嗑肉石鍋-羅東純精店｜超狂800克肉肉瀑布，法鬥牛奶鍋萌翻全場！

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【嗑肉石鍋-羅東純精店】是宜蘭火鍋控必朝聖的東部首間二代店！環境新潮有設計感，選好湯底主食就能無限享用超誠意自助吧。這裡的蔬果與火鍋料新鮮齊全、補貨超快，副食區白飯還能淋上嗑製肉燥、打拋豬和咖哩等4款豐富醬汁。

必點的「香純牛奶鍋」附贈呆萌法鬥奶凍，看牠在濃郁乳香湯頭裡泡湯超療癒。肉控必衝「不列顛 超值牛豬雙人餐」，乾冰淋下去直接變浮誇「肉肉瀑布」，足足800克是平常的5倍肉量，用夾子「串珠子」整排爽涮超豪邁！海鮮控也別錯過「海旬套餐」，鮮蝦、鮑魚、蛤蜊鋪滿冰塊，鮮甜爆汁完全沒腥味。最後再用抹茶霜淇淋，或吃得到果粒的芒果冰淇淋搭配香脆甜筒完美收尾，誠意滿滿，趕快揪大胃王朋友出發吧！

• 餐廳名稱：嗑肉石鍋-羅東純精店
• 地址：羅東鎮漢民里純精路二段53號
• 時間：11:00–22:30（目前試營運營業時間，正式營業時間依官方公告為主）
• 電話：03 9518 989
• 線上訂位：嗑肉石鍋-羅東純精店

 

嗑肉石鍋-羅東純精店 交通停車

• 【嗑肉石鍋-羅東純精店】隔壁有停車場，用餐折抵$30

傍晚來到位於「純精路」的店門，就在羅東環鎮道路上相當好找，

旁邊有付費停車場，很方便。

這家店的門面設計真的超像國外電影院！

上面還掛著正在上映「From Hunger Comes a King」的燈箱，真的很有創意。

哈哈，這個片名翻譯成台灣話，不就完全是「吃飯皇帝大」的意思嗎？真的太幽默了！

剛開幕就很受歡迎！就算平日晚上入座率也相當高。

嗑肉石鍋-羅東純精店 用餐環境

櫃檯與用餐入口

裝潢地相當大氣，一整個紅通通。

象徵滿滿的肉肉與喜氣。

桌與桌的空間相當大，石材桌面也很大氣。

嗑肉石鍋-羅東純精店 消費模式

嗑肉石鍋-羅東純精店 自助餐檯

霜淇淋冰沙區

【嗑肉石鍋-羅東純精店】這區是讓人大開眼界的飲料冰品中島！不僅有火鍋店少見的現磨咖啡機、雀巢飲品和沁涼的雙口味冰沙機，

最吸睛的就是那台霜淇淋機，旁邊還準備了甜筒杯。另一側還有滿滿的冰淇淋櫃，種類多到像把便利商店搬進來，吃完火鍋來這裡續杯、吃冰真的超級過癮！

除了霜淇淋之外，這裡還提供了超有誠意的頂級冰淇淋！冰櫃裡放滿了各種熱帶水果風味，像是少見的榴槤、芒果和椰子，顏色繽紛又豐富。他們家的冰淇淋吃起來非常香醇濃郁，味道很有水準，用這個來當火鍋的完美結尾最過癮了。

自助火鍋料區

這區的水霧自助吧真的很有誠意！滿滿的翠綠蔬菜和精選火鍋料排列得整整齊齊。

最上層貼心準備了老油條、豆皮以及各種麵食包。下方冷藏區則有高麗菜、空心菜、水蓮、山東大白菜等高達十幾種新鮮時蔬。

旁邊的火鍋料、菇類、豆腐和根莖類小點也是應有盡有，連少見的紫白洋蔥都準備了。

店家補貨速度非常快，食材看起來乾淨又水嫩，不管想多吃點菜還是夾點丸子配料，都能拿得超級過癮！

 

副餐淋醬區

【嗑肉石鍋-羅東純精店】的副食飯類真的很狂！大飯鍋裡裝著白飯，旁邊一整排熱騰騰的鍋子，提供了「嗑製肉燥」、「泰式打拋豬」、「嗑製咖哩」還有超特別的「嗑製椒麻淋醬」。四種口味隨你淋，喜歡吃麵的旁邊也有很多麵食可以拿，完全就是澱粉控的天堂，一不小心火鍋還沒煮好就先嗑完一碗飯！

肥瘦剛好的嗑製肉燥，鹹香好下飯

酸辣開胃的泰式打拋豬，非常過癮

嗑製椒麻淋醬，麻香帶勁，拌麵或淋飯都很讚

濃郁的嗑製咖哩；四種醬料誠意滿滿，光是吃飯就能連嗑好幾碗！

那個「嗑製椒麻」裡面滿是豆腐，淋上白飯後根本就是麻婆豆腐飯。

「嗑製肉燥」也相當棒！！可能比 90% 以上的宜蘭滷肉飯還要香，用料也更實在。

我們是六點半左右到的，料還相當多，隨便撈都有。

騎士嗑製沾醬

【嗑肉石鍋-羅東純精店】的「騎士嗑製沾醬」區選擇多到讓人眼花撩亂！看板上特別推薦了三款招牌沾醬：溫潤開胃的泡菜胡麻醬、經典必調的騎士特調醬，以及酸辣解膩的越式酸辣醬。上下兩大排常見與特製的配料一應俱全，可以依照店家黃金比例調配，也能隨心所欲混搭出最適合自己的火鍋沾醬！

飲料咖啡區

這排飲料吧的陣仗非常驚人！一整排嶄新的機台一字排開，最右邊是現磨咖啡機，往左依序有熱可可與奶茶機、多款果汁茶飲沙瓦，以及經典的可口可樂汽水機。

特別的是，這裡還能喝到特別調製的特色飲品，像是冰涼清爽的蔬果汁。不論你是想配火鍋解膩、喝點氣泡飲料過癮，還是飯後想來杯熱咖啡配甜點，這裡通通能滿足，冷熱飲種類多到讓人每種都想裝一杯來試試看！

 

嗑肉石鍋-羅東純精店 必吃推薦

這次我們點了三款超狂套餐！

肉控情侶大推「經典不列顛超值牛＋豬雙人套餐」（$1099 元起），一次爽吃頂級沙朗牛、霜降豬等四種肉，肉量多到不行。

單人開鍋也很奢侈，「澳洲 9+ 級雪藏和牛套餐」（$538 元）油花超美、入口即化；

海鮮控則必點「海旬單人海鮮套餐」（$598 元），干貝、鮑魚、甜白蝦等 8 種澎湃海味一次滿足，海陸大餐直接吃撐！

這次我們選了四款不同風味的厲害湯底！左上起順時針分別是：

酸辣開胃、夏天吃超爽口的「韓式泡菜」；

濃郁鹹香、充滿日式風情的「北海道石狩鍋（味噌湯底）」；

還有經典必喝、單喝就超鮮甜的「老火牛骨髓湯底」；

最後是奶香濃郁、涮肉絕配的「香純牛奶」。四種湯頭各有特色，不論涮肉還是煮海鮮都超級加分！

經典不列顛超值牛＋豬雙人套餐

店家的上菜秀超有噱頭！當服務生在特製的梯形肉盤頂端淋上乾冰後，一陣濃郁的白色煙霧瞬間傾洩而下，直接在肉盤上形成一道如夢似幻的「肉肉瀑布」。

不過這乾冰特效飄散得滿快的，想要拍照打卡的朋友，記得一定要先請服務生配合喊個「1、2、3」再倒水，才能完美捕捉到最浮誇的瞬間！

你知道這整盤肉肉總共有多重嗎？菜單上標示足足有 800公克！一般外面的單人火鍋套餐肉盤大約是160公克，也就是說，這大盤雙人套餐的肉量，直接飆到一般鍋物的「五倍」之多。肉量多到鋪滿整個大斜坡，光看就讓人覺得肚子飽了一半，肉控絕對會吃得超級快樂。

等到乾冰煙霧慢慢散去後，就能清楚看到四種漂亮肉品的真面目。由上而下分別是：

• 安格斯頂級培根牛

• 安格斯頂級沙朗牛

• 極品霜降豬五花

• 特選國寶豬梅花

我平時吃火鍋其實分不太出來各種肉的差異，但像這樣整齊排開後，不管是肥瘦油花還是肉色花紋完全不一樣，每款肉品各有特色。牛肉香氣濃郁、豬肉軟嫩Q彈，不用過多調味，直接下鍋涮兩下，沾點騎士特製沾醬就非常好吃，食材新鮮度跟飽足感直接給滿分！

▶️嗑肉石鍋菜單在此，請點選

面對這盤超狂的「肉肉瀑布」，一開始還真的有點手忙腳亂，連怎麼夾肉都卡關。要是傻傻用筷子一片一片夾去涮，這整整 800 克的肉山到底要吃到民國哪一年啦？

後來我們直接開外掛，用夾子使出「串珠子」的豪邁夾法！

再來一「串」豬五花～～～～

順著肉片的同個方向，一口氣把整排肉直接串起來。這樣不但超快、很有效率，整串放進火鍋裡看著肉片變熟，畫面也超級療癒！這種大口吃肉的下鍋方式真的超爽快，才是消滅肉肉山的正確絕招，大家去吃記得學起來！

用這種串珠夾法，一次就能豪邁地下超多肉，煮起來真的超級過癮！燙熟的肉片堆得像小山一樣，吸飽了不同風味的精華湯頭，入口不僅軟嫩入味，還非常有層次感。每一口都是滿滿的肉香，不用沾醬就很好吃，肉控來這裡絕對能大滿足！

看看我們剛從自助吧拿回來的蔬果和火鍋料，這配色是不是超繽紛、看起來很有食慾！不管是大白菜、南瓜、小黃瓜還是番茄，每一樣都超級新鮮翠綠，看得出店家對食材品質很有要求。大口吃肉的同時，配上滿滿一盤爽脆的蔬菜，剛好健康又解膩！

澳洲 9+ 級雪藏和牛單人套餐

除了超狂的雙人套餐，如果是單人來，我超推這盤「澳洲 9+ 級雪藏和牛」！用雙手捧著就能感覺到它有多大盤，每一片肉大到幾乎可以遮住整張臉，視覺效果直接給滿分。

這盤和牛的顏色是超美的櫻桃紅，上面的油花分布得就像細雪一樣，超級均勻。這種 9+ 等級的和牛，最厲害的就是肥瘦比例剛剛好。

用筷子整片夾起來，厚度很有誠意，感覺得出肉質非常扎實有彈性。

吃這個頂級和牛真的不要燙太久！等火鍋湯滾了之後，夾著肉片在鍋裡輕輕涮個 3 到 5 秒，只要肉色變成帶點粉嫩的顏色，就是最好吃的時候。

一入口，濃郁的牛油香氣直接在嘴裡爆開！因為油花非常細緻，幾乎不用怎麼嚼，肉片就隨著湯汁在舌尖融化，口感真的軟嫩到不行。不管是煮昆布鍋吃原味，還是丟麻辣鍋吸辣油，那種滿滿肉汁的幸福感，牛肉控絕對會愛死！

海旬單人海鮮套餐

除了厲害的肉盤，如果你是海鮮控，這款「海旬單人海鮮套餐」絕對要點！

一上桌就是滿滿一大碗鋪在冰塊上的頂級海產，五顏六色的擺盤看起來超級澎湃，鮮度完全不輸海鮮專賣店，誠意直接給滿分！

這碗海鮮多到快滿出來，裡面的配料超級有誠意。有切得很厚實的鮭魚、鯛魚、鱸魚，還有晶瑩剔透的鮮蝦跟飽滿的蛤蜊，最誇張的是竟然還有整顆鮑魚和滿滿的小干貝！每一樣食材都閃閃發亮，光看就讓人流口水。

 

把海鮮丟進鍋裡煮，每一樣都超好吃！魚片很有厚度，煮完不會散散的，吃起來很扎實；蛤蜊一打開，肉質飽滿又多汁；鮑魚咬起來Q彈有嚼勁，小干貝也是鮮甜到不行。

而且海鮮精華融入湯底後，整鍋湯會變得超級甘甜，拿來煮自助吧的蔬菜根本是絕配。想換換口味的朋友，點這道絕對不會失望！

煮熟撈起來的海鮮看起來超誘人！蝦子很好剝，肉質超Q彈緊實；蛤蜊一煮開就圓滾滾的，咬下去滿滿都是爆汁海味；魚片很厚一塊，吃起來細緻又完全沒有腥味。每一樣食材都超新鮮，海鮮控吃這一盤真的會幸福感爆棚！

還有這款點閱率超高的「香純牛奶湯底」我們也有點！因為只要點它，店家就會送上一隻趴在冰塊上的白色法鬥牛奶奶凍。看牠模樣超級呆萌，一登場立刻變成全場焦點，拍起照來無敵吸睛，真的會讓大家拿著手機拍個不停！

拍完照，該是讓這隻法鬥奶凍去火鍋裡「泡湯游泳」啦！

我們實驗過了，這樣「推」下去，牠會前空翻半圈入水。不過為了安全起見，大家還是用大湯勺溫柔地托著牠，慢慢沿著鍋邊讓牠「滑下去」比較好喔！

自助吧的火鍋料和蔬菜表現超有水準！剛煮好的甜不辣Q彈帶勁，滿滿魚漿鮮甜還吸飽湯汁；厚實的南瓜煮到綿密香甜，大塊牛番茄則幫湯頭增添自然微酸。食材新鮮清爽解膩又開胃，讓人忍不住又多吃好幾片肉！

我們四個人合力嗑完了那一整盤雪藏和牛和海鮮套餐，而且在捲爸全力進攻肉肉瀑布的情況下，最後居然還剩了這麼多肉！算一算我們大概才消滅了 2/3 的肉量而已，這座肉山真的太狂了！

再次認真提醒大家，這份雙人套餐的肉量可是一般火鍋的「五倍」啊！

所以強烈建議，如果是小胃口的朋友千萬不要輕易挑戰；但如果是兩個剛運動完、或是肚子超級餓的男生來吃，這個份量絕對可以讓你們吃得非常飽足、肉控絕對會超級過癮！

熱騰騰的火鍋吃完，不管肚子再怎麼飽，當然還是要留點甜點胃給冰品啦！

大女兒指名要吃霜淇淋，還興致勃勃地跑去DIY，自己擠了一支超大支的，非常有成就感。

捲爸跟小女兒則是進攻冰淇淋，瞧瞧這挖出來的份量，真的有夠大球、給得超大方！

這裡的冰淇淋品質非常不錯，像上面那球黃色的芒果口味，裡面竟然還吃得到果粒，真的有驚豔到。而且連下面的脆皮甜筒都維持得很棒，吃起來又香又脆。

整體來說，「嗑肉石鍋」的用餐環境真的挺棒的，空間很有設計感，新潮的裝潢風格讓人覺得在這裡吃火鍋非常舒適。

特別想誇獎一下他們的蔬果和火鍋料配料區，每一樣都擺得整整齊齊、新鮮看得見！如果是白飯控，店家還貼心準備了四款配料超豐富的淋醬，完全不怕你吃不飽，只怕你胃不夠大。

如果你最近剛好在健身或進行飲食控制，需要補充大量蛋白質，那點他們的招牌「不列顛嗑肉共享餐」絕對沒錯！雙人套餐直接給到 800 克肉量，三人套餐更是高達 1000 克。不管是拍照打卡的浮誇視覺特效，還是大口吃肉的極致飽足感，來這裡都能一次滿足，非常推薦給愛吃肉的朋友們！

 

你會用到的宜蘭懶人包

宜蘭釣蝦場

《宜蘭釣蝦場》懶人包攻略，

這次一共收集了四間在宜蘭釣蝦地點，

來來釣蝦一邊烤肉一邊釣蝦最不錯！

當然捲捲頭喜歡的六隻蝦釣蝦場這篇也有介紹，

這幾間都有不同池可選，綜合池、公蝦之類，

除了親子釣蝦外，還有現場快炒服務也是聚餐的好地方

詳細圖文：宜蘭釣蝦場

 

 

宜蘭景點行程

宜蘭景點行程推薦，宜蘭哪裡好玩又好拍，

推薦50個高CP值景點，來場宜蘭文青小旅行！

有宜蘭市、三星、冬山、蘇澳、礁溪、頭城、太平山，

超多不錯的IG熱點，一併分享宜蘭住宿，

出發到宜蘭玩前快把這篇收入口袋吧！

詳細圖文：宜蘭景點行程

 

 

羅東林場一日遊

林場一日遊景點美食懶人包幫你整理好啦～

免費逛林場、免費玩木育森林、

走進貯木池、森林鐵路、火車頭、玩療癒原木玩具，再去吃個美味小吃～

一天玩不夠還能入住飛天火車城堡喔!!

還能順遊附近的五結、冬山景點，行程超豐富！

詳細圖文：羅東林場一日遊

 

宜蘭美食懶人包

推薦《宜蘭美食》觀光客必吃行程，

宜蘭美食推薦給你吃一波，

有超好拍的粉紅韓式餐廳跟無菜單料理霸氣上桌外，

還有必吃的爆汁炸全雞、銷魂牛肉麵、人氣超高的無名蔥油餅，

就連一般的小吃和餐廳都很猛，

來宜蘭玩還可吃爆宜蘭一輪喔！

詳細圖文：宜蘭美食懶人包

 

 

宜蘭甕仔雞餐廳懶人包

最新的宜蘭桶仔雞與宜蘭甕仔雞餐廳推薦!!

甕仔雞餐廳超適合家庭或朋友聚餐一起享用

餐廳處理雞的方式都不大一樣，有的用柴燒、有的用石窯燒

重點：但是每隻雞都是酥脆外皮香氣十足，讓你一吃就愛上！

跟著一起來解鎖超人氣的甕仔雞吧！

詳細圖文：宜蘭甕仔雞餐廳懶人包

 

宜蘭小籠包懶人包

宜蘭小籠包懶人包｜

不管是現桿現包的皮薄透湯包，

或是高人氣的排隊美食小籠包，

還是主打親民佛心價一籠手50元的鮮肉小籠包

都有各自的愛好者

這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店，提供營業時間、地址等資訊，

讓大家享受美食，並持續更新中湯鮮肉美的小籠包店。

詳細圖文：宜蘭小籠包懶人包

 

 

五結美食懶人包

最強的五結美食懶人包在這，

整理五結地區周圍美味人氣小吃，

以及好吃又好玩的釣蝦場，

想知道更多五結必吃美食快收藏，

這裡不單只有玩。有更多隱藏料理，

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礁溪美食懶人包

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手作窯烤麵包及必吃鴨喜露滷味夜宵

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冬山美食懶人包

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詳細圖文：冬山美食

 

蘇澳美食懶人包

最強的蘇澳美食懶人包在這，

整理蘇澳及南方澳周圍美味人氣小吃，

有新鮮的活海鮮、在地小吃、古早味冰品

最後再帶份蘇澳名產回去當伴手禮

想知道更多蘇澳必吃美食快收藏，

這裡不單只有玩。有更多隱藏料理，

一起來吃遍蘇澳在地美食吧~

詳細圖文：蘇澳美食

 

 

 

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