【飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】藏在傳統市場附近的小清新,出乎意料的舌尖美食~

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冬山美食飛魚食染鹽滷豆花專賣舖吃一波啦!

鹽滷豆花綿密爽口讓人口齒留香,

原本在冬山市場內的攤位,現在移至附近將改造成好拍的文青宅,

現場看到許多女生手機拍個不停,

讓人吃進豆花幸福,也拍的滿足,

不過附近不好停車,假日人潮多,

可是想嚐美食要有排隊準備喔~

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飛魚食染鹽滷豆花在哪裡

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飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】地址宜蘭縣冬山鄉中正路42號

一如往常地低調,沒有鮮麗的招牌,就這麼融入原本的環境裡。

它就在冬山農創園區的正對面,蠻好找的。跟舊市場原址大約相距100 公尺。

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你可以google map 看這裡裝潢之前的照片,是不是化腐朽為神奇?

 

飛魚食染鹽滷豆花介紹

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我們三不五時就會來宜蘭冬山老街走走,在巷子裡鑽來鑽去。

無論是回訪之前去過的小攤、還是發現新東西,都很好玩。

之前在冬山市場肉攤旁賣「豆花」的「飛魚食染」,因為市場重建而休息了一段時間。

現在市場還在蓋,但「飛魚食染」已經滿血回歸,為冬山小鎮增添風情。

 

走進門前一看,上聯,寫得好啊!!

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下聯在這,對仗地也不錯,飛魚食染賣的就是鹽滷豆花。

飛魚食染鹽滷豆花菜單價錢

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【飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】營業時間:11:30–20:00( 週二公休)/ 11:30–18:00(週日,週一)

主要有:鹽滷豆花、甜點拼盤、冰棒、飲品、還有伴手禮

也是有基本款、配上白玉湯圓、或是高級款配上草莓大福

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大小碗的差異在此,我覺得直接選大碗比較實際。

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還有賣些冰滴咖啡啊、冷泡茶之類的。

飛魚食染鹽滷豆花推薦

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將將,兩人的夏日甜點。

一份翡翠檸檬豆花,一份京都白玉豆花。

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味道還是一樣,很清新,比傳統豆花再「飄逸」一些。

而且不只是單純的豆花,還有等量的仙草。

黑白相間,加上下面有質感的木盤,賣像很不錯。

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小而精緻的「白玉湯圓」。

回看了以前的文章,之前叫「京都玉子」,不知為何改名了?

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不過吃起來一樣很紮實好吃,比常見的台式湯圓要更飽滿,咬起來也更有彈性。

放在滑順的豆花裡,很有對比感。

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另一碗看似簡單,但我選了翡翠檸檬口味。

看似一般,但第一口衝過來的酸溜刺激卻讓沒準備好的人會嚇一跳。

之後就慢慢回甘,甜味漸漸散了出來。

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原以為飛魚食染的新店面只有前方的二三桌,沒想到往後走還有更多的內用區。

中間這段也擺了些手工染商品,別忘了飛魚賣鹽滷豆花,「染」也是老闆娘的專長。

可以走進來逛逛。

 

我覺得飛魚食染一直都在走自己的路。

如果你見過老闆與老闆娘本人的話,這間店就是他們風格的延伸,有點清新脫俗。

這次雖然沒見到面,但光是與環境對話就想像跟老朋友聊了幾句一樣。

 

附記:飛魚食染的斜對面也開了一間「魏姐包心粉圓」,

對遊客來說,二者的性質應該很相近。

但就像個性咖啡店對上星巴克一樣,各有所好吧。

 

 

飛魚食染鹽滷豆花專賣舖資訊

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉中正路42號
  • 時間:11:30–20:00( 週二公休)/ 11:30–18:00(週日,週一)
  • 電話:03 959 5020

 


冬山市場即將於年底拆除,在二樓吃完了「春不老驛站」牛肉麵之後,

趕緊來一樓把「飛魚食染」也給補上。

這間開在肉攤旁邊的文青豆花店,幾年前開幕時也曾引起一陣討論。

後來他們也開宜蘭飛魚食染。(三立 一家團圓拍攝場景)

既然宜蘭有店,冬山這間我們七年前來過之後也就沒回來過

所以趕緊趁市場改建前夕,再訪一次。

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我們熟門熟路地穿過肉攤,來到老地方。

這裡的攤販,大概一看到是外地人,就知道是來吃豆花的。

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喔,居然還有草莓大福!!

宜蘭店賣台灣刈包,這裡有大福。飛魚食染總是有出乎意料的點子。

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記得以前放的是自製無糖豆漿,現在簡簡單單四個書法字,也不錯ㄡ

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看到沒看到沒,要過樂活生活,就要來體驗樂活名攤。

不過,經濟部中部辦公室的獎牌怎麼發到宜蘭來了

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上面是最基本款,下面則是豪華版。

多了草莓大福,京都玉子,還有豆花也變成大碗的。

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賣的是豆花,但菜單有點令人目不暇給。

光是「湯底」就有黑糖、檸檬等選擇(像吃火鍋),配料反而是固定的。

請參考現場點菜單,不然櫃台也會慢慢解釋的。

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飛魚食染都是自己弄的鹽滷豆花,吃到一半我還看到老闆從旁邊的工作室走出來。

而且都是很完整的一整塊,不像某些豆花攤都只剩「蛋花」似的。

這塊放在湯匙上除了有重量感之外,還會左右搖晃「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」喔。

我們點了檸檬口味,吃起來更為清甜。

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這個是玉子~

吃起來相當有彈性!!非常有彈性!!!

店員特別叮嚀:「不要加到豆花裡吃喔」。所以它並不是像九份芋圓或是八寶冰,通通加在一起。

而是「豆花就是豆花、吃『湯圓』的時候就專心吃湯圓」。

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其實一道一道吃也是頗有道理,

有點像法式甜點,一整盤要從右往左吃,才能吃出層次。

經過了豆花、『湯圓』,現在到了草莓大福。

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外皮又薄又綿密,隔了一層紅豆餡,再來是整顆草莓。

說甜不甜,但又甜的剛剛好。

吃完配上左邊的麥茶,不但解膩,又為整套儀式感畫下了句點。

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花木蘭「西市買駿馬、東市買鞍韉」,你在即將改建的冬山市場可以「樓上吃麵,樓下用甜點」。

二間都算是很有特色的店家,一次搞定。

 

你會用到的宜蘭懶人包

冬山一日遊

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宜蘭宜蘭冬山景點一篇搞定

冬山鄉最近有許多新景點,而且距離都不會很遠。

有最夯的斑比山丘、北歐童話森林極光屋,玩很大推薦的邱比準,

冬山景點一日遊 20個好玩景點X20個不踩雷美食

安排一日遊或二日遊,玩遍冬山吧!

 

詳細圖文:冬山景點一日遊

 

宜蘭景點頭城一日遊

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連假出遊,又不知道從哪個地方開始玩?

想要輕鬆漫遊又不想一直開車,頭城是最好的選擇!

臨海的小鎮頭城,沒有匆忙的腳步,只有悠閒的海風,看看龜山島、玩水踏浪在海邊,

除了美景也有美食,在地口味和高級下午茶都必吃!

詳細圖文:頭城景點一日遊

 

 

宜蘭景點⎪礁溪一日遊

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礁溪除了溫泉以外,還有許多景點能去踏青,還有超多美食等著我們去品嚐

體驗全台十大觀光小鎮的迷人魅力,一起捲捲頭的腳步來收集景點+美食囉!

詳細圖文:礁溪一日遊

 

 

 

太平山5條絕美森林步道

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仙境步道雲海、最大高山湖泊環山步道、

秋冬限定山毛櫸步道!

 

詳細圖文:太平山5條絕美森林步道

 

 

宜蘭景點⎪羅東林場一日遊

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羅東林場怎麼玩!!

林場一日遊景點美食懶人幫你整理好啦~

免費逛林場、免費玩木育森林、

走進貯木池、森林鐵路、火車頭、玩療癒原木玩具,再去吃個美味小吃~

一天玩不夠還能入住飛天火車城堡喔!!

還能順遊附近的五結冬山景點,行程超豐富!

 

詳細圖文:林場一日遊

 

宜蘭景點⎪釣蝦場一日遊

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宜蘭釣蝦場》懶人包攻略,

這次一共收集了五間在宜蘭釣蝦地點,

來來釣蝦一邊烤肉一邊釣蝦最不錯!

當然捲捲頭喜歡的六隻蝦釣蝦場這篇也有介紹,

這幾間都有不同池可選,綜合池、公蝦之類,

除了親子釣蝦外,還有現場快炒服務也是聚餐的好地方,

目前只有收集五家,之後有去會新增此篇,

來瞧瞧宜蘭釣蝦場的懶人包介紹吧!

詳細圖文:宜蘭釣蝦場

 

宜蘭美食推薦

宜蘭美食 | 宜蘭烤雞懶人包

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最新的宜蘭桶仔雞宜蘭甕仔雞餐廳推薦!!

甕仔雞餐廳超適合家庭或朋友聚餐一起享用

餐廳處理雞的方式都不大一樣,有的用柴燒、有的用石窯燒

重點:但是每隻雞都是酥脆外皮香氣十足,讓你一吃就愛上!

跟著一起來解鎖超人氣的甕仔雞吧!

詳細圖文:宜蘭必吃桶仔雞懶人包

 

 

宜蘭美食 | 宜蘭小籠包懶人包

宜蘭小籠包懶人包

不管是現桿現包的皮薄透湯包,

或是高人氣的排隊美食小籠包,

還是主打親民佛心價一籠手50元的鮮肉小籠包

都有各自的愛好者

這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店,提供營業時間、地址等資訊,

讓大家享受美食,並持續更新中湯鮮肉美的小籠包店。

 

詳細圖文:宜蘭小籠包懶人包

 

宜蘭美食 | 現烤香腸懶人包

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以下在地人推薦好吃不踩雷的烤香腸

香腸好不好吃,除了香腸肥瘦比例、香氣,還有就是「烤功」。

在宜蘭碰到記得買一根來吃,然後記得要配蒜喔!

 

詳細圖文:現烤香腸懶人包

 

 

冬山美食懶人包

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整理冬山市區及老街的美味人氣美食,

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跟著一起來吃遍冬山在地美食吧~

詳細圖文:冬山美食

 

蘇澳美食懶人包

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最後再帶份蘇澳名產回去當伴手禮

想知道更多蘇澳必吃美食快收藏,

這裡不單只有玩。有更多隱藏料理,

一起來吃遍蘇澳在地美食吧~

詳細圖文:蘇澳美食

 

 

宜蘭住宿推薦

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