羅東美食一心拉麵打卡，
店內裝潢讓人秒飛日本的日式拉麵店，
當月壽星還可以八折價惠，
當日壽星免費招待鹽味拉麵一碗，
湯頭不會太鹹，叉燒肉片吃起來鮮軟，
而且還有免費浴衣供客人拍照，
一起來看看評價4.2星的一心拉麵開箱吧。
一心拉麵 停車
附近白線都能停車，需要耐性找一下。
或是附近也有收費停車場。
一心拉麵 介紹
羅東環鎮道路上的「一心拉麵」也算是老字號了，
之前開在後火車站的住宅區，小小一間，這幾年搬到現在的 B&Q 斜對面。
挺過了三年疫情，相信味道應該不錯。
許久沒吃了，再來試看看。
室內還算寬大，而且佈置地很用心。
許多日本元素之外，擺放也很有邏輯，不是為放而放。
就連出餐口上方，都有精緻的仕女圖。
標榜正宗九州博多豚骨湯頭，使用的拉麵是特地請台北的師傅製作送過來的。
牆上的照片正是老闆（年輕的時候）～～～
哈哈哈，後來他有找我們聊天，已經是成熟的年輕大叔了。
半開放式的廚房，讓你看見備餐的過程。
一心拉麵 菜單
主要還是以拉麵為主。價位從210-250元
野菇、三星蔥、豚骨鹽味、地獄拉麵…..
每款使用的食材也都寫在旁邊，很清楚。
丼飯與炸物在同一頁……菜單上大部分都是拉麵。
嘿嘿嘿，好巧喔，有人昨天生日，
所以今天用餐有八折優待，賺到！
豚骨拉麵。
一上來的時候有點「小失望」，因為「量」似乎少了一點，大約只有七八成滿。
而且食材被平放在湯頭上，少了點立體感。
湯頭的顏色倒是不錯，相當濃郁的淡乳白色。
「小辣」的地獄拉麵。
應該就是豚骨拉麵＋一小瓢辣醬。
辣醬還沒被拌開之前，並沒有感受到它的威力，就是一坨紅通通的，蠻挑動味覺。
拉麵的軟硬度、以及湯頭的鹹度，都可以在點餐的湯下調整。
我們都是選擇不變，就吃廚房出來的原味。
就像吃牛肉麵一定要配花生與海帶，吃拉麵怎麼可能沒有唐揚雞？
這一份 100 元，只有六小塊的炸雞似乎貴了點。
而且圓滾滾的樣子，比較像炸蕃薯球，我比較喜歡不規則形狀的炸雞。
皮夠薄，不錯！裡面也蠻濕潤的。
我想弄成圓圓的是為了可以優雅地入口。
這裡的唐揚雞附上的並不是莎莎醬，
而是稍微醃漬的蔥醬（青蔥＋洋蔥）。
稍微放涼之後，一口一個，的確有不同的感覺。
咖哩可樂餅，還不錯。
這份才 50 元卻也沒忘了該有的擺盤。
前方有自助的蒜泥與蔥段，適量取用。
麵條用粉心粉製麵，所以看似偏硬了些，但吃起來口感很不錯。
拍了幾分鐘，不小心讓一丁點辣油混進了原味湯頭。
不過不影響湯頭本身，很濃、很好喝，也不會過鹹，很好。
叉燒，並不為了看起來大而弄成薄薄一片。
雖然體積不大，卻有些許厚度，提升了咀嚼感。
吃了一半原味，就能將辣醬拌到湯裡，轉變成另一種口味。
哇！！！！！好像變成了川味辣乾麵。
這個辣醬很特別，不是死辣，我當下覺得有點麻辣。
看了菜單，才知道這是特製的「韓國辣椒醬」。
我不知道地獄拉麵是不是該放韓式辣醬，但這個組合的確不錯。
我選的是「小辣」，我覺得剛剛好，很過癮卻又不會辣到滿頭大汗。
喝到中段的湯頭，愈來愈濃，也愈來愈辣。
我想全部喝完的話可能會偏鹹了一點，但重口味的人應該可以接受。
這一餐吃下來，打八折之後是五百多元。
就算是原價，我想平均一個人三百元也算適中的價位。
拉麵份量看起來比較小一點，但吃完剛剛好飽，不會太撐。
加上用心的裝潢，我覺得是宜蘭/羅東地區水準以上的拉麵店。
一心拉麵 資訊
- 地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路413號
- 電話：03 957 1587(週三公休）
- 時間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00，週六日 11:30 – 21:00
- 羅東火車站後站出口、羅東轉運站(步行約7分鐘)
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