捲爸跟他三十年的好友約在台北美麗華附近見面聊天，好友說這家的湯咖哩超好吃。
吃咖哩當然沒什麼問題，但市面上賣咖哩的不就都一個樣？？加個豬排或是配上蛋包飯之類的？？
喂！！這是湯咖哩！！什麼？？什麼是湯咖哩？？跟一般認知的咖哩很不一樣喔。
原來是這幾年從北海道札幌開始，一直風靡全日本的新吃法。
台北這幾年也開了幾間，但我們還真是第一次聽過。
這家 Loka 樂咖湯咖哩，第一間店是在新竹，網路上已經有很多人分享，請自行查詢喔。
我們來到的是位在大直家樂福一樓，就在美麗華摩天輪的正對面，大食代美食廣場裡面的分店，好像才剛開沒多久。
我沒來過這間大食代，這不是家樂福的一樓嗎？怎麼弄得比百貨公司美食街還講究？
復古風，搭配各式美食選擇，台北人就是這麼幸福，到哪裡都有好吃的。
好友推薦的就是這間，露天餐車的屋台風格，很不錯，超有味道。
或許你注意到了燈籠上的風獅爺，沒錯，那就是沖繩的吉祥物。
咦？？湯咖哩不是從北海道發跡的嗎？怎麼弄個沖繩吉祥物在那？？
原來Loka 的老闆跟這位日本師傅山崎先生是在沖繩認識的，
來自北海道的山崎不喜歡滑雪，反而喜歡衝浪，所以搬到了沖繩。
這一南一北的差異還真大！！
Loka 的價位從 180 到 260，在賣場美食街裡算是中等價位。
捲爸點了一個最貴的“黑糖牛腱心” （260元）
一碗咖哩湯，一碗薑黃飯，還有一碟小菜（涼拌苦瓜與紫蘇梅）
媽呀，這料也太多了吧。美食街燈光較暗，看起來黃澄澄的。但當下香味四溢，惹得肚子咕嚕咕嚕叫啊。
既然主角是牛腱，就來看看吧。超大一塊，湯匙都快放不下了。
這麼大小的牛腱一共有二塊，這比吃牛肉麵還過癮。
薑黃飯特寫。飯量約有家用飯碗一碗半那麼多，我自己一個人是吃不完的，捲爸一個人吃一碗飽到半夜。
但若大胃王來，Loka還提供薑黃飯吃到飽，再去盛就對了。
剛剛那塊牛腱放在薑黃飯上，天啊，光看著它我又餓了。
牛腱非常軟嫩，用含的就能分解它喔。也不會因為滷得太久而過鹹，很不錯。
這一份是我的，最基本款牛五花肉片 （180元）
湯頭與配菜部分是一樣的，只是肉類不同。
我來回想一下有什麼蔬菜好了….
高麗菜，蓮藕，黃瓜，茄子，馬鈴薯，南瓜，玉米筍，四季豆，紅蘿蔔，青椒，甜椒，還有半顆糖心蛋。
這些青蔬都被煮到剛剛好的熟爛，該脆的脆，該軟爛的也非常軟爛，每一項都好好吃。
雖然湯頭是一樣的，但你可以選擇不同的辣度。好像有二十種辣度可以選。
因為小孩也要吃，所以我們選擇完全不辣，這樣已經非常好吃，但辣一點應該會更適合大人的口味。
這個湯頭很神奇，當然啦，不就叫做 “湯咖哩” 嗎？
這與傳統日式偏甜的蘋果咖哩完全不同，我覺得比較接近東南亞的咖哩口味，著重香料的搭配與對味蕾的刺激。
但與東南亞咖哩（無論是印度或是馬來西亞）不同點在於，東南亞的味道很直接，湯咖哩稍微含蓄一些。
或許是因為我沒有選擇辣度，也或許是因為它的水份比較多，修飾了原本強烈的香料味道。
如果你的口味比較重，這個湯頭的確可以直接喝下去，冬天喝保暖，夏天喝開胃。
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大多數人會配著薑黃飯吃，你可以看得出來，它並不像你印象中的那種 “ㄍㄡ ˊ ㄍ ㄡˊ” 的咖喱飯，比較像是湯泡飯。
水分似乎變成了一種軟化劑，讓香料對味蕾的刺激不那麼直接。但你的腦袋會告訴你這好好吃，好好吃。
大概是因為薑黃飯吸了水份之後會膨脹，所以這一份餐吃完之後對我們來說是 “非常飽” 啊。
如果你在美麗華附近逛到肚子餓扁扁，趕緊來一碗絕對可以有快樂地要飛起來那種滿足感。
下次看到湯咖哩，不防試試這個新味道喔。
@ Loka樂咖湯咖哩 │粉絲團
地址：大直家樂福大食代大直旗艦店
台北市中山區樂群三路218號
