【香港美食推薦】發哥愛店！劉興記生煎包爆汁又鮮香

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香港這間「劉興記生煎包」真的太狂！上次吃過尖沙咀的「祥興記」後，小孩就變生煎包鐵粉，這次一落地就說要吃爆～我原本還想說換一間試試，沒想到在佐敦站附近發現這間連周潤發都會來報到的「劉興記」，立刻衝一波！不誇張，它家的生煎包每一顆都煎到金黃酥脆，湯汁多到要小心噴，招牌豬肉、蟹黃、生猛的濑尿蝦，每種都有驚喜。那個海味、那個香氣、那個爆汁的瞬間……真的太可以了！

• 地址：香港油麻地白加士街53～55號港鐵（佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘）
• 時間：12:00–22:00
• 電話：+852 3689 8681

 

劉興記生煎包怎麼去

「劉興記生煎包」地址：香港油麻地白加士街53～55號港鐵（佐敦站 C2 出口, 步行約2分鐘）

這裡離佐敦站走路約五分鐘，附近都是好吃的餐廳。

應該這麼說，這幾個主要地鐵站附近，都會讓人眼花撩亂。

店門就放著發哥照片，相信這幾十年幫銷了好幾萬顆生煎包吧。

劉興記生煎包最新菜單資訊

與尖沙咀的「祥興記」必須站著吃不同，

「劉興記」是間標準的餐廳，可以內用，還有冷氣吹喔。（舒服多了）

而且，賣的東西品項超多，還有各種不同搭配。

這餐廳雖小，但菜單也是五花八門

生煎包有兩種口味：「招牌」跟「蟹黃」。價格幾乎差了一倍！

難得來一次，當然都點來吃吃看。

有單點類的生煎包、湯麵、乾拌麵

還有上海小籠包，蔥油餅，沙窩餅等等一堆好吃的。

而且價格都還算很ＯＫ，在貴森森的香港算是中等偏便宜的價位。

好酷喔，其他地方都是白開水，這裡用餐是送上一杯「豆漿」。

大熱天，喝這個不錯。

劉興記生煎包菜色分享

來了來了！！！！

招牌生煎包

招牌生煎包：外酥內爆汁，經典必吃！

居然還有專用筷子！

蟹黃生煎包：鮮味爆棚，蟹香濃郁

二者的差異不只在於內餡，還有撒的是白芝麻還是黑芝麻，

仔細看，二者麵皮的顏色也不大一樣。招牌偏白，而蟹黃帶點黃。

上海生煎包不只看頭，也要看底部。

這硬硬脆脆的底，也是享用的重點。

蟹黃生煎包的底，一樣是厚厚脆脆的。

一小口將外皮咬破，一樣是湯汁四溢。

不過比較可惜的是，這並不是剛起鍋的，所以沒有那種被燙到的快感，

更可惜的是，味道也就沒有剛起鍋的好吃。

裡面的肉餡，非常豐富。一顆約台幣 40 元，很實在。

蟹黃生煎包

味道完全不一樣，內餡也是非常飽滿。

因為生煎包的重點在於皮，內餡只要香又多汁，

我認為招牌的就很讚了。

但前提是一定要吃到剛起鍋的！！！

招牌炸豬排

網路上有人說這裡炸豬排不錯，點來吃吃。

很大一份！！！我們四個人吃都覺得有點多，份量而言相當超值。

而且，它是「炸豬排」而不是「炸排骨」，所以是一整塊肉。

肉片厚實，完全不輸給日本那些厚炸的豬排。

但是，炸功就沒有日式的那麼精緻，反而味道像台式的炸排骨。

還不錯，但沒到完美（賣你台幣一百多塊，很可以了啦）

佐敦劉興記旁邊，又是一間超有名的麵店：麥文記麵家。

連續八年香港米其林推薦，可惜我已經吃飽…..要去趕飛機了，給個理由下次再來。

 

生煎麵包有二個作法：「發酵派」與「未發酵派」。

未發酵的皮就很薄，像小籠包那樣。發酵的就會像包子，皮比較厚。

祥興記、劉興記都是屬於未發酵的，看你的喜好吧。

 

我也很想來個「生煎包大亂鬥」！！

 

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必住4.恆豐酒店

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佐敦站E號出口直達飯店大樓，需要到旺角或尖沙咀都很便利

頂樓有游泳池，離維多利亞港近

 

 

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• 去迪士尼樂園玩後5分鐘就乘接駁巴士到酒店，特別是逛完樂園後很累，就感覺很舒服。

 

必住6.香港迪士尼樂園酒店

參考價格：雙人房淡季 NT$5600元

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🔥免費樂園接駁車，可憑飯店卡片快速進入迪士尼樂園。

飯店內有室內游泳池（常年開放），室外游泳池（4月開放），

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