這間在鐵皮屋下的「同心圓紅豆餅」，真的是我見過最誇張的平民小吃。第一印象就是「超級大」！每一顆拿在手裡都沉甸甸的，這餅皮比麵包還紮實，飽足感完全超越漢堡，全台灣應該很難找到這麼超值的紅豆餅了。重點是，不管選什麼口味，通通均一價 25元！內餡給得超級滿，每一種都很好吃。不過真心建議要找朋友一起分，不然吃一顆就飽到晚餐不用吃了，根本沒機會試其他口味。
冬山同心圓紅豆餅 資訊
- 地址：宜蘭縣冬山路一段984號 （地圖）
- 電話：0933 773 166
- 時間：13:30～17:30（週二公休）
冬山同心圓紅豆餅 停車
位於冬山鄉冬山喜互惠超市對面，距離冬山老街、火車站都不遠。
附近白線都能停車，但記得不要併排喔！
我們原來是被右邊那間春捲與蝦餅吸引過去，聽說這三間小攤都是名店。
冬山同心圓紅豆餅 菜單
沒想到，最左邊這間「同心圓紅豆餅」才是最吸引我的。
因為一個二十五元，而且超大一顆。
除了常見的花生、芋頭、紅豆、奶油、地瓜、菜脯米之外，
居然還有「高麗菜」、「巧克力」、「玉米」、「韭菜」、「酸菜」等共11種口味。
生意非常好，二個人一前一後，一個製作、一個包裝，合作無間。
看別人之前寫的文章，去年是15元/個，7個100元。
不過我覺得現在物價齊漲，25元能吃到紮實的餡料已經要痛哭流涕了～
因為生意很好，現成的不多，某些口味老闆娘還會現點現做。
我建議留一點時間在這攤，因為老闆娘蠻會聊的。
一球一球舀出跟冰淇淋差不多大的餡，現點現做就是有特殊的溫暖。
中間那個是地瓜口味，右邊是芋頭，左邊是奶油跟巧克力。
嘿嘿嘿，上面跟大家說了這麼多種餡料，但你一定要試的是隱藏版「酸菜口味」。
沒聽過吧，紅豆餅裡面包酸菜。
其他紅豆餅都是放了一球餡料，酸菜的要先用花生粉跟香菜打底。
然後放上這麼一大把炒好的酸菜！！！
看到這，是不是有點難以接受這種違和感？
蓋上外殼，再烤個半分鐘。
不注意看還以為買五個會便宜一點…..結果哈哈哈，都是一樣。
所以我們買了六個。
老闆娘超客氣，我一個要現吃，還幫我包成了四袋。
嘴裡也一直掛著「謝謝您、謝謝您」。
老闆娘說她做紅豆餅已經 22 年了，真是不簡單。
這個紙袋很方便，本身就是點菜單。
熟客直接在紙袋上劃口味與數量，交給老闆就可以了。
來吧，開吃！！
當然先吃那個「酸菜口味」。
一拿出袋子，齁齁齁，這哪是紅豆餅，
根本就是個超大的餡餅，重量不輸給麥當勞的漢堡。
咬一大口！！！
哇….這是什麼！！怎麼這麼美妙的組合！！
外面是熱又鬆帶脆的奶油皮，裡面像是沒有肉的刈包餡。
甜甜鹹鹹，超搭！！
甜與鹹的東西搭得好的話，美呆了，若你喜歡刈包與花生粉的味道，那你也會愛上它。
而且，一個才 25 塊！！！礦泉水都快買不到的價格，居然能弄出這等美味。
拿在手上還是沈甸甸的。
老實說，做得不算精緻，餡料在接合處也多少會爆漿出來。
但管他的，拿到這麼實在的紅豆餅，有點難相信這是 2026 年。
您看看，這餡料是不是飽滿地太犯規！
這間店真是平行時空來的，完全超乎對紅豆餅的想像。
我這二個現吃，所以外皮都還是溫溫熱熱的。
其他涼了以後帶回家給小孩，她們也說好好吃，下次一定要再去買。
讚爆了，這間同心圓紅豆餅！！
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