原本只是想去羅東文昌乾麵，結果車位難找，臨時轉戰這間【頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店】，沒想到一吃直接圈粉！麻醬給得超豪氣，整碗麵從頭拌到尾都還濃郁夠味，完全是麻醬控的天堂！而且小菜每樣還可以，尤其辣椒醬配麻醬真的有夠讚。沙茶麵也很有驚喜感，不輸麻醬的香氣。偷偷說，豬肝湯也是很多在地人點的隱藏版啦～
- 店家名稱：頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店
- 地址：宜蘭市女中路三段627號
- 時間：11:00–20:00（週日公休）
- 電話：03 935 2898
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頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店｜交通停車
【頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店】地址：宜蘭市女中路三段627號
這裡算宜蘭市的周圍，但路邊停車還是要看運氣。
三百公尺外有個付費停車場，不過應該沒有人為了吃個麵而去停那邊。
中午用餐時間八、九成滿，生意相當不錯。
平常路過的時候都沒什麼人，還以為快倒快倒（老闆拍謝喔）
頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店｜菜單價格
跟一般宜蘭炸醬麵店不一樣，就是選項變多了，而且還有小菜。
不住在宜蘭的朋友會覺得，麵店有小菜不是很正常嗎？
呵呵呵，宜蘭那些有名的炸醬麵店大多只有麵＋二到三種湯類可選。
牆壁上這麼長的菜單可是超奢侈的啊。
可是回想一下，這裡是「麻醬麵」而不是「炸醬麵」，回歸正常而已。
光是乾麵就有「招牌麻醬」、「沙茶」、「豬油」、「肉燥」四種可選，
湯麵就更多了，麵體還有白麵、油麵、粿條、冬粉可選，愛吃麵類的天堂。
頭城麻醬麵蛤蠣湯宜蘭分店｜菜色分享
生意好，上麵速度也跟得上，不錯。
可是，我點的是什麼玩意啊？怎麼看起來都一樣。
這是明顯認得出來的「肉燥粿條」（小，40元）
上面的蔥段較長，而且有豆芽菜。
這碗醬汁濺到邊上的是「招牌麻醬麵」（小，40元）
醬汁顏色比較深的，是「沙茶麵」（小，40元）
那就順道再來碗魯肉飯吧（小，35 元）
素雞（35元）
豆皮香菜卷（40元）
油豆腐（35元）
當然先試「招牌麻醬麵」。
一貫的做法，醬汁都在碗底。
很多人接受炸醬而無法接受麻醬，那特殊的味道的確不是每個人都喜歡。
尤其是那特殊的黏稠感，的確很有挑戰性。
但我想頭城麻醬麵的「麻醬」，接受度會高一些。
只有淡淡的麻醬味，喜惡分明感沖淡了不少。
甚至，若不明說可能有二成的人吃不出麻醬味。
麻醬是用芝麻做的，通常都會偏黃色，而這裡的卻是醬油色，很不一樣。
再來是「沙茶麵」。
一拌開，很明顯地比麻醬麵要「香」很多。
沙茶的味道本就直攻鼻腔，遇到熱熱的麵條更是強化了香氣。
我不知道這是不是自製的沙茶醬，但機會應該不是很高。
跟麻醬麵比起來，下次若只吃一種的話，我會選沙茶麵。
尤其拌勻後，麵體與醬汁呈五五比例，很好吃。
尤其不要錯過了這裡的辣醬，香又辣，讚。
拌一點到沙茶麵裡，突然變成重口味，非常開胃。
這家裡應該也能做吧，有時間試試。
至於那碗肉燥粿條，算是不會錯，但相對而言卻較無特色。
魯肉飯，上面滿滿的肉燥，份量也還可以，但味道普普通通。
作為飽足感的來源倒是不錯。
整體而言，想快速解決午餐的人應該都能得到滿足。
一百元左右吃得飽飽飽，下午好繼續上班。
這間「頭城麻醬麵宜蘭分店」，應該是附近上班族與居民的好朋友了。
那天還巧遇我的中醫師，他說這裡乾淨、選擇多，吃得安心。
不然也不會午餐時間這麼忙碌。
店面乾淨、用料實在、員工還會跟你打招呼，是間不錯的小店。
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