門面走清新文青風，走進店裡，雖然空間小巧卻乾淨、整齊，
宜蘭古早味傳統早餐，銅板價美食。
然後食物和飲料都不錯也平價，
難怪谷歌評分可以來到4.7顆星呢~
碳吉商行 停車
這附近停車很困難，
開車的朋友可以停在中山路停車格，不然騎機車來比較方便。
碳吉商行 介紹
碳吉，真是個好名字。
沒想到居然在轉角，看到了一間超迷你，卻有著超簡潔的小店。
本以為會很貴的，看了一下菜單，居然都是幾十元的品項，超親民。
店裡很乾淨，東西也算可以，老闆與員工也都很不錯。
是個宜蘭市區可以簡單吃點東西、又不會太貴的地方。
老闆也很貼心地在窗邊放了菜單，看了一下，很放心地走進去。
碳吉商行 菜單
這……超親民的價格。
有吐司、蛋餅與板烤堡，有點像早餐店。
卻又有拌麵可以當午餐吃。
私房魯肉醬拌麵 (65元）
相機忘記從電子快門調回機械快門，所以有日光燈的閃爍影子，請包涵。
份量看起來不大，那顆荷包蛋又擋住了視線。
魯肉醬藏在這裡。
肥瘦各半，但也不算太油膩。
老闆推薦用一點自製的小魚辣醬，很不錯。
夠香，卻又不會死辣。
或許你已經看出來了，這「拌麵」用的不是中式的黃麵或白麵，而是「義大利麵」。
所以這碗吃起來有點特別喔，味道是魯肉卻是義大利麵的口感。
或者，你可以想像用魯肉醬代替義大利肉醬嗎～就是這種味道。
泰式豬肉蛋餅 (60元）
這老實說有點貴了…..一份蛋餅加料到45元就已經很豪華。
但這份裡面放的是類似「打拋豬肉」，豐富的泰式風味還不錯。
罪惡總匯 90 元。
餡料也蠻豐富的。
有五花肉、薯泥、生菜、以及歐姆蛋。
吐司也烤得還不錯，不會過乾。
碳吉商行 心得
炙燒牛肉堡＋起司 （115 元）
吃不下這個了，帶回去當明天早餐。
再加杯無糖豆漿，二個人吃了 355 元。
跟早餐店差不多的價位，用餐環境也很不錯。
整間店我算了一下，同時只能容納 7-8 位客人。
我們平日中午去的，生意還不錯，尤其很受年輕人的歡迎。
店內很乾淨，雖然小，卻窗明几淨。
廚房就在旁邊，老闆一家人與員工也都很親切，還不錯的小店。
碳吉商行 資訊
- 地址：宜蘭市力新路60號
- 時間：07:00–14:00(週二公休）
- 電話：0970 345 920
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