這趟澎湖自由行，我直接殺進在地人最愛的北辰市場，只為那一口【老張燒餅舖】。還記得《型男大主廚 澎湖篇》裡姆士出任務嗎？他就是來這間買燒餅！不浮誇，這家燒餅鋪早上六點多就開烤，三個烤箱火力全開，熱騰騰的燒餅從爐裡出來時，香氣跟著早晨霧氣一起飄散出來，一靠近就忍不住點滿一輪——小燒餅、媳婦餅、焦糖脆燒餅通通來一個！如果你想體驗真正的「澎湖人早餐日常」，【老張燒餅舖】絕對要列入行程第一站！
➨澎湖|好康優惠在這
1.澎湖｜東海龍蝦島｜抓龍蝦優惠
2.澎湖｜澎湖海上牧場體驗
3.澎湖｜水族館門票
4.澎湖｜租車折扣起這裡訂
5.澎湖｜熱門IG景點包車
6.澎湖｜台灣好行一日遊
7.澎湖｜agoda訂房優惠
★澎湖熱門景點行程票券
【推薦】澎湖三天兩夜機加酒早鳥優惠
【行程】澎湖南方四島＆七美島一日遊
【行程】澎湖七美望安跳島交通全包
【行程】吉貝島、目斗嶼燈塔＆水上活動
【體驗】澎湖花火節搭乘進口帆船・海鮮晚餐＆酒水暢飲
【體驗】澎湖花火節限定花火船
【美食】澎湖福朋喜來登百匯自助餐廳
老張燒餅 介紹
你說它好找，但也不好找。
在幾條看起來都一樣的市場小巷裡，終於找到了「老張燒餅」。
（那個毛筆寫的招牌超酷的啊）
在一個非常悶熱的上午，「老張燒餅」老闆一個人關在櫃檯後面捏餅、烤餅。
旁邊那位我不知道是不是他太太，不過專門負責收錢和跟客人聊天，八成是女主人無誤。
看似木訥的老張，其實話匣子打開之後相當能聊。
有一點點的外省口音，但溝通是沒問題的。
問他從哪裡學到這麼多不同燒餅的做法，老闆娘馬上搶話說「這都是老闆自己發明的」。
的確，所謂的「燒餅」似乎也不該有固定的樣子。
你看鍋子裡面是什麼！我看著他一個個將高麗菜餡塞進方形麵皮，然後下鍋煎。
你知道那一個有多大嗎？大概快二十公分大！！
所以它是「燒餅」、「韭菜盒」、「煎包」、「超大鍋貼」？
吃一個就飽。
商品種類非常多！！
有槓子頭、焦糖燒餅、招牌小燒餅、大燒、 花生餅、 高麗菜包、烤肉包….眼花撩亂。
不只要照顧眼前的煎鍋，還要同時顧「三個」用到已經變成黑色的烤箱。
你能想像「老張燒餅」所站的地方的溫度嗎？
所謂怕熱不要進廚房，更何況老張說他一整年只休息「大年初一」，
每天都做似乎也就不怕了。
我們買了不少，但老實說，不是每種都好吃…..我是說真的。
尤其是「槓子頭」，哈哈哈，超硬！！只能用前面牙齒一點點將麵皮「磨」下來。
這或許就是古時候「乾糧」的真正含義，
讓你慢慢吃、慢慢啃，讓你覺得有東西吃不會餓而已。
並不是讓你吃到什麼美味。
甚至，我覺得這些燒餅很適合在澎湖一個人走跳的背包客。
騎著租來的 125，弄瓶礦泉水，累了餓了就找個看得到海的地方，
用最簡單的食物，配上最美最藍的海景，享受一個人的世界。
必買招牌小燒餅
這個是熱銷的「老張招牌燒餅」10 元一個，也應該是最受歡迎的。
熱熱地吃，有點像手指餅乾，脆脆香香的，裡面的層次喀滋喀滋。
冷著吃，就有明顯的咀嚼感，也會有淡淡的麵皮甜味跑出來。
我覺得「老張燒餅」很有特色，因為也找不到類似的店可以存活了。
如果你已經把澎湖玩了一圈，想要再深度一點的話，可以在早上時間去吃吃看。
老張燒餅 資訊分享
- 地址：澎湖縣馬公市北辰街20號880號1A20攤位 地圖
- 電話：06-6992-0575
- 時間：04:00–12:00
澎湖旅遊懶人包
澎湖除了獨有的花火節外，
還有多個島嶼及各式各樣的沙灘水上遊樂設值得拜訪。
這篇超過30個超人氣拍照打卡、
跳島行程、黃金沒力號海上景點，還一一標示位置，
另外還有必吃的澎湖美食以及住宿推薦，
讓你輕鬆玩澎湖行程！
詳細圖文：澎湖旅遊美食行程懶人包
澎湖美食懶人包
澎湖40間必吃在地美食X餐廳推薦懶人包！
（IG澎湖龜雞蛋糕、仙人掌千層派、網評4.9星甘草芭樂、銷魂海菜煎餅、食尚玩家推薦蔬脆蛋餅、海島微醺夜晚菜宅裡的小酒館）
詳細圖文：澎湖美食
北辰市場是馬公在地人的菜市場，肉品、蔬果、當然還有好多海鮮漁獲，傳統味非常棒。
去觀光的朋友也不是只能看，有好多小攤可以現買現吃，有幾攤也非常有特色，值得介紹。
這裡適合早鳥來報到。一早市場6:00開始，大多是賣完為止，大約中午就打烊
所以想要來吃澎湖特色早餐的遊客，一定要起個大早，以免向隅！
詳細圖文：北辰市場美食
澎湖美食懶人包
「澎湖美食」，無非想到就是吃海鮮，
但除了令人口水直流的海味外，還有很多在地的好味道！
在馬公市區的街頭，或是西嶼巷弄埋藏許多特別的滋味。
有澎湖人的早餐𩵚魠魚粥、無名小攤的烤飛魚、小樹下的肉餅、澎湖限定的炸粿，
一起來體驗不同的 「菊島之味」！
詳細圖文：澎湖美食懶人包
澎湖海上行程
海上皇宮海洋牧場
在這個海洋牧場，牡蠣隨你烤，海鮮粥吃到飽，還有卡拉OK無限歡唱
這次我們一放好行李，馬上就衝到下午一點場次的「海洋牧場」，
重點是不大會暈船，單趟約20分鐘就抵達，很適合澎湖親子旅遊安排在海洋牧場玩！
碳烤澎湖牡蠣吃到飽，一起來玩吧！
詳細圖文：海上皇宮海洋牧場
南方四島國家公園懶人包
想要深度玩澎湖！一定要參加跳島一日遊，
「南方四島國家公園」絕對要列入口袋名單！
不過會很累，但卻是一趟美不勝收、回憶很久很久的一趟旅程。
詳細圖文：澎湖南方四島 跳島懶人包
澎湖七美懶人包
七美除了雙心石滬還有哪些必到景點呢？
這裡有小台灣、龍埕與石獅以外，還有許多秘密景點，等你來澎湖七美島時盡情探索哦！！
詳細圖文：澎湖七美懶人包
龍蝦島懶人包
賞海鷗、抓龍蝦、還去無人島探險生烤石蚵。玩個與眾不同的澎湖！！
詳細圖文：澎湖龍蝦島懶人包
澎湖黃金沒力號懶人包
在十多項民宿老闆推薦的行程中，我一眼就看到了「海底漫步Sea Walk」，
太酷了吧！還能這麼玩～而且搭海賊船跳海！記得擺好姿勢再跳水～
詳細圖文：澎湖黃金沒力號懶人包
澎湖最新景點行程
半日閒下午茶
海景夢幻咖啡廳！
三層架英式擺盤超好拍，澎湖人氣下午茶必到～
詳細圖文：半日閒下午茶
奎壁山摩西分海
這裡非常適合大人小孩到訪，看著海慢慢分開來真的很棒。
若漲退潮時間抓得對準，
你可以走到對面的小島上再繞回來，體會當初猶太人出走埃及的感受。
詳細圖文：奎壁山摩西分海
山水海灘X山水30高地
漸層海水藍，超美月牙灣，夜晚觀星的好地方。
還能走到看海零死角的絕美觀景台～
詳細圖文：山水沙灘X山水30 高地
風櫃聽濤
澎湖超美純白系IG打卡景點！無死角的看海視野也是亮點之一～
詳細圖文：風櫃聽濤
澎湖 丑丑館
澎湖 丑丑館。免門票最厲害！
粉紅小丑魚泡泡超好拍，躺在彩色地毯海葵，還能入手熱呼呼鯛魚燒～
詳細圖文：澎湖 丑丑館
澎湖住宿推薦
沙灘城堡觀海別墅
走路就到海邊的海景民宿！
還能泡澡看海碧海藍天好悠閒～
詳細圖文：沙灘城堡觀海別墅
延伸閱讀
- 【澎湖百福號水煎包】北辰市場老靈魂！現包現煎只要12元太可以！還有阿嬤桂圓糯米粥也不錯～
- 【澎湖北辰市場美食】老張燒餅舖：三個烤箱不間斷，爆款媳婦餅吃完秒想打包！
- 【澎湖北辰市場必吃】老地方排骨麵：早餐也能吃澎湃，在地人都點米糕配排骨麵！
- 【澎湖甘草芭樂】冰鎮過清脆甘甜好吃，吃過絕對會回訪的谷哥4.9星的甘草芭樂～
- 【蔬脆蛋餅】鄉民網評店面很容易錯過，還會以為沒有開，但卻隱藏著爆好吃的蛋餅，食尚玩家也來吃過！
- 【瑞師傅海菜煎餅】必點海菜煎餅、小管麵線，CP 值超高的街頭好味道
