北斗肉圓推薦看這篇!
北斗是肉圓的發源地,
據說是因為某年收成不好卻到了要拜拜,人都吃不飽了怎麼拜?
於是有人夢到用米漿包入筍乾拿去蒸的方式來拜拜。
北斗一條街上都是賣肉圓的,要吃哪間呢?
這次一共吃了四間肉圓店,跟著一起來看看吧~
北斗肉圓推薦 | 肉圓瑞
我們停好車,二十公尺外就有一家「肉圓瑞」,
瑞瑞說就這家好了!還真有緣。(這裡是奠安宮的美食街,都是美食啊)
老闆看我拿相機,很自動地撈了一個讓我照,相當好客。
你家那邊一份肉圓賣多少錢?或者這樣問,一份有幾顆?
這間「肉圓瑞」有二種賣法:大份(60元三顆),小份(40元二顆)。
無論怎麼算,一顆肉圓的價格都是20元左右。
(其實旁邊還有一間「肉圓發」,一份二顆才30元)
上面的照片是小份,但分了二碗上來,這樣是40元喔,是不是超便宜!
肉圓是用炸的,但外皮不會太硬,也不算太老或太彈牙,軟硬適中。
內餡有些許胡椒,所以吃起來味道比較重一點。
醬料裡面的蒜味不算重,我覺得很好吃。
北斗肉圓推薦 | 肉圓儀
往前走約五十公尺,來到了「肉圓儀」。
店面不大,外面光線還不錯,裡面就有點暗。
沒辦法,外面都坐滿了,只能坐裡面。
哇,香菜好多。
外皮不知是炸得比較久,還是包得比較厚,所以邊角的地方有點硬。
醬料比較淡一點,但旁邊有甜辣醬可以加。
「肉圓儀」的印象比較普通一些。
北斗肉圓推薦 | 肉圓生
再往回走一些,來到店面比較大的一間「肉圓生」總店。
旁邊就是有名的「洪瑞珍三明治」(我居然當下根本忘了要買二個來吃,眼睛只有肉圓)
店面大,人手也比較多一些。
而且,這裡有二個油炸鍋,想必生意也很好。
「肉圓生」這麼大間店價格卻是一樣的。上面也是一份二顆,40元。
(我記得在台北一顆可能就賣不只這個價……)
跟前面二間比,很明顯地「醬料」給的特別多。
(但也有可能是人為因素啦,不同店員給的份量就會不一樣)
外皮彈性也不錯
它的肉塊會比較偏向某一個角,其他部位大多是筍乾。而且筍乾粒比較大顆一些些。
整體下來是比較大眾化的口味,沒有太多特色但也是不會錯的選擇。
「肉圓生」這間店的品項比較多一些,還有油飯可以搭配。
若你時間不夠只想找一間店,肉圓生是不錯的選擇。
再過來,這間也叫「肉圓生」,但前面多了「范氏」二個字。
想必應該跟剛剛那間有某種關係吧。(那我就不浪費腸胃在這間了)
這二間「肉圓生」在街上都算是很明顯的大店面。
北斗肉圓推薦 | 肉圓詹
看了網友的推薦,我們走到巷子裡,這間「肉圓詹」。
店面更普通,老實說,屋頂似乎隨時會垮下來的樣子。
但裡面有點嚇我一跳,因為前面三間店的客人大多五成滿。
「肉圓詹」幾乎是八成滿啊!!
而且都是上了年紀的在地人為主,沒什麼觀光客(禮拜一中午)。
嘿嘿嘿,看來是在地人的選擇!!
這肉圓的切法比較成「塊狀」,離圓形比較遠一點。
而且,你發現了嗎??上桌時是沒有香菜的喔!
醬料味道比較重一些些。
而且,我在吃的過程,有點聯想到「碗稞」的感覺。
而且,很明顯地,碗底有順帶「撈起」的鍋油。
一般來說,肉圓起鍋之後都會放在旁邊的鐵架上「瀝油」順道「降溫」。
「肉圓詹」很明顯比較油一些。
彈性與黏性也非常好!!(看到碗底的油了嗎?)
肉與筍乾的比例
「肉圓詹」雖然不在大街上,但生意非常好,內用外帶人潮沒停過。
那些比我們早到的在地阿伯,幾乎每個人都消費55元。
也就是一份肉圓加碗湯,就是在地的午餐。
等待下鍋的「肉圓詹」肉圓。
乍看之下還有點像「芋頭稞」對不對?
老闆娘人也非常好,超客氣的。
回家看照片,突然發現肉圓詹的器材有點不一樣。
他的瀝油架是圓孔型,其他肉圓店是長條狀。
後者的瀝油效率顯然比前者要好一些,這也造就了口味上的不同嗎?
一連吃了四間,「肉圓詹」的口味是最有特色,但不一定適合多數人喜好的。
- 肉圓詹
- 營業電話:04 878 3966
- 營業時間:09:00~18:00
- 彰化縣北斗鎮中正路75號
北斗肉圓 心得
在北斗吃肉圓除了道地又便宜之外,這次70分鐘內吃了四間。
我覺得超好玩的啦!!!
原來都是「北斗肉圓」,還是有明顯又有趣的差異。
我個人最喜歡的是「肉圓瑞」,最有特色的是「肉圓詹」,最不會錯的是「肉圓生」。
你會怎麼選呢??
吃一圈下來,我們四個人的臉都變肉圓了啦。
彰化景點推薦
福澤諭吉日式商行
給你60秒的日本雷門,
彰化鹿港小鎮裡的福澤諭吉日式商行,
晚上亮燈像極了日本街頭
有大紅色的仿雷門和日式招牌,
這裡一共有三層樓,商店內的日本商品更是琳瑯滿目,
喜歡日本的人可以來這裡享受秒出國的感覺~
詳細圖文:福澤諭吉日式商行
和興青創基地
巷弄的文青最愛打卡熱點。
古色甕牆、木棧空中廊道,還有打卡一波燈泡人~
詳細圖文:和興青創基地
鹿港桂花巷藝術村
人氣超殺底片的拍照地點!
日式彩繪藝術村,春節限定 超萌小鹿不倒翁大道~
詳細圖文:鹿港桂花巷藝術村
66Cheesecake 彩虹霜淇淋
超夢幻六種口味一次滿足,必吃哈密瓜霜淇淋北海道泡芙X日式波蘿泡芙!
還有加碼鳥月生土司,細緻綿密柔軟連皮都好吃!
詳細圖文:66Cheesecake 彩虹霜淇淋
彰化住宿推薦
鹿港永樂酒店
鹿港永樂酒店谷歌評分為4.4顆星,
地理位置很方便,靠近市場蠻多小吃。
停車也算方便。裏面環境也很乾淨。
康橋商旅員林館
彰化住宿 網友大力推薦【康橋商旅員林館】
位於市中心,附近相當熱鬧,很典型的西部中型城市
從這裡沿著 76 號快速道路,從鹿港到草屯的景點都可以一並納入行程。
像是溪湖糖廠泡芙、小美布丁蛋糕、水銡利廚衛生活村、甚至埔鹽順澤宮都在附近。
詳細圖文:康橋商旅員林館
又一間特色豪華露營!
這個地方叫做「清水那方豪華露營」,位在彰化縣社頭鄉,八卦山山腳邊。
離彰化市區大概半小時、北斗鎮20分鐘。
不用開車爬山、不用到手機沒訊號的地方,就能一樣享有最流行的 Glamping。
「清水那方豪華露營」從下午茶、晚餐,吃到早餐,免開伙就能享受飯店級餐飲。
這裡還有沙坑溜滑梯樂園、泡腳池,快來住一晚,享受親子露營時光~
詳細圖文:清水那方豪華露營