💁還記得中秋時分，我們介紹過京越莊的雪梨燕窩禮盒，那時候就對京越莊的包裝與產品頗有好感。
尤其那時京越莊打出 “免費試喝一瓶，不滿意退貨” 的豪氣，的確讓人對這家公司刮目相看。
現在，要過年了，京越莊會推出什麼保健養生產品呢？
什麼? 羊肉爐? 這跳躍感也太強了吧，不是做燕窩的商家嗎？怎麼做起羊肉爐？
今天有機會約了好友一家人，買了豐盛的火鍋料，大夥一起來試試京越莊推出的羊肉爐是否能通過一群人的味蕾。
這就是它的包裝!!! 嘿嘿嘿，跟一般賣場買到的 “XX代言” 那種很不一樣吧。
體積不大，四四方方，分量卻不輕。我手上握著的可是將近一公斤的重量。
一般冷凍羊肉爐，大部分都是湯汁而已。尤其當你面對整個冷藏櫃滿滿羊肉爐商品，從一百多到三四百也有。
一分錢一分貨，便宜的要能有什麼高級羊肉只是緣木求魚。
京越莊的羊肉爐，打著 “只要加熱就可以吃”，那就表示肉的份量不會吝嗇嗎?? 等一下打開來煮就知道啦。
(又來考驗讀者們的視力??)。背面的資料不外是成分以及食用方法。
真的是直接加熱就可以吃喔，也可以加點水與米酒，當然也可以加些青菜與火鍋料。
上方圖案，這裡的設計就有燕窩團隊的感覺了。大家學英文時間，羊肉爐叫做 “Mutton Hot Pot”。
咦?? 羊肉不是叫 “lamb” 嗎?? 哈哈，我也是google 了一下，才知道 mutton 與 lamb 之間的差異。
lamb 指的是年輕的羔羊肉，比較鮮嫩，適合烤或煎。mutton 是年紀比較大的羊肉，有時也指山羊肉，適合烹煮或慢燉。
京越莊使用的是澳洲與紐西蘭的帶皮山羊肉。
開箱….裡面還有張料理方法，三個步驟就可搞定。
拿出來吧!!! 怎麼是一個罐頭????
別家的冷凍羊肉爐都是透明的密封包，用剪刀就可以打開。
京越莊使用不透光，密閉性更好的金屬罐裝，更能避免運送途中日照的影響。
使用真空技術，因此不用冰凍或冷藏，只需要放置陰涼處不直照太陽即可。
所以喜愛露營的朋友外出野炊帶上京越莊羊肉爐，非常方便。
(本產品絕不添加防腐劑) 這幾個字令人放心。
開罐!!! 滿滿的羊肉凍!! 淡淡的肉香飄了出來。
為了這餐，好友特別將四公斤重的銅鍋搬了出來!!!
整罐羊肉爐倒進去，矗立在銅鍋中央很有氣勢。
肉的份量果然夠意思，整塊肉凍幾乎就是羊肉堆疊而成的。
內行的人都知道，若是賣場盒裝那種，倒出來都是一堆湯湯水水而已。不然就是一堆熬到爛掉的骨頭。
看得到所使用的中藥材，像是枸杞，紅棗。也聞得到川芎與當歸這些標準的藥燉味道。
還沒開始煮呢，鼻子就已經感到它的威力了。
今天準備的火鍋料，不少喔。今天會有五個大人，以及三個小孩要餵飽。
這份羊肉爐是 2~3人份，不知道這一罐羊肉爐能不能應付這麼多人的胃?
好友對 “吃” 非常講究，所以吃個火鍋，也講究擺盤。先用高麗菜打底。
再一一放入火鍋料，過程中很注重配色。
放放放
擺擺擺。她像是個插花老師，看看這邊是不是少了多花椰菜？那邊需不需要一些蟹腳？真是夠 “厚工”!!!
我拍到已經肚子咕嚕咕嚕叫。
噹噹，完成!!!
這…….太豐富了吧。
那罐肉都快被火鍋料給埋掉了。
用原來的肉罐裝點水，所有的精華都不能放棄啊。料這麼多，所以加半罐的水就好了。
加水又加料，這罐羊肉爐會不會太淡?? 煮開之後就知道。
開火!!!!!!!!!
銅鍋導熱非常快，五分鐘後，肉凍已經完全倒塌，完全融化成香醇的湯汁。
味道愈來愈香!!!!看起來很不錯喔。
夾一塊肉來看看
呵呵呵，漂亮啦
這塊還在滴湯汁…..
這是煮開後的湯頭顏色。我們加了不少水，所以應該比較淡一些，但還是有很香醇的羊肉爐味。
有三個小朋友要吃，也不方便煮得太燥熱。放了很多蔬果，清爽中也能享有溫暖的飽足感。
這是我的第一碗，一塊肉，一塊大甲芋頭。
換個面，這塊是帶骨的，肉很軟爛。
我更喜歡的是那塊芋頭啦，標準的芋頭控 (山藥，馬鈴薯都算)，愛上那種粉粉的感覺。
大夥一共五大三小，吃得暖呼呼的。每喝下一口湯，似乎體溫就可以上升一度。果然，羊肉是適合冬天的。
這份的建議食用人數是2-3人，並且加半罐水。我們大概多稀釋了一倍，我們煮了一大鍋，味道仍然很不錯。
我想，若是2-3人享用，應該可以吃到更濃郁，更過癮的羊肉爐。
而且，這是用真空封罐包裝，除了適合家庭，外宿的學生族群，情侶來個小約會也OK。
露營愛好者若有冰箱，也可以直接帶到營地，保證會讓其他人探頭尋找香味的來源。
包裝精美，用來送人也很得宜。
它的價格比起賣場羊肉爐要貴上一些，但一分錢一分貨，與其買到那些只剩湯水的便宜貨，
我覺得可以買回家放，過年的時候若有親友來訪，煮一鍋很有面子喔。
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