【武淵阿月婆婆蔥油餅香腸】是在地飄香20年的隱藏版老店！提到宜蘭銅板小吃，你可能先想到肉羹、鴨賞或炸春捲，但這家價格親民、創意滿滿的攤位，直接把烤香腸玩到頂天，連《食尚玩家》都特地來報導過。
參考現場菜單的組合，來這裡絕對要指名必點的2號、4號、6號餐！這幾款都是直接挑戰飽足感極限的「大腸包小腸加蛋」終極組合：
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2號餐：經典的酥炸蔥油餅包裹大腸包小腸加蛋，最道地的台式大亨堡！
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4號餐：換成層次分明的蒜味抓餅，多了濃郁蒜香超對味。
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6號餐：極具創意的花生捲組合，鹹甜交織的奇妙口感讓人一吃上癮。
老闆娘就像香腸魔術師，把經典小吃變化出超多意想不到的邪惡吃法，來宜蘭玩絕對不能錯過這攤在地最強的過癮美味！
- 店家名稱：武淵阿月婆婆蔥油餅香腸
- 地址：宜蘭縣冬山鄉武淵村富農路二段290號
- 時間：10:30–18:30
- 電話：0919 580 727
武淵阿月婆婆蔥油餅香腸 交通停車
【武淵阿月婆婆蔥油餅香腸】到底在哪呢？
其實它就在知名景點「武淵水火同源」附近，
開車只要一分鐘，想順便散步走路過去也完全沒問題。
導航直接設定【武淵阿月婆婆蔥油餅香腸】，就會帶你來到路邊的一個社區小公園旁，
開車的朋友直接把車停在路邊寬敞處就可以囉，交通非常方便！
公園的另一邊，聚集了三間小攤。
三間看起來很像，但賣的東西有些差異。
右邊是米粉羹臭豆腐，左邊是炸春捲。
武淵阿月婆婆蔥油餅香腸 介紹
中間這攤，就是要介紹的小店
你看看，掛著這麼多菜單，眼花撩亂啊。
但那句「自製炭烤香腸」，相當吸引人。
這間叫做「武淵阿月婆婆蔥油餅香腸」。
宜蘭很多店都賣「香腸」＋「花生捲冰淇淋」，這間當然也有。
但加入了「蔥油餅」與「抓餅」後，排列組合下弄出了更多花樣。
武淵阿月婆婆蔥油餅香腸 菜單價格
菜單可以看到，這裡的組合真的超級多變！朋友強力推薦的2號、4號、6號餐，全都是超狂的「大腸包小腸加蛋」終極飽足系列：
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2號餐：蔥油餅 + 大腸包小腸 + 蛋，最經典的台式大亨堡組合。
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4號餐：蒜味抓餅 + 大腸包小腸 + 蛋，多了抓餅的層次與蒜香。
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6號餐：花生捲 + 大腸包小腸 + 蛋，鹹甜交織的創意吃法。
這家可是出了名的在地平價銅板小吃，直接盲點這三款人氣套餐，份量超大絕對能讓你吃得過癮又滿足！
搞不懂文字組合，沒關係。旁邊有照片說明。
「蔥油餅加香腸」沒聽過吧！
「蔥抓餅蒜味香腸」，流口水了。
居然還有「花生捲香腸蛋」，甜的鹹的都包一起，搞很大。
吃遍宜蘭各地香腸攤之後，我發現一個找好店的秘訣。
那就是老闆「是不是弄了很多備料」在烤爐上。
烤香腸很花時間，生香腸弄到熟透可能要十五分鐘以上，客人早跑光了。
如果老闆「預烤」了一堆，表示有信心等一下就會賣完，就是好攤！！
這些就是預先烤好的，表面已稍微油亮焦脆
確認點單之後，老闆會畫刀後再回烤。
讓火力更加滲透到內裡，並將外皮烤到更上色一些。
同時用夾子往下壓一壓，滴一滴油並確認熟度。
上圖很明顯看得出來，老闆正在回烤米腸旁那幾根香腸，
中間偏粉色的是剛放下去的，最右側是預烤過的。
嘿嘿嘿，沒錯吧，烤香腸是講順序，有學問的。
轉檯轉檯，看看旁邊在做什麼。
煎台上，四片蔥油餅/抓餅同時處理中（生意好啊）
有一份上面已經放了烤好的「米腸」。
再轉檯再轉檯，看看花生捲這裡弄些什麼。
潤餅皮、剛刨好的花生粉，然後…..等一下，不是應該放冰淇淋嗎？？
那桶是…..酸菜？？
武淵阿月婆婆蔥油餅香腸 必吃推薦
迅雷不及掩耳的速度，米腸跟香腸已經放上去了。
6號餐：花生捲 + 大腸包小腸 + 蛋
又放了一顆半熟蛋，流出罪惡的蛋液。
老闆ㄒ一ㄡˋ ㄒ一ㄡˋ 二下，就把「花生捲＋雙腸＋蛋」送到我手上了。
好大一份！！！比手掌還大，厚度也夠，像二倍大的潤餅。
2號餐：蔥油餅 + 大腸包小腸 + 蛋
另一份也好了，這是「蔥油餅＋雙腸＋蛋」。
也可以說是用「加了蛋的蔥油餅」夾著「大腸包小腸」一起吃。
二款經典台灣小吃，同時入口。
也很像「燒餅夾油條」，用了不同材料，份量加大三倍的概念。
蔥油餅也是弄到外皮有點焦脆
整捲剛弄好很燙啊～～～
4號餐：蒜味抓餅 + 大腸包小腸 + 蛋
把蔥油餅換成「蒜味抓餅」，就又是另一種搭配。
我們三人的下午點心
先來看我的「花生捲＋大腸包小腸」。
中間是經典的「大腸包小腸」，外面是微甜的花生粉與潤餅皮。
鹹與甜配合的好，會是一加一大於二的相乘效果。
一咬下去，脆、軟、彈不同的口感由外而內層層堆疊，很厲害。
這個組合相當邪惡，不知不覺就嗑光了，女生吃一份就會飽喔。
捲爸的「蒜味抓餅配雙腸」
抓餅的份量本來就比潤餅皮要大上不少，抓在手上相當沉。
吃的感覺也是如此，要比剛剛的「花生捲＋雙腸」更能填肚子。
口感上也要更多一層，畢竟抓餅本身就有嚼勁。
「蔥油餅」與「抓餅」配上雙腸的組合很適合男生，紮實過癮，
吃起來也豪邁。
老闆會問你要不要辣或香菜。
若你覺得還不夠勁，蒜頭在這自己剝。
蒜頭配香腸，吃完趕緊回家刷牙，好台好台。
隱藏版 蘿蔔糕加泡菜
朋友極力推薦的隱藏版「炸蘿蔔糕加泡菜」真的必點！剛起鍋的蘿蔔糕外皮炸到金黃酥脆，內裡軟嫩。最狂的是，老闆直接把它淋上靈魂醬汁、配上爽脆台式泡菜，完全是當成「臭豆腐」的規格在賣！一口咬下，外脆內軟又爆汁，搭上酸甜泡菜超解膩，這種神奇的創意組合真的讓人一吃就停不下來！
很燙啊～～～剛炸好。
裡面又軟又彈，外面薄薄一層脆皮，庶民小吃就是這味，簡單不囉嗦。
沒有高檔食材，沒有米其林星星，就是直接便宜好吃。
剛吃完炸物滿頭大汗，尤其是捲爸，趕緊弄了這杯「黑糖綠豆冰」來解熱！
這碗綠豆冰份量超澎湃，上頭鋪了滿滿、煮到綿密卻帶有顆粒感的綠豆，再淋上靈魂黑糖水。大口吃下，黑糖的醇厚香氣配上碎冰的清脆，瞬間消暑降溫，夏天來上一杯真的太過癮、太救贖了！
此時老闆果然忙了起來，附近鄰居、台北來的遊客、剛打完球的年輕人….
每個人都是一份、二份坐下來現吃，還有一位外帶五份。
就算是沒冷氣的在地小攤，夏天的傍晚也能吸引「想吃點什麼」人過來。
武淵阿月婆婆蔥油餅香腸 這個「五星」真的不給不行！！！
原本簡簡單單的「烤香腸」，被阿月婆婆像個魔術師似地弄出這麼多變化。
加上「花生捲」、搭上「蔥油餅」，袖口裡就能變出七彩兔子出來。
簡單，卻又給了好多驚喜。
如果來宜蘭，趕緊在 google 地圖上設定「武淵阿月婆婆蔥油餅香腸」，包你也會給個讚喔。
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