從芝麻葉、特製醃黃瓜、大份量手撕肉、生菜層層堆疊美味很對味，
而且還有免費停車場，來蘭陽原創館逛逛順便用餐，超級推的半日遊。
我點的是頭目堡，裡面夾的肉散發火烤香。
重點！現點現做，需等待時間較長，建議先電話預約比較好。
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1919原燒料理 停車
1919原燒料理雖然在宜蘭市中心，卻緊鄰停車場。
五十公尺外有個嘟嘟房，不收現金，信用卡免費停車可用。
也是去逛幾米廣場可以免費停車的地方。
宜蘭原創館，是幾年前宜蘭市公所利用鐵路局的員工宿舍改建而成。
有幾間小餐廳、原民手創等等，還有阮義忠攝影紀念館也在這裡。
雖然不大，但又跟幾米廣場、火車站、中山公園等等連成一線，很好逛的區域。
而今天拜訪的「1919 原燒」就在這隻貓頭鷹後面的小店面。
1919原燒料理 介紹
從老闆娘那得知，原來他們原來在火車站經營 1919 行口燒烤餐廳。
難怪怎麼覺得這名字有點眼熟。
1919原燒料理 菜單
這裡主打「煙燻慢烤」，牛肉與豬肉用龍眼木燻烤十多個鐘頭。
這頁是招牌「漢堡」系列。
其實就是二種肉：紐約天香「牛肉」＋卡羅萊納手撕「豬肉」。
依據放入的肉量不同，而有「頭目堡」、「狩獵堡」與「勇士堡」三種價位。
這頁是三明治，也是用那二款煙燻肉做成三明治。
這頁算是「排餐」吧，多了幾種肉可以選。有沙拉、酸黃瓜與餐包。
比較可惜的是飲料與薯條都是加點的，加上去之後會有點貴。
所以二個人點了一瓶可樂，很小瓶，
但用木盤與加了冰塊的威士忌杯，加分。
紐約天香牛肉頭目堡
等了約十五分鐘～～～終於來了。
這是「紐約天香牛肉頭目堡」，
180克的肉量，一個 395 元也是價格最貴的。（沒吃過嘛～～）
跟一般用完整肉排的漢堡不同，用的是整塊牛肉煙燻後「片」下來的肉片。
一層一層疊起來蠻豪邁的，但若弄得不好就會弄巧成拙降低了質感。
裡面的配料也蠻特別，有芝麻葉、起司片、生菜之外，還有幾片綠綠軟軟的瓜類。
外層的麵包處理地也不錯，有先加奶油烤過，溫熱油亮又帶一點點的脆。
老闆還提醒「嘴巴要張大一點」。
不得不說，這味道還真不錯，有自己獨特的風味。
煙燻的風味的確濃厚，與煎或烤出來的肉排完全不一樣。
但我覺得烤肉醬汁可能塗得太多了一些，吃完肚子裡都是炭烤豬肋排的味道。
而且，吃這份千萬別算卡洛里，因為滿嘴都是被慢火逼烤出來的牛油。
你說快400元會不會太貴了啊～～
我上次吃漢堡王花生牛肉堡也快150～～只能說物價回不去了。
卡羅萊納手撕豬肉三明治
再來，這是「卡羅萊納手撕豬肉三明治」160元。
看起來也不錯喔。
咦～怎麼鬧雙包！
原來這一小鐵盤上有「二份」三明治，比較一下這個 CP 值很不錯喔。
雖被放在「輕食」，但份量也不小。
麵包大小跟「大亨堡」差不多，上面放滿了生菜、番茄、鳳梨、洋蔥等配料，
當然還有手撕的煙燻豬肉。
上面漢堡裡的牛肉是「片狀」，這裏的豬肉則是「絲狀」。
豬肉相較之下比較乾一點，但烤肉醬也沒有像牛肉那樣過厚，口感還是不大一樣。
烤雞翅
後來，再加點一份烤雞翅 (180 元）
我超喜歡吃雞翅，而捲爸也對水牛城辣雞翅頗有心得。
這一份六隻，附上老闆說的「南澳香菇醬」。
很可惜，這雞翅讓我們倆失望了。
外觀看起來還可以，但裡面的味道不大對….
除了煙燻烤肉，還有賣霜淇淋，來支日式抹茶 (80 元）
乍看這一支80 元不便宜，但卻很好吃，抹茶味自然濃郁。
便利商店那種滿是香精味的完全不是一個等級。
還有香草、巧克力、草莓等口味，下次有機會帶小孩來吃。
今天的帳單，還沒加點雞翅之前的。
看來所得稅繳得有點怒氣喔，午餐吃這麼兇。
我覺得牛肉堡可以選肉量少一點的「狩獵堡」或「勇士堡」，比較划算一點。
老闆娘拿過來六張現金抵用券，什麼，這麼好，吃快七百塊可以抵六百？
哈哈哈，別多想了。
這是下次消費滿500，就能使用一張 100 元抵用券，也還不錯喔，幾乎打八折。
不過只能週間使用，只能在假日來宜蘭玩的遊客就無緣了。
今年五月還有辦母親節活動，
只要在原創館消費就能集點，累積滿2000 元還有禮物可換。
我覺得蠻不錯的，集合各個小店，發揮群聚力量。
1919原燒料理 心得
老闆娘說，因為這裡無法用生火，所以都是在火車站行口那邊把肉烤好再拿過來。
我是覺得有點可惜，因為用烤箱回溫還是差了點。
不過老實說，這裡的漢堡與三明治有它獨特的味道，就看你是否喜歡。
1919原燒料理 資訊
- 地址：宜蘭市中山路二段430巷11號
- 時間：11:00–19:00(星期二公休）
- 電話：0932 089 902
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