清萊美食推薦｜Panya Premium ESAN food：份量紮實的平價東北菜

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Panya Premium ESAN food 是清萊之旅中很不錯的用餐選擇。逛完繽紛的白廟、藍廟後，坐包車來到這家餐廳，環境簡潔而且有冷氣區可以休息，感覺很放鬆。這裡的食物份量紮實，價格也非常合理，整體 CP 值很高。

餐點表現都在水準之上，烤豬頸肉軟嫩好吃，玉米沙拉的調味也抓得剛剛好。店家還很貼心地提供免費的新鮮蔬菜跟冰塊，對剛從戶外景點回來的遊客來說非常實惠。如果你正在規劃清萊包車行程，這間好吃的東北菜餐廳很適合排進午餐清單。

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老闆人很客氣，付訂金後就算預約成功，找他規劃清邁旅遊超放心！

 

這天司機依約六點半到飯店接我們，一大早天還沒亮出發。

開了一個多鐘頭，到了清萊溫泉休息區，天也亮了。

清萊溫泉

這溫泉～～～熱滾滾的，不只在冒泡，更像燒了滾水一樣，咕嚕嚕咕嚕嚕地。

調整後的水溫可以直接來泡腳，但我們都沒帶毛巾。

司機大哥趕緊用翻譯軟體說，直接用車上的衛生紙就好了。

光線充足，終於可以看到司機大哥跟他的愛車。

他前一天就有傳愛車的照片，不是五人做、也不是七人座，而是九人座！！！

哇，我們加上司機也才五個人，開這麼大台！

空間大對於長途旅程相當重要，單趟要三個半小時。

更不用說這一百八十公里的路況很普通，有一段還在修路。

前一天從大象朋友旅館來回接送的是 mitsubishi pajaro 休旅車，

坐在中間的小孩會暈車～～～～

這次讓二位大小姐坐在第二排的獨立 VIP 座位，

舒服到翹腳玩手機不用下車伸展一下。

哈哈哈，我們才沒那麼傻呢，二個大人擠在後座。

第二排中央座位幾乎可以像按摩椅一樣躺成近乎八十度，

而捲爸自己佔用了整個第三排，中間座椅也能傾倒七十度，

根本一路搭商務艙睡過來的。

一路上遇到不少類似的車型，想必都是坐長途包車。

司機大哥相當「寶貝」他的愛車。

遇到修路路段就慢慢開，前方有灑水車也不想讓污水噴到。

甚至一停車，他就拿抹布把輪框上的污泥擦掉。

有夠敬業！！！

開了三個多鐘頭，終於到了泰北的大城「清萊」。

我們拜訪了「白廟」、「藍廟」跟「紅廟」。

包車老闆還會在 line 群組做即時導遊，

他說顏色只是中文旅行社弄出來的噱頭，對泰國人本身沒什麼意義。

這三座廟的照片等整理好後再單篇跟大家分享。

Panya Premium ESAN food 環境

參觀完白廟後，司機大哥帶我們來到一間「修車廠」？

那上面寫了什麼文字，我們也是看不懂。

你看出來了嗎？

這是一間餐廳，以在地泰北菜為特色。

呼～～～～這若是沒人帶路，誰會找到這來～

這長得很像台灣賣臭豆腐的鄉下小店。

櫃檯在這。

問題來了，要怎麼點餐？司機大哥也沒法跟我們解釋。

嘿嘿嘿，包車老闆已經先跟我線上解釋了泰北菜特色，

而且推薦了幾項，所以我在路上就點好菜了。

正如標語所說，坐好好、吃飽飽。

Panya Premium ESAN food 菜色分享

還是讓大家看一下菜單

這是當地人吃的，全是泰文。

點單也是，很酷喔，拿在手上一點頭緒都沒有。

只看得懂最貴的那是「肋眼」，其他都很便宜。

泰北打拋豬肉

有大量的洋蔥，下飯專用。

泰北烤豬頸肉

泰北炭烤牛肉 

泰北炭烤雞肉

反正三種泰北式烤肉我都點了！！各有千秋。

我喜歡雞肉與豬肉，吃起來相當有彈性，不像台灣的雞豬都軟趴趴的。

烤三層肉

可以自己續盤的生菜與黃瓜，相當解膩。

包車老闆在 line 上說這道「玉米沙拉」一定要點！！！

乍看下沒什麼，但吃一口就知道驚為天人。

因為它根本不是你想像中的玉米沙拉，而是鹹、酥、辣、甜四種味道的合集。

我們四個人都說好吃！！！

烤飯糰

除了白飯之外，老闆也推薦這個「鹹飯」。

這真的很特別，裡面加了鹹魚，

有點像鮭魚炒飯，鹹魚的味道揉合在白飯裡面。

泰北炒米粉

這個也是四個人都說讚！！！

炒米粉從小吃到大，但沒吃過這種味道。

不像台灣炒米粉那麼乾，不知哪裡來甜味很自然地混合在米粉裡。

將將！！！滿滿一桌，你可以猜一下總共多少錢，文章後面有答案。

烤肉搭的都是同一款醬料，沾什麼都好吃，

白斬雞拿來沾也會瞬間變成泰國菜。

出乎意料之外的泰北炒米粉

烤肉也能像韓式料理一樣，用生菜包著吃。

這個烤三層肉也超棒！！！

肥的部分不油，就是滑順又帶點脆勁。

瘦肉部分香又帶嚼勁，豬肉品質相當棒。

烤糯米糰相對來說就普通了一點，

有點像做成了鹹的客家鹼粽。

好啦，這餐超特殊的清萊在地泰北風味餐，

滿滿一桌是 785 泰銖，還包括了我們請司機大哥的部分喔。

大約台幣 800 元吧。

我們二大二小都覺得不比前一晚吃的米其林泰國菜遜色。

 

行程大約下午三點半結束，開車回清邁。

遇上下班塞車，回到飯店已經是晚上七點半。

總行程超過 13 個小時，拜訪了三座廟、綿羊咖啡、還有難忘的泰北風味餐。

很充實，難忘的回憶。

 

你會需要的清邁懶人包

Sun Rays Cafe

Sun Rays Cafe – Breakfast & Brunch 是清邁古城帕邢寺附近的人氣名店。清邁行第四天，我為了避開人潮，早上七點就起床，八點準時來這間巷弄小店報到。這裡真的是各國遊客的愛店，太晚來真的會沒位置。

詳細圖文：Sun Rays Cafe – Breakfast & Brunch

 

 

ABONZO Yama Mitsu

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