…..
還有…嘿嘿嘿….秘密武器「魚露」。
終於第一次用到攪拌棒！！把料適時地壓進去打。
超快！！！
大概二十秒吧，就能獲得這樣的成果！
又香又濃，完全自製的青醬。
全部的食材都自己選的，新鮮又健康。
一次可以打多一點冰存起來，無論是青醬義大利麵、或是青醬炒飯都很方便。
若是小孩跟你抱怨怎麼每天都吃一樣，就能瞬間把晚餐變成義式料理喔。
Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機這是台好機器！！
使用這種專業式的器具，才知道不一樣。
省時省力，讓你輕鬆應付現代飲食的各種不同料理方法。
如果你喜歡下廚，甚至喜歡按照食譜嘗試不一樣的料理，不再受限於傳統的煎煮炒炸
歡迎考慮一下這台「Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機」。
你會變得輕鬆超多的。
