賞楓第一天當然來熟悉的清水寺,中午預定在這間「一寸法師」吃拉麵。
這名字取得相當夠力,一聽就記住。
不過,這附近這麼多吃的,光靠名稱是抓不住客人的。
而且,它還超霸氣的說每天只賣一百碗,賣完就關店。
清水坂每天至少上萬人經過,只做100 個客人會不會太傻了?
看了網路評論,幾乎一致好評(除了少數覺得麵太「粗」了之外)。
跟著一起來看看到底好不好吃囉~
- 餐廳名稱:一寸法師
- 地址:京都府東山区清水4丁目148-6 地圖
- 電話:+81-75-741-8070
- 時間:11:00–售完
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一寸法師|交通資訊
【一寸法師】地址:京都府東山区清水4丁目148-6 地圖
它很好找,離八坂塔不遠,大概三分鐘就到了。
從清水坂上來的話,旁邊還有英文看板,擺明針對外國客人。
一寸法師|介紹
「一寸法師」,等一下會施什麼魔法在拉麵裡呢~
網路上說十一點開門,但它事實上是有早餐的喔。
但寫英文反而比較難懂,我就不冒險了,等十一點開門。
一寸法師|菜單
菜單上有:螃蟹拉麵、豚肉鹽拉麵、豚肉醬油拉麵、豚肉鹽拉麵(豪華版)、豚肉醬油拉麵(豪華版)
很多網友推薦螃蟹拉麵,拍照好看也好吃喔~
門口的「一百碗限定宣言」。
不大想賺錢的老闆。
還有點時間,四處晃晃。
遠遠拍到人力車。
這裡是上坡,這位車夫是倒著、面對客人拉的。
比較好施力,又能跟客人聊天。
這裡最紅的店應該是這間吧,早上十點就開始排隊。
而且一早在清水寺,就看到很多老外一人一杯(其實這裡不能邊走邊喝….)
什麼店呢?就是發跡於京都的 Arabica 咖啡。
一寸法師|拉麵口味體驗
好拉,時間到了,趕緊入座。
裡面都是吧檯座位,很不一樣的拉麵店作風。
總共約十二張座位,所以只能做不到十輪客人。
我來的時候已經有三位客人,後面又來了一群九個高中生和一對老外,
所以我吃完約十一點半已經賣了十五碗!!!
照這個速度下午三、四點就能收店了。(有沒有人去驗證一下?)
點餐還是用販賣機,我選了A 套餐 (1200 日圓),有豚肉醬油拉麵也有飯。
這是最基本款豚肉醬油拉麵,有二片叉燒。
豪華版的是舖滿整個碗邊緣,而且還會搭一顆結緣蛋。
飯有二種可以選,我選了「叉燒飯」,上面是叉燒肉塊跟生雞蛋。
來吧,「一寸法師」最不一樣的就是湯頭。
不是什麼豚骨,而是用貝類熬煮出來的。
第一口會覺得很奇妙:「這什麼味道啊~」
對我來說還是有點「鹹」,但可以接受。
第二口就會喝到「貝類」的特殊風味,
有點「蜆」味但又不是單純地像蜆精一樣強烈。
而是混合了貝類與豬骨湯,很濃郁但不油膩。
這個「叉燒飯」,吃慣控肉飯、滷肉飯的我們會覺得「太瘦了啦」
沒有油脂的滋潤,飯怎麼會好吃?
不過,這肉還真的頗有咀嚼與飽足感。
搭配拉麵也能平衡只有麵的單調。
二片叉燒,一片放在麵上,一片沿著碗邊放,也算很特殊。
你當下會覺得,這叉燒也太薄了吧。
很像台灣火鍋店切出來的雪花豬。
但一口一片,味道還真的不錯,品質相當棒。
除了湯頭很特殊,當你吃到麵的時候也會「喔?」一聲。
店家說每天自製麵條,不是從外面叫來的。
形狀上,它是「圓」的,很像台灣吃到的拉麵。
厚度上,它明顯「寬」不少,很有份量。
口感上,它帶點粉粉的感覺,可能不是每個人都會喜歡。
但就吃慣常見的麵體之後,我覺得很不錯。
蠻多評論都說這是京都最好吃的拉麵,「最好吃」我不敢説,
但有它的特色是真的。
看你有沒有緣吃到喔,每天限量一百碗。
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京都賞楓最具代表性的寺院之一【清水寺】介紹給你,
清水寺是京都三大必遊景點之一。
清水舞台懸浮在半空及山林之間,隨著季節變化會呈現不同美景的大自然風
年初春天來看櫻花,從四條烏丸到清水寺,我可是跑了很多次。
不管如何,就是坐第一班 207 公車才能避開人潮。
網路上說目前紅葉是「見頃」狀況,但沒親眼見到都不算數。
果然,現場沒那麼完美,但照片卻很能騙人,還蠻不錯的。
📍地址:京都府京都市東山区清水1丁目294
📍門票:400日圓
📍紅葉時間:約11月底到12月中
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詳細圖文:清水寺
京都一日遊推薦:天橋立、丹後鐵道和觀光船,中午還有天橋立季節釜飯蒸籠御膳料理。
很多人都以為「京都」指的就是清水寺、嵐山、伏見稻荷大社這些明信片上的那個城市而已。
的確,那是「京都市」,三面環山,只有南邊跟大阪接壤的內陸城市。
但若你把眼光放大成「京都府」,範圍就大多了,甚至可以到日本海,成為「海的京都」。
詳細圖文:天橋立一日遊
來到京都大阪除了必去的景點之外,寶可夢中心也是大小朋友最喜愛的地方
捲捲頭這次幫大家整理了這次關西旅行去過的寶可夢中心
詳細圖文:京都大阪寶可夢中心全攻略
京都天丼定食推【Makino天丼まきの】京都寺町店好棒!
這篇整理Makino天丼まきの菜色,而且Tabelog也有 3.47高分,
天丼:就是將炸的食材直接鋪陳於澆淋過醬汁的白飯,變成蓋飯,
吃的是炸物、醬汁、米飯三位一體的融合美味。
詳細圖文:Makino天丼まきの
【錦市場】是日本京都一個非常受歡迎的市場,也被稱為「庶民廚房」。
這個市場歷史悠久,擁有超過四百年的歷史,是京都最具代表性的市場之一。
市場內有三百多年的神社「天滿宮」,更是必訪景點之一,來到市場內不妨進去參拜一下
重點:目前規定不能邊走邊吃,建議內用再繼續逛
接下來就跟著捲捲頭一起來看錦市場不能錯過的美食吧~
詳細圖文:錦市場
伏見稻荷大社,由數萬座朱紅色的鳥居組成,一直延伸到稻荷山的山頂。
而「千本鳥居」叼著鑰匙的狐,是稻荷神的使者,
神社佔地很廣,沿路可見狐狸造型的石雕像,每座雕像的外觀和表情都有所不同
走完一圈,身心靈都能獲得一定提升,
入口處旁還有一整排美食供旅客吃吃喝喝喔~
詳細圖文:伏見稻荷大社
京都景點【護王神社】裡頭有非常多和野豬有關的元素,御守上也有小野豬喔!
今天來到一個「神奇野豬傳奇」的護王神社。
而且這裡是以足腰守護聞名的地方,可以祈求足腰健康,
相傳當時三百頭的野豬替清麻呂擋下了災厄時,
他的腳便不藥而癒,從此也被奉為保佑下半身健康神明。
一起來看看跟野豬結緣【護王神社】吧~
詳細圖文:護王神社
這次美食清單上有蠻多餐廳,無意中選到這間《京都勝牛》。
台灣也有分店,但我也沒吃過。把牛排甚至和牛拿去當可樂餅炸,這超狂啊。
詳細圖文:京都勝牛寺町京極店
伏見稻荷大社,由數萬座朱紅色的鳥居組成,一直延伸到 稻荷山的山頂。
神社佔地很廣,沿路可見狐狸造型的石雕像,每座雕像的外觀和表情都有所不同
走完一圈,身心靈都能獲得一定提升,
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詳細圖文:伏見稻荷大社
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【日本行李寄送】教學!這次出發前就知道京都市公車『禁帶大件行李上巴士』
訂京都新阪急飯店時用訊息跟飯店確認是否有YAMATO TRANSPORT(黑貓宅急便),
飯店告知只要在前一天到櫃台填單寄送行李(無法當日配送)
就能在入住下一間飯店時收到行李。
詳細圖文:日本行李寄送
如果行程安排是以京都為中心點出發的話
絕對推薦京都新阪急~
飯店門口外的地下道就能走到地下街&車站!
早餐有懷石簡餐和西式自助吧可選擇,都相當美味!
西式自助吧的咖啡還提供外帶杯可以帶回房間慢慢享用,
這次入住雙床房,床鋪很大也有提供小沙發跟小桌子
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